甘蔗

高麗菜封&冬瓜封

過年美食:客家封 客家人除夕祭祖的三牲都是輸人不輸陣，一個比一個大，每年都要想如何消耗大豬肉和閹雞肉，這道是年夜飯必備的傳統味，剛...

食材：甘蔗、蒜苗、冬瓜、高麗菜、豬五花、雞肉、鹽巴、米酒、醬油、蠔油、冰糖

【副食品】清燉牛肉 電子鍋烹飪

牛肉性質溫和裡面所含的營養成分有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B群、鐵、鋅、鈣、胺基酸等。 準備工具： 1. 電子鍋 2. 調理...

食材：牛肉、白蘿蔔、青葱、薑、甘蔗

京都排骨

我憑著記憶復刻這道當年在土雞城裡的風雲菜色。為什麼這道料理當年會在土雞城裡那麼受歡迎？主要是酸甜甘香的醬汁和廣東菜的咕咾肉一樣都很...

食材：鳳梨、洋芹、豬腩排、台灣芹、京都醬、洋蔥、米酒、甘蔗頭、地瓜粉、香菜根、薑末、牛番茄、甜椒、紅蘿蔔、太白粉水、白胡椒粉、月桂葉、番茄配司、A1醬、白糖

寶寶版 紅豆紫米🍠粥

炎炎夏日來碗甜品（6m甜品）

食材：紅豆、紫米、地瓜、甘蔗

甘蔗鮮奶茶

甘蔗鮮奶 甘蔗跟鮮奶超級絕配的，搭配起來有甘蔗的香甜，鮮奶的滑順... 真的是很值得一試的飲品呦～ 會讓你對甘蔗完全改觀，一喝再喝...

食材：甘蔗原汁、鮮奶

越南甜蔗蝦

食材：甘蔗、太白粉、蝦仁、麵包粉、馬蹄(荸薺)、奶油、鹽、雞粉、胡椒粉、香油

藥膳薑母鴨

材料作法簡單，輕鬆煮出餐廳口味唷。 不論是直接吃，或是當成火鍋湯底都適合。

食材：鴨子、薑母鴨藥包、薑汁、麻油、老薑、甘蔗、米酒、蠔油、水

甘蔗雞湯

清甜的甘蔗搭配軟嫩的雞肉 清香迷人的滋味 值得細細品嚐

食材：甘蔗、全聯切塊雞肉、全聯二節翅、枸杞、鹽巴、薑片

甘蔗燻雞@美麗人妻Selina Wu

因為放入甘蔗皮一起醃燻，使得雞肉吃起來有股淡淡的甘蔗香，味道清甜又不會搶了雞肉的風采，算是淡雅風格的燻雞。雞肉是全家都能夠接受的肉...

食材：雞腿、蔥、薑、甘蔗、麵粉、糖、甘蔗皮、鹽、米酒、香油

甜蜜蜜的南部潤餅

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/FLFU2vJ94GE 這道菜天天吃我可以！ 雖然北部潤餅從...

食材：潤餅皮、大黃瓜、芹菜、蒜苗、高麗菜、綠豆芽、木耳、香腸、蛋、豆干、甘蔗雞、花生粉、糖粉、油、鹽

甘蔗香滷豬腳♥Amy上菜

閏九月代替媽媽滷豬腳回去給外公外婆添歲壽。 用甘蔗滷，甘甜香Q不死鹹！

食材：豬腳、米酒、醬油、桂皮(5元的量)、八角、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、砂糖、油、香油、雞蛋

東坡肉

如果說中華飲食文化傳遍世界各國的豬肉料理，則首選非「東坡肉」莫屬。這道江浙名菜，半肥半瘦，入口肥而不膩，充滿酒香，不僅日本人超愛，...

食材：帶皮五花肉、青蔥，切大段、薑片、甘蔗、冰糖、八角、紹興酒、醬油、水、干瓢絲或棉繩

料理甜甜圈【我家也有大主廚】山藥甘蔗燉雞

食材：甘蔗帶皮(約30CM長)、雞腿肉帶骨(先請老闆剁好喔)、紅棗、當歸、薑片、鮮豆漿(有、無糖皆可)、黑木耳、柳松菇、山藥、鹽巴、米酒(汆燙用，煲湯時請勿加入)、工具-菜刀、工具-鉆板、工具-悶燒鍋or快鍋、工具-陶鍋

~迷您香柚甜栗子米粽~

~涼夏~ ~迷您香柚甜栗子米粽~ ~不怕熱量太高太油~ ~簡單又快材料費也不需太多~

食材：泰國長米、栗子、手工甘蔗糖、橄欖油、香柚醬、台灣長糯米、海鹽、竹桂葉

薑母鴨

食材：老薑、鴨子、麻油、米酒、甘蔗頭

甘蔗南瓜雞腳湯

小孩因課業變重用眼過度物理矯正過程中除了例行保養外,食補部份就來點護眼的南瓜與豐富膠原蛋白的雞腳還有可以使湯頭更鮮的甘蔗,這三樣結...

食材：南瓜、雞腳、甘蔗、薑片、鹽、胡椒