瑪

草莓瑪芬

做瑪芬的材料簡單,輕鬆就可以完成,鬆軟美味,可以隨自己喜愛去變化,放入了香氣十足的草莓,出爐後香味十分誘人哦~

食材：低筋麵粉、草莓、紅砂糖、雞蛋、泡打粉、牛奶、植物油

青醬炒飯 / 自製青醬

青醬燉飯很好吃之前分享過，青醬炒飯更是香氣十足，用朋友分享自種無農藥九層塔做青醬，先煎香黃金雞腿排，再用雞腿排的油炒飯，超推煮的好...

食材：自製青醬、白飯、無骨雞腿排、洋蔥、有機蛋、白胡椒粉、鴻喜菇、新餐肉、黑胡椒粒、鹽巴、KRAFT卡夫帕瑪森起司粉

奶油培根義大利麵

就是大家熟悉的 Carbonara 簡單快速就能上桌！

食材：培根、義大利麵、蛋、帕瑪森起司、黑胡椒粉、奶油或鮮奶油

三種cheese通心粉

這是我家週末的comfort food，吃飽後才能元氣滿滿迎接新的一週

食材：通心麵、奶油、洋蔥碎、麵包粉、蒜碎、匈牙利紅椒粉、火腿丁、橄欖油、麵粉、牛奶、cream cheese、帕瑪森起士粉、切達起司絲、Tabasco辣醬、Dijon芥末醬、煮麵水

瑪德蓮

食材：無鹽奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、蜂蜜、抹茶蜜

生酮版乳酪餅加蛋（永和豆漿早餐系列）

道地的「乳酪」餅，餅皮用料中加入三種不同的乳酪，口感濃郁，平底鍋煎完呈現焦脆口感，非常好吃。

食材：起司奶油、馬自瑞拉乳酪、帕瑪森起司、黃金亞麻子粉、無鋁泡打粉

【湯瑪仕上菜】－鐵板牛排飯

由「不務正業的男子」Ayo帶來的鐵板牛排飯，好吃到一盤接一盤！

食材：食貨集經典安心培根、洋蔥、美國特級羽下牛排（榖飼）、蒜頭、鹽、玉米粒、紅蔥頭、佳輝黑胡椒、奶油、雞高湯、橄欖油、佳輝黑胡椒粗粒、A1醬、梅林辣醬油、蔥花、佳輝白胡椒粉、月桂葉、低筋麵粉

打拋豬排瑪芬堡🥳

濃郁香氣又帶點板豆腐的口感，好吃😋《份量可做約18塊豬排》

食材：豬絞肉、洋蔥、香菇、薑末、蛋、打拋粉（全聯）、板豆腐、醬油、米酒、黑醋、胡椒粒、鹽

松露菇菇義式麵疙瘩Gnocchi

Gnocchi如果不好買到了話也可以嘗試自己做看看喔！只要家裡有馬鈴薯、麵粉和蛋就可以簡單變出gnocchi了有夠神奇✨

食材：義式麵疙瘩Gnocchi、蘑菇、番茄、蔥、奶油乳酪、帕瑪森乳酪絲、帕瑪森起司粉、麵包粉、大蒜粉、松露粉、松露油、奶油、高湯、鹽、黑胡椒

古早味海綿杯子蛋糕

好好吃的杯子蛋糕，讓我想起小時候媽媽省吃儉用，還是想盡辦法烤蛋糕給我們吃。 希望灶頭鑊尾的粉絲們也可以做出帶有記憶和溫度的美食❤...

食材：低筋麵粉、泡打粉、香草精、室溫雞蛋、砂糖、鮮乳、葵花油、3″瑪芬烤模、3″油力士紙杯

第一次烘焙就上手/瑪德蓮/附影片

瑪德蓮算是簡單的糕點 新手也可以輕易上手喔

食材：嘉禾牌/低筋麵粉、法國綠色山丘/無鹽發酵奶油、砂糖、蜂蜜、雞蛋、泡打粉

培根蛋義大利麵Carbonara［簡單］

算是非常簡單快速方便的一項義大利麵料理🥺但其實要做到完美（像是避免蛋液結塊）還是有一定難度，需要經驗！我也還在練習中但剛好有空拍攝...

食材：蛋黃、全蛋、培根、帕瑪森起司、義大利直麵、蒜末、黑胡椒粒、鹽、奶油

抹茶瑪芬

不會過份甜膩且充滿抹茶香的瑪芬，蛋糕體濕潤，和巧克力豆很搭！

食材：低筋麵粉、抹茶粉、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油（室溫）、細砂糖、雞蛋（室溫）、牛奶、香草精（可省略）、小巧克力豆

無敵小烤箱～巧克力優格瑪芬

用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的濕潤優格瑪芬！ 加入優格，讓瑪芬的口感更濕潤，巧克力塊在瑪芬裡融化，每吃一口都有爆...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、細砂糖、鹽、德芙巧克力、無鹽奶油、室溫蛋、無糖希臘優格、牛奶

瑪格麗特戚風鹹蛋糕

義式風味戚風口感 吃膩甜蛋糕就來試試這款鹹甜純粹又健康的瑪格麗特蛋糕吧！ 此配方適合對麩質和奶過敏 的朋友哦！ 份量大約12個小蛋...

食材：蛋黃、黃豆粉、蛋白、橄欖油、檸檬汁、五香粉、小番茄、塔塔粉(可不加）、羅勒葉、大蒜、鹽巴、豆漿

十分鐘帕瑪森空心麵

這道10分鐘料理讓忙碌的媽媽可以早點開飯～

食材：空心麵、蒜頭、帕瑪森、鹽、黑胡椒、乾辣椒

低醣健康料理-迷迭香蒜蘑菇餃

幸福房角石的主人平日忙碌，希望每頓餐或是招待好友時，只要花10分鐘就可以搞定餐點，故平日常準備各種水餃，如「高麗菜韭菜豬肉餃」，然...

食材：蘑菇、洋蔥、橄欖油、S$B生蒜泥、白酒、高湯、帕瑪森起司、義大利香料粉(可省略)、新鮮或乾燥迷迭香、玫瑰鹽、黑胡椒、水餃