玉米麵粉

蛋餅（自製蛋餅皮 ）

早餐蛋餅皮做起來冷凍可以放很久 隨時想吃蛋餅不用出門就可以吃得到了

食材：中筋麵粉、鹽巴、雞蛋、水、玉米粉或地瓜粉

♥我的手作料理♥ 日式蔬菜天婦羅 天ぷら

以前的人說能吃就是福,現在的人是吃多了怕發福XDDD可是怎麼辦呢現代的美食選擇這麼多,沒辦法囉!只好安慰自己吃完再來運動,減肥永遠...

食材：紅,綠,黃甜椒、地瓜、蘿蔔泥、茄子、柴魚醬油、低筋麵粉、味霖、蛋黃、玉米粉、鹽

棉花糖南瓜派

烤至微焦的棉花糖，配上濕潤綿密的南瓜餡，每一口都是幸福的滋味！

食材：中筋麵粉、糖粉、南瓜、無鹽奶油（冷藏）、全蛋、蛋黃、細砂糖、綠豆（取代烘焙石）、玉米粉、棉花糖、肉桂粉

蒜香雞肉白醬義大利麵 (無鮮奶油)

留學生想吃白醬筆管麵。用高湯及鮮奶調配取代鮮奶油，以及蒜香奶油炒雞肉的搭配，整體口感有層次且甜香濃郁卻不膩口～

食材：有鹽奶油、蒜頭、去皮雞腿肉、洋蔥、蘑菇、嫩菠菜、全脂牛奶、高湯、筆管麵、鹽巴、麵粉 (或玉米粉)、起司粉、蘿勒葉粉 (選配)

鮮蝦豆腐可樂餅

金黃的色澤，滿滿的豆香及鮮蝦的鮮香，口感細嫩，食用時加上點蕃茄醬或泰式酸辣醬來吃，酸甜清爽不油膩！

食材：豆腐、蝦仁、蛋、葱、玉米、太白粉或麵粉、胡椒粉、鹽巴、糖

玉米濃湯（無速成粉）棺材板、白醬燴飯/麵

不是很濃的玉米濃湯 放涼了會較濃稠

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、可熔起司、洋蔥、胡椒塩、絹豆腐、中筋麵粉、培根、牛奶、蛋、玉米粒

英式馬芬 (湯種法)

英式馬芬跟一般那種甜蛋糕馬芬不一樣，是一種扁平的原味麵包，特色是酥鬆的外皮、多氣孔的鬆軟內裡與脆脆的玉米粉包覆，也就是麥當勞早餐滿...

食材：奶油 (煎馬芬用)、高筋麵粉、冷水、高筋麵粉(其實中筋也可以啦)、乾酵母、牛奶、無鹽奶油、砂糖、鹽、粗粒玉米粉cornmeal

白汁雞皇意粉

這是一個正宗西厨教的奶油炒麵粉做的白汁 做出來的白汁有奶油的香味，完全不加鮮奶油，沒有溜滯口感

食材：雞脾肉、生粉，水、蘑菇、鹽，白胡椒粉，酒、紅蘿蔔、奶油、蒜頭、中筋麵粉、牛奶、水/高湯、玉米粒、鹽，黑胡椒粉，百里香

蛋餅輕鬆做

我從高中的時候，就喜歡吃學校附近的玉米蛋餅當點心，當時一份$18。 想吃台式蛋餅的話，這一帖省錢又簡單的作法，保證媽媽輕鬆做，小...

食材：中筋麵粉、片薯粉或地瓜粉、蛋、太白粉、培根、水、玉米、塩、蔥花

果仁蔥香鹹蛋糕(蒸蛋糕)

鹹甜鬆綿的鹹蛋糕是大人小孩都愛的甜點 不論是當主餐或是點心都很適合 只要注意幾個重點就能輕鬆完成 用蒸的超方便

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、塔塔粉或檸檬汁或白醋、果仁素香鬆、鹽巴、蔥花、低筋麵粉、泡打粉、沙拉油、牛奶、玉米粉、油蔥酥

紅藜披薩

食材：溫水、細糖、酵母、低筋麵粉、洋菇、鹽 （先放碗內溶合）、高筋麵粉、青豆、披薩絲、油、玉米粒、素火腿條（或片）、煮熟紅藜、胡蘿蔔丁、青椒切條、咖哩粉、蒟蒻丁、鳳梨片、鹽、荸薺丁、番茄（或草莓）、糖

黑可可草莓優格蛋糕卷

黑可可蛋糕麵糊 加入優格做成蛋糕卷， 綿密濕潤的口感， 加上鮮奶油和草莓， 冰冰的吃，真棒！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、防潮糖粉、低筋麵粉、新鮮草莓洗淨、水波爐方型烤盤、黑可可粉、玉米粉

鬆弛熊搖搖餅乾

這次是做一個既是食物又是玩具的東西 哈哈 就是搖搖餅乾! 有些人也會叫它做 Shaka Shaka Cookies 名字是來自於日...

食材：糖粉、蛋白、無鹽牛油/奶油、檸檬汁、糖、飲用水、蛋液、粟膠/玉米糖漿、裝飾糖果、低筋麵粉、水

蔓越莓布雪小蛋糕

好吃的法式小點心， 加上蔓越莓乳酪醬當夾餡， 酸酸甜甜超好吃。 少糖配方，吃起來甜而不膩， 很像少糖的馬卡龍， 有空一定要試試這道...

食材：冰蛋白、白砂糖、蛋黃、融化奶油、自製蔓越莓或藍莓乳酪醬、低筋麵粉、防潮糖粉、杏仁粉、烘焙墊、玉米粉、擠花袋、天然植物萃取色素粉紅色、圓形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤

咖哩餃

30顆咖哩餃。

食材：豬油(可用沙拉油)、細砂糖、低筋麵粉、鹽、豬油、洋蔥頭、水、豬絞肉、中筋麵粉、咖哩粉、玉米粉

美式炸雞

讓人吮指回味的美式炸雞， 外皮酥脆，肉質ｊｕｉｃｙ， 太美味了！ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" ...

食材：帶皮去骨雞腿、無糖希臘優格、食鹽、中筋麵粉、荳蔻（cardamon）粉、玉米粉、雞蛋、紅椒(paprika)粉、泡打粉、牛奶、蒜泥、洋蔥粉、蒜粉、芫荽(coriander)粉、黑胡椒粉

草莓法式卡士達醬

使用新鮮現煮的草莓果醬 搭配蛋黃法式卡士達醬 天然的草莓果香 輕盈的口感 做為內餡配什麼塔、派、泡芙也都超美味的😋

食材：新鮮草莓、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、玉米粉、奶油、低筋麵粉、鮮奶A、鮮奶B、草莓泥、鮮奶油香堤