牛筋煮

每天30分鐘：丸世不恭便當

第88個便當：丸世不恭便當 - 玩轉人間，一剖便肉汁橫流，椒喘欲仙後留下多少菇戀，配上筋太軟，不風流也難。 - 前87個便當： h...

食材：大賣場熟食區滷牛筋、牛絞肉、章魚燒機、糯米椒、香菇、辣椒

麻辣牛雜鍋

食材：牛筋、牛肚、薑末、豆干、蒜末、辣豆瓣醬、花椒、醬油、細砂糖、清酒/米酒、水

紅燒牛筋

牛筋富含膠原蛋白，實在是養顏美容的好食物，生牛金相當硬，若沒有壓力鍋用陶鍋慢燉，需要3小時，雖然小費時，但軟Q的牛筋真的好好食喔♥...

食材：牛筋、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、高粱、砂糖、清水

滷牛三寶

牛肚（蜂巢肚） 牛筋 牛腱

食材：牛肚、牛筋、牛腱（大）

紅燒蕃茄牛肉麵

配上酸辣的酸菜，真的享受吖！

食材：牛腱、牛筋、洋蔥、蕃茄

[酒釀紅燒牛三寶]年菜菜單

大眾口味的紅燒牛肉是常見的美味料理，每家味道不盡相同，各有獨特之處。平常以酒釀紅燒牛肉燴飯，逢節再加牛肚牛筋豐富菜色，既可做家常菜...

食材：牛肋條、牛肚、辣豆瓣醬、牛筋、醬油、番茄、米酒、洋蔥、酒釀、紅蘿蔔、醋、薑、八角、蒜頭、桂皮、青蔥、胡椒粉、香菜

羊小窩廚房-紅燒牛三寶

這三樣是分開滷的，絕對不可以一起丟進去，時間不同，味道不同。 各家醬油鹹甜不同，請分量加入，自行調整。

食材：牛腱、牛筋、醬油（素蠔油亦可）、牛肚、米酒、蔥薑蒜辣椒、冰糖、滷包、紅燒牛肉醬（豆瓣醬）、水

我的烹大師時食饗宴 牛筋大根煲

當氣溫一降,身體的本能不由自主的就會尋求溫暖的熱量,這時正是鍋物登場的吉時,鍋物暖胃也暖心,天冷時全家圍著它熱騰騰的食物你一口我一...

食材：牛肋條、白蘿蔔、牛筋、毛肚、紅蘿蔔、蒜、薑、蔥、青蒜、紅蔥頭、[牛肉滷汁蔥、[牛肉滷汁薑、[牛肉滷汁蒜粒、[牛肉滷汁八角、[牛肉滷汁陳皮、牛大骨、烹大師風味、醬油、蠔油、紹興酒

涼拌麻辣牛筋片

麻辣牛筋片營養豐富，而且美味可口。牛筋含豐富的膠原蛋白，而且脂肪和膽固醇也比肉類低，能增強皮膚彈性，延緩衰老，並有強筋健骨之功效。...

食材：牛蹄筋、牛腩肉、八角、月桂菜、黑胡椒、薑、醬油、水、橄欖油、花椒、辣椒油

紅燒牛肉

家裡有個小小孩，要煮這種料理真的得靠萬用鍋來幫忙，東西備好丟進去按下開關就行啦，若無萬用鍋，用電鍋或直火其實也是可以的，軟爛度就看...

食材：牛腱心、牛筋、白蘿蔔、醬油、糖、豆瓣醬、米酒、番茄糊、洋蔥、蔥、薑、滷包

滷牛筋肉

牛肉筋富含蛋白質及膠質，對孕婦及小孩非常好。清淡版本的滷牛筋，滷包是順便跟牛肉攤販買的，搭配蔬菜與天然調味料起來相當清甜好吃。重點...

食材：牛筋、洋蔥、番茄、青蔥、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、滷包、薑

滷牛肉（免滷包）

免滷包，只要多個爆香動作，滷煮之後香氣滿滿，如果不想顧爐，也可以用電鍋或慢鍋慢慢滷，這樣輕鬆的料理快點動手做吧～

食材：牛肉塊（選自己喜歡的部位）、牛筋、洋蔥、蔥、八角、糖或冰糖、醬油、米酒、薑片（薄片）

lanni 牛筋蔬菜湯

牛筋膠質豐富,營養價值高,熬煮到剛好的軟度吃起來口齒留香,但要用帶點肉的牛筋才好吃,口感較有層次!

食材：帶肉牛筋過燙洗淨、高麗菜手剝大片、紅蘿蔔,蕃茄、黃豆芽、青蒜切片、【調味料】鹽、蕃茄醬或糊（可有可無）、胡椒粉