玉米粉點心

蘇格蘭蛋 （台式版）

漢子用台灣原素將這道蘇格蘭蛋改變了ㄧ下，出奇地好吃，非常適合當宴客前菜，特別是在聖誕派對或跨年趴時，這道ㄧ定可以很吸睛喔～ 也歡迎...

食材：全蛋、豬絞肉、高麗菜絲、蒜味香腸、小蕃茄、鹽、黑胡椒粉、玉米粉、麵包粉、全蛋液

小小兵香蕉蛋糕棒

小小兵香蕉蛋糕棒 超萌的～(尖叫) 用巧克力醬畫上小小兵傻傻的可愛表情，拿在手上拍照吸睛，吃的也開心

食材：香蕉泥、雞蛋、牛奶、砂糖、玉米粉、香草精、海綿蛋糕

氣炸厚片吐司披薩🍕

材料適量的部分純屬每人食用份量與喜好不同，可自行斟酌是否加減份量。

食材：厚片吐司、水煮魚罐頭、綠巨人甜玉米粒、美乃滋、寶宏安柏焗烤雙色調理乳酪絲、現磨黑胡椒粉、起司粉、台糖鳳梨片罐頭

不簡單檸檬乳酪蛋糕

“Less is more”簡單的食材、不簡單的品質 欸......原來做出像外面一樣的檸檬塔這麼簡單，可是我怕酸，那檸檬加少一...

食材：消化餅或孔雀餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、黑糖、砂糖、檸檬、雞蛋、中筋麵粉、玉米粉或樹薯粉

《無麩質》用玉米粉做戚風蛋糕(6吋）

若有家人對麵粉過敏，這款玉米粉戚風蛋糕就可以試一試，也可以稱之為《無麩質蛋糕》。

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁、蜂蜜、細砂糖、鹽、玉米粉

紐約Lady M 風格 | 重乳酪蛋糕

紐約風格重乳酪蛋糕和一般乳酪蛋糕有什麼不同呢？ 答案是酸奶(sour cream) 加入此秘密武器能讓蛋糕口感更加綿密滑順 另一方...

食材：消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、鹽、砂糖、酸奶(sour cream)、檸檬皮屑、全蛋、糖、蛋黃、玉米粉、檸檬汁

可樂餅

食材：馬鈴薯、培根或火腿、玉米、洋蔥丁、黑胡椒粒、鹽、麵包粉、蛋

可樂餅(影片)

「可樂餅」外層經過油炸口感酥脆，加上內層馬鈴薯的軟綿，一次享有二種口感，美味好吃^^ ‧影片教學~ https://youtu.b...

食材：馬玲薯、無鹽奶油、鹽、洋蔥丁、低筋麵粉、豬絞肉、蛋液、高麗菜絲、玉米粒、麵包粉、小紅蕃茄、蕃茄醬

氣炸鍋料理-氣炸可樂餅

少少的油，也能炸出酥脆的口感，一切都是廚房神器-氣炸鍋的功勞哦！

食材：馬鈴薯、豬絞肉、玉米粒、洋蔥、鹽、蛋、麵粉、麵包粉

重乳酪蛋糕

材料都可以在一般超市買到喔！

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、玉米粉、優格、砂糖、雞蛋

日式和風炸牛肉

牛肉是台灣人非常喜愛的食物，牛排烹調方式有很多種本次烹調方式以油炸方式來呈現牛排的樣子，讓牛排口感上有不同的層次感。

食材：美國翼板霜降牛、美國無骨牛小排、日式醇香焙煎胡麻醬、聖女番茄、全蛋、牛番茄、麵包粉、水、玉米、油、花椰菜、鹽、櫻桃、捏捏蛋沙拉、檸檬、黃椒、紅椒

優酪乳蛋糕

非常柔軟和非常濕潤的優酪乳蛋糕 質地就像是乳酪蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：蛋糕模、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、原味優酪乳(排水後重量)、砂糖、香草精、蛋黃、牛奶

日式大阪燒/寶寶小孩/手指食物/副食品

非常簡單的料理 小孩也能一起參與 也能當手指食物給寶寶吃 詳細介紹可參考⬇️ https://collectworldmap...

食材：中筋麵粉、鬆餅粉、醬油、雞蛋、柴魚、油、美乃滋、水、飯鬆、高麗菜、番茄醬、紅蘿蔔、玉米粒

椰奶黑糖糕（Kutsinta）

這是一道菲律賓的傳統甜食，口感和材料與印尼的千層糕非常像，不過做法上倒是簡單快速多了，甩起來會ㄉㄨㄞˇㄉㄨㄞˇ的！口感涼涼QQ，香...

食材：蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉（可有可無）、椰子絲

培根玉米起士漢堡寶【麥典麵包專用粉】

春天的腳步近了~風和日麗的周末假期最適合全家出遊野餐!! 選用麥典實作工坊麵包專用粉做小漢堡， 再將做好的小漢堡顛覆傳統作法增添野...

食材：麥典麵包專用粉、低筋麵粉、玉米、速發酵母、培根、奶粉、紅甜椒丁、細砂糖、小黃瓜丁、鹽巴、起士片、全蛋液、水、無鹽奶油

日式豬肉漢堡排

大俠愛吃漢堡包🍔 今天自己做漢堡🍔 麵包肉排通通來🍔 一人兩個吃得飽🍔 這在100分鐘裡完成自製美式漢堡包和日式豬肉排，這是pa...

食材：豬絞肉、鹽、飲用水、洋蔥末（中型）、胡椒、麵包粉、玉米粉

慢烤手撕豬肉三明治

「慢烤」料理以低溫均勻加熱，能把肉質較硬的部位轉變為濕潤柔嫩的口感。 豬肉先用香料乾醃烘烤1小時，再以果香燒烤醬濕敷慢烤1.5小時...

食材：鹽、黑胡椒粒、洋蔥、蜂蜜芥末醬、牛番茄、全聯生吐司、五香粉、胡蘿蔔、奶油、匈牙利紅椒粉、蒜頭、雞蛋、香蒜粉、辣椒、蘋果切片、黑糖、起司、蜂蜜、櫛瓜、巴薩米克醋or黑醋、玉米筍、洋蔥圈(橫切)、醬油、胡椒