甜品食譜

Panna Cotta 奶酪

食材：牛奶、鮮奶油、香草莢、糖、吉利丁片

芒果奶酪

健康簡單的夏季甜點~

食材：芒果、鮮奶、洋菜條、糖

香草奶酪佐柯夢波丹風藍莓醬汁

柯夢波丹調酒是用蔓越莓汁，在costco買了一大包冷凍藍莓，突發奇想做出的成人風味奶酪 >/////< 派對上很受歡迎...

食材：奶酪、鮮奶、鮮奶油、香草莢、楓糖漿、吉利丁或T、醬汁、冷凍藍莓、伏特加、橙酒、玫瑰醋

自製珍珠粉圓

炎炎夏日來一碗透心涼的粉圓冰，免添加任何化學添加物，口感保證Q彈，讓嚐過的人念念不忘。

食材：太白粉、煮沸熱水、黑糖、太白粉(手粉)

乳香莓果生起司蛋糕 - 免烤箱

冰冰涼涼口感像奶酪及布丁的生起司蛋糕，只要利用微波爐，就可以輕鬆DIY了，用鮮奶、優酪乳以及冷凍莓果、巧克力球加入起司糊，豐富口感...

食材：OREO餅乾、腰果、無鹽奶油、奶油奶酪 （橘蜜口味）、馬茲卡彭起司、鮮奶、優酪乳、細砂糖、吉利丁片

自製地瓜圓-冷熱皆宜

簡單快速就可完成的地瓜圓，有著濃濃的地瓜香氣與QQ的口感，原味甜湯品嚐，或配其他甜湯類、冰品類都是最佳搭配組合。 地瓜是一種鹼性...

食材：地瓜、樹薯粉（蕃薯粉）、糖、水

萬聖節鬼魂奶酪蛋糕塚【家樂福廚神大賽】

不給糖就搗蛋的萬聖節又到啦~ 快來萬聖節鬼魂奶酪蛋糕塚前，一起Happy Holloween，開趴開趴囉^^ 部落格相關圖文 h...

食材：鮮奶油、細砂糖、奶油乳酪、家樂福鮮乳原味優格、檸檬汁、吉利丁、黑巧克力、可可粉、RDF黑醋栗果醬、白巧克力、百里香

紅豆湯 (電鍋)

食材：紅豆、糖、鹽、水

桂圓紅棗紫米粥

桂圓紅棗紫米粥 *小秘訣 1.紫米混搭圓糯米，口感會綿密度提升。 2.加入桂圓及紅棗後熬煮一會兒，桂圓及紅棗的甜味&香氣...

食材：紫米、圓糯米、桂圓乾、紅棗、黑糖、紅砂糖、鹽、水

低熱量減糖版【盆栽奶酪】

只要將奶酪灑上可可脆片放上薄荷葉就是人見人愛的【盆栽奶酪】囉! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味 htt...

食材：牛奶、鮮奶油、糖、吉利丁、香草精可省略、可可脆片、薄荷葉可省略

銀耳蓮子薏仁湯(電鍋版)

使用電鍋燉出木耳的膠質 再加入口感十足的蓮子與薏仁 就是一碗養顏又美容的冰涼湯品

食材：白木耳、蓮子、薏仁、冰糖

多C奶酪『諾鈣C發泡錠』

喜歡吃甜點的我，發現一個可以展現小小廚藝，又可以增強抵抗力的小小甜點，朋友來家裡，也可以當點心，分享給朋友，讓朋友們，吃甜點也補充...

食材：牛奶、諾鈣Ｃ、吉利丁

奇異果奶酪

奇異果所含的維他命 C 是它的強項之外，其纖維質含量也很高。 自己動手做的冰涼奶酪，方便、衛生又好吃，是最適合夏天消暑的小點心!...

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁、香草棒、奇異果、檸檬汁

鳳梨冰自己做~正古早味

小時候、廟口柑仔店那個賣冰的阿婆，都是在大榕樹下那口灶「滾」鳳梨。那酸甘甜ㄚ酸甘甜的氣味散漫流竄，一陣又一陣吸引每個走過的路人。 ...

食材：鳳梨2粒約3000g、麥芽糖 1500g

火腿披萨

披薩的味道總能讓我們感到味蕾的滿足，不同的食材，不一樣的味道，這是人類創造的最絕妙的美食。

食材：普通麵粉、酵母、洋蔥、黃油、番茄汁、火腿、牛奶、鹽、奶酪絲、胡椒粉、雞蛋液、橄欖油

粵式甜品~薑汁撞奶

前幾年到澳門玩，吃了義順薑汁撞奶令人懷念，其實「薑汁撞奶」是把牛奶加熱到大約80~85℃時，加入適量的糖與薑汁而成，因為放久的薑汁...

食材：全脂鮮奶、新鮮去皮壓渣老薑汁、砂糖

瑪莉親子DIY廚房：自製芋圓和地瓜圓

自製的芋圓和地瓜圓因為表面沾了一層太白粉 色澤與賣相看起來都很可口清爽 可以單獨煮鍋糖水放涼或放冰箱冰涼 然後將地瓜圓與芋圓撈起，...

食材：地瓜、芋頭、細砂糖、木薯粉(又名地瓜粉)、太白粉