甜梅

梅漬小蕃茄

這道梅漬小番茄是餐廳裡的冷盤前菜或去油解膩的必備小菜，酸甘甜2的滋味，不管大人小孩都非常喜愛。加了話梅以及梅粉可以讓酸甘甜更有層次...

食材：小蕃茄、甜梅、梅子粉、檸檬汁、冰糖、水

有機薑黃粉蒸梅菜豬肉片

梅菜香甜豬肉片又爽滑😘😋搭配有機薑黃粉更提鮮😘😋 常食有機薑黃粉有助改善體質及加強免疫力💪

食材：有機薑黃粉、五花豬肉、甜淡味梅菜乾、太白粉、紹興酒、糖、醬油

梅菜扣肉

肉嫩带香超下饭❤️

食材：五花肉、咸梅菜、生抽、甜梅菜、冰糖、姜片、蚝油、老抽、葱、胡椒粉、料酒、蒜粒、盐、小辣椒、香芹、八角

甜酸肉排

食材：梅頭豬肉、糖、生抽、蛋、胡椒粉、粟粉、甜酸醬、罐頭菠蘿粒、芝麻油、車厘茄

72.蜜餞小番茄

食材：小番茄（挑甜度低的即可）、化核梅（全聯.蜜餞店）、芒果青（可省略）

梅汁牛番茄

食材：牛番茄、甜菊梅/梅粉、月桂葉、水

梅汁香酥豆腐

七月半，祖先吃素，消災解厄過日子，煮一道素菜表心意

食材：7-eleven老北京酸梅湯、砂糖、板豆腐塊、萬家香素蠔油、四季醬油、7-eleven乾甜梅、太白粉

吊梨甜湯 潤喉 清熱 秋天必飲 附影片

梨、利、俐, 稠甜湯 吃烤鴨、北京填鴨必食, 唱家班吊嗓子佳品 潤喉又爽脆 功效: 能够清熱去火，清肺潤喉，潤肺涼心，清肺止...

食材：銀耳、天津雪梨、甜話梅王、杞子、冰糖、清水

夏日午後小心點-海霸王芒果青（情人果）

不澀 不酸 芒香味四溢 脆口芒果青

食材：土芒果、鹽水、鹽-殺青、冰糖、涼糖水(煮50二砂+50水）、信義甜菊梅、冰水

一吃上癮的糖醋排骨

揮別傳統糖醋排骨的油膩， 在醬油、黑糖及梅子中熬煮出的排骨， 掛著讓人垂涎的棕色外衣， 吃一口就停不下嘴了。

食材：排骨、中式醬油、日式醬油、味霖、甜梅、黑糖或砂糖、白芝麻

芭樂媽的美味素食家常菜｜一鍋三菜

今天要煮甚麼素食美食呢？我要用香菇、豆包和秋葵等食材來做一整桌的素食家常菜料理，和大家分享我是如何運用這台 GREENIS 全方位...

食材：香菇、杏鮑菇、豆包、金針菇、紅甜椒、秋葵、黑木耳、番茄、玉米筍、主鍋、鮮香菇、話梅、玫瑰鹽、十字刀頭/四葉刀頭、豆干、芹菜、橄欖粉、炒菜刀頭、油、酸菜、胡椒粉、不鏽鋼蒸鍋組、水、薑絲、醬油、素蠔油、孜然粉、二砂糖、白胡椒粉、五香粉

冰釀漬番茄【58藜麥高粱醋】

天氣悶熱常常沒胃口嗎？ 珍編教大家做道簡單開胃的冰釀漬蕃茄🍅 酸酸甜甜消暑又健康，也能當日常小零嘴😋 - 📍百家珍粉絲團>&...

食材：百家珍58藜麥高粱醋、小蕃茄、乾甜梅、砂糖、開水

蜂蜜脆梅~不泡糖、不死甜

用蜂蜜取代傳統泡糖浸漬，可避免攝取過多精緻糖。 醃好後的脆梅有著爽脆口感跟甘甜微酸的清香味，入喉回甘、不死甜~好吃喔 更多製作脆...

食材：七分熟的梅子、粗鹽、砂糖、蜂蜜

蜜汁燒肋排

黏稠的醬汁，Q彈滑口的肉質，讓人口水直流⋯⋯ 這實在太邪惡了啦🤪！

食材：豬肋排、醬油、米酒、蒜泥、薑泥、胡椒粉、甜話梅、紅糖（或冰糖）、蒜頭、薑、紹興酒、味醂、黑醋

梅漬番茄

食材：玉女番茄（非溫室）、蜂蜜、冰糖、水、甜菊梅

免烤箱花香布蕾塔

居家防疫做點不費周章的甜點,增添生活小確幸.烤布蕾只要牛奶蛋糊的比例正確,一定會成功.但天氣太熱,懶得開烤箱,於是結合吉利丁粉及卡...

食材：黃金梅或椰棗或任何多肉的果乾、大杏仁粉(做馬卡龍的杏仁粉)、35%濃度的鮮奶油、無糖椰絲、水、有機冷壓椰子油、蛋黃、甜菊糖液(莓果口味)、吉利丁粉、果乾 (額外份量)、可食玫瑰或橙花水、香草精、甜味劑或糖粉、奶油

超快速版夏里亞賓牛肉丼

動漫食戟之靈中的夏里亞賓牛排丼實際操作起來效果不彰，但經過調整改良之後就變成可以很快速的製作完成的健康料理了喔！

食材：美國無骨牛小排火鍋片、洋蔥、青蔥、朵蒂夫甜紅葡萄酒、釀造黑豆醬油、安博格無鹽奶油、小磨坊義大利綜合香料、鹽巴、桂花釀梅