牛油食譜

蛋塔

此份量為兩倍約18顆 蛋塔液如圖塔皮的一半 如果喜歡蛋塔液多的可以配方除以二在乘以三 多一倍的量如果有多的蛋液內餡可直接倒入蛋塔模...

食材：無鹽奶油、砂糖或糖粉、蛋、牛奶、糖、奶粉、香草精、低筋麵粉、高筋

牽絲玉米杯杯🎶

近年來夜市最夯， 頗受歡迎的「玉米杯杯」， 在家也可以美味享受。 舀起黃金亮麗的玉米， 滿滿牽絲的起司， 濃郁的奶香撲鼻⋯ 讓人食...

食材：玉米粒、美奶滋、起司絲、奶油、蔥、黑胡椒

焗烤奶油義大利麵

乳酪絲鋪滿表層，烤出來表面會比較漂亮喔！ 可惜～乳酪絲剩不多😞不然就完美了～

食材：義大利螺旋麵、雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇、玉米筍、蒜頭、麵粉、牛奶、奶油、橄欖油、黑胡椒粉、義式綜合香料

海綿蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/rYbB3SQIaI4

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋白、蛋黃、香草精、鮮奶、奶油、鮮奶油、草莓

無加糖奶油紅豆圓

可以加入自己喜歡的配料，我個人是加紅薯 ⚠️抹茶加抹茶粉，巧克力就加可可粉！ ⚠️湯圓皮一定要有厚度 ⚠️冷凍前湯圓要裹糯米粉，...

食材：糯米粉、紅豆、無鹽奶油

不需奶油「可可栗子燒」可愛又好吃♡

太可愛的「可可栗子燒」完全零技巧、 材料不需要奶油就能輕鬆做喔！！ MissQ My Little Kitchen~ http:...

食材：即食栗子、低筋麵粉、可可粉、蛋黃、蛋白、煉乳、白芝麻

濃郁奶油蘆筍培根義大利麵

快速料理秘訣~在家輕鬆煮如何能在15分鐘內料理完成的秘訣~ 1.冰箱一定要常備[義式醬料]隨時取出,隨時料理.就不用自己辛苦打醬料...

食材：洋蔥/大蒜、蘆筍、培根、牛奶、義大利麵條、[元素奶油白醬]、橄欖油/鹽巴/義式香料/起司粉

生日蛋糕（奶油戚風蛋糕）

參考薩姊及小高姐視頻做的蛋糕

食材：大號雞蛋(約65克)、鮮奶、鮮奶油、植物油、糖、低筋麵粉、白醋、細砂糖

氣炸米紙蘋果派

網路爆紅，流量NO.1的烘焙食材：越南米紙，即將搖身一變成為低卡冠軍的肉桂蘋果派👏 懶人減肥聖品 解饞零嘴大推薦！ 氣炸、烤箱...

食材：米紙、華盛頓富士蘋果、糖（砂糖或黑糖都可以）、檸檬汁、無鹽奶油、肉桂粉

奶酥牛角麵包🥐

孩子們很喜歡萬里的牛角麵包，媽媽的麵包魂再度燃起😆，於是製作了美味無添加的牛角麵包讓孩子們好好盡情享用😋。 （參考YT小高的美食筆記）

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、奶粉、高筋麵粉、蛋液、鮮奶、黑芝麻、酵母、鹽

香濃奶油白醬基底

煮義大利麵相當實用的備料醬汁

食材：洋蔥、大蒜、紅蔥頭、無鹽奶油、白胡椒粉、月桂葉

蒜香奶油蝦仁義大利麵

食材：義大利麵、蝦仁、蒜頭、辣椒、葵花油、塩、胡椒、黑胡椒、烹大師、米酒

葡萄司康

葡萄司康是一種用葡萄乾製作而成的英式鬆餅，口感鬆軟，帶有濃郁的葡萄香氣，除了含有小麥、奶油等基礎成分外，也含有豐富的蛋白質和維生素。

食材：中粉、奶油、泡打粉、糖、全蛋、蛋白、葡萄

奶香芋泥馬鈴薯腰果酥炸球

我與女兒的創新口味料理，口味意外的好吃，做出來竟然比外面賣的好吃，調整後的配方也不會太甜，加入有鹽奶油，吃起來比較不會膩喔！要吃前...

食材：芋頭、馬鈴薯、玉米粉、酥炸起司粉或酥炸粉、胡椒鹽、糖、有鹽奶油、熟腰果

紫薯麵包

秋季慶豐收，也是地瓜（蕃薯）產季。紫番薯富含纖維和花青素，營養價值高，當作麵包餡料，美味又營養。 選用水手牌特級強力粉(高筋)，麵...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、牛奶、紫薯、水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、蛋白、白芝麻

巧克力奶酥菠蘿麵包

這是一道很適合用水手牌特級強力粉(高筋)來製作的麵包。這款酥脆的麵包帶有濃濃的巧克力和奶油香氣，配上帶有酸甜口感的菠蘿果粒，讓人一...

食材：奶油、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、砂糖、酵母粉、可可粉、水、糖粉、橄欖油、雞蛋、奶粉

夢幻美味司康

香酥的司康，當早餐或下午茶都很適合

食材：無鹽奶油、水手牌低筋麵粉、高筋麵粉、二砂糖、細砂糖、低筋麵粉、鹽、奶粉、泡打粉、鮮奶、雞蛋