玉米食谱

『純蛋黃杯子雞蛋糕』用剩下的蛋黃液做的

食材：蛋黃液、砂糖、低筋麵粉、玉米澱粉、牛奶、植物油、杯子蛋糕模具、香草精（可省略）

海鮮燴飯

食材：花枝、蝦子、白醬油、蛤蜊、金蘭醬油、豬五花肉片、蠔油、碗豆、米酒、玉米筍、蔥

【薯條佐葡萄乾奶油醬】香甜酥脆的霸氣！

在家也可以吃到經典的早午餐，很多人第一個想到就是那金黃酥脆的薯條，食指大動，一口接一口無法停止，薯條是18世紀末法國大革命時期，新...

食材：地瓜、炸油、玉米粉、肉桂粉、蛋黃、葡萄乾、中筋麵粉、萊姆酒、清水、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、鹽

兒童版糖醋鯛魚片

偏甜微酸的口味，大人小孩都喜歡喔！

食材：鯛魚、木薯粉、蔥段、玉米筍、蒜末、蕃茄醬、蔥花、薑片、糖、米酒、味霖、鹽、白胡椒

奶油玉米筍-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：玉米筍、無鹽奶油、黑胡椒粒

寶寶的香橙小脆餅

會說是小脆餅是因為它需要含口中10秒才會化開。 #7個月以上寶寶無蛋過敏都能吃 但是注意⚠️要盡量弄小塊些 因為它是脆脆的唷！...

食材：橙子汁、奶粉、蛋白、玉米粉、檸檬

芋見幸福

芋頭的膳食纖維及多醣體搭配高蛋白的毛豆及熱量低的玉米筍，加上用維生素含量高的紅椒和柳橙襯托出天然的甜味，取代了現今的味精及高糖高鹽的調味

食材：鹽、糖、胡椒粉、白醋、太白粉水、芋頭、紅椒、毛豆、玉米筍、柳橙

青花菜炒白菇

炒青花的時候，我習慣加些菇類、甜椒搭配，剛好冰箱有紅蘿蔔跟玉米筍，都很搭，就ㄧ起炒嘍～

食材：青花、玉米筍、好菇道、紅蘿蔔

獅子頭

小時候媽媽做的獅子頭有手掌大，不知哪裡學來的怪招，吃前一定要再淋上滿滿的番茄醬。 現在不管在餐廳或是外面賣的獅子頭都是小小的，不會...

食材：絞肉、洋蔥、麥片、蛋、玉米粉、大白菜、水

蔬菜高湯(副食品也可)

只有蔬菜沒有鹽及任何調味

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、娃娃菜、大白菜、豆芽菜、葉菜、玉米、花椰菜、水

瑪格麗特餅乾 (小V格子)

低粉50克、玉米粉50克、糖粉25克、熟蛋黃1個、奶油50克。之前用這樣的配方烤起來太乾了, 所以微調了一些。

食材：奶油(軟化,不要液化)、糖粉、熟蛋黃(水煮蛋只取蛋黃)、低筋麵粉、玉米粉

超簡單料理-抹茶冰糕

在這大熱天來一個冰冰涼涼的冰糕 也是一大享受 給小孩一起手作冰糕 超簡單料理

食材：抹茶粉、蛋黃、起司、牛奶、玉米澱粉、糖

氣炸杏鮑菇蔬菜

食材：杏鮑菇、玉米筍、紅蘿蔔、橄欖油、黑胡椒

巴斯克芋泥蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、芋頭、糖、香草精、雞蛋、玉米粉

「一道菜變一餐」梅子燒雞

純釀的梅子用來燒無骨雞腿，雞肉口感更細嫩滋味有回甘韻味，做法簡單容易好適合夏天，是會想再來一碗白飯的好滋味。

食材：無骨雞腿排、祥記漬梅/梅子、白胡椒粉、祥記漬梅/梅汁、醬油、台灣洋蔥、太白粉或玉米粉、老薑片、蒜頭、米酒或水、油

陶鍋豆腐粉絲煲

傻眼貓咪！😅昨天才說天氣很熱做了沙拉，今天馬上變很冷，所以我的砂鍋又出動了😆，今天就來做簡單又美味的陶鍋豆腐粉絲煲，因為懶得煎豆腐...

食材：肉片、油豆腐、醬油、袖珍菇、米酒、老抽、鴻禧菇、玉米粉或太白粉、甜豆、蠔油、紅甜椒、青蔥、砂糖、蒜頭、白胡椒粉、薑、泡香菇的水、紅蔥頭、玉米澱粉（可省略）、乾香菇、鹽巴、粉絲

芒果蛋糕

食材：鮮奶、雞蛋、沙拉油、砂糖、動物鮮奶油、糖、玉米澱粉、低筋麵粉、塔塔粉、牛奶、芒果、無鹽奶油