牛奶起司蛋

煙三文魚沙律Dutch baby

這種dutch baby可做甜品亦可以做鹹味pancake,做法非常簡單又好味~剛巧買了可入焗爐煎pan~就做個鹹味dutch b...

食材：低筋麵粉、牛奶、煙三文魚、蛋、沙律菜、鹽、車厘茄、糖、芝士碎、牛油、香草碎

白醬焗烤馬鈴薯+鮮菇溫沙拉

鬆軟的馬鈴薯，加上香濃的起司，將表皮烤到焦香，濃郁牽絲讓人停不了口，再來一份滿滿配料的鮮菇溫沙拉，簡單兩道菜，將基本的營養素及蔬菜...

食材：馬鈴薯、牛奶、雪白菇、白花椰、磨菇、麵粉、杏胞菇、糖心蛋、起司粉、腰果碎

核桃司康、玉米培根起司青蔥司康

這次使用麵團嘗試做3種口味。小朋友愛玉米，大人愛核桃，所以和之前食譜不同的是多加了玉米，和原味核桃口味。一舉三得很方便哦!

食材：蛋、中筋麵粉、培根、低筋麵粉、起司絲、細砂糖、青蔥、泡打粉、玉米、鹽、核桃、鮮奶油+豆漿(牛奶、優格都可)、無鹽奶油

歐姆蛋蒟蒻麵

簡單又營養，不會讓胃有負擔的早餐，再配上自己愛喝的蔬果汁、茶或咖啡就是最美的組合了。 這也是我為家人獻上的「愛的早餐」。

食材：蛋、鮮奶、羅勒葉、培根、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蒟蒻麵、草莓、起司魚餅、芝麻醬、檸檬片、鹽、油

香蔥起司牛肉捲

喜歡吃牛肉捲嗎？快來試試這簡易快速的香蔥起司牛肉捲，一捲一捲吃起來方便最適合帶著去野餐啦！ 簡單利用土司包入拌炒過的香蔥牛肉…加入...

食材：全家元氣土司、火鍋牛肉片、醬油、米酒（醃肉）、蔥白蔥綠、鹽巴、乳酪絲、黑胡椒粒、鮮奶或蛋液（塗抹）

法式吐司 ～附『實作影片』～

(2-3人份）法國傳統長棍麵包（Baguette)， 外皮酥脆、 內部帶有大小不同的氣孔， 非常有咬勁。 將它拿來製作法式吐司， ...

食材：法國魔杖 (6-8片）、牛奶、鮮奶油、蛋、帕梅善起司粉、蘭姆酒

義式雙菇起司蕃茄滑蛋燴飯【好菇道好食光】

用濃郁的熟成蕃茄與好菇道美味雙菇做成的營養料理，健康又清爽～

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道美白菇、糙米、豬絞肉、白米、蛋、蒜頭、水、牛奶、豌豆嬰、洋蔥、彩色胡椒、白芝麻、罐頭番茄、鹽、白酒、橄欖油、起司粉、義式綜合香料、蕃茄醬

一口咬紅/綠豆麵包

前陣子做涼圓結果剩下一堆紅/綠豆沙，突發奇想來做了迷你紅/綠豆麵包，結果意外好吃，來不及拍照已經做完了，所以只有成果照。

食材：高筋麵粉、糖、蛋、速發酵母、黑芝麻、紅豆餡、牛奶、綠豆餡、有鹽奶油、乳酪絲

吐司甜滋滋四重奏

春天野餐季，手作吃健康，甜點控的愛，鋪一塊墊，朋友相聚歡，品一杯茶，吃一口甜，賞春天花，享時間，饗美食。

食材：可可粉、Oreo、抹茶粉、水、蛋、全家超綿鮮奶去邊吐司、紅豆、鮮奶、即食珍珠、蜂蜜、乳酪絲、沖泡奶茶、全家超綿鮮奶吐司

半熟乳酪塔

這是一道可現烤現吃也可以放在冰箱冷藏或冷凍取出食用(三種不同吃法各有不同的風味)

食材：低筋麵粉、杏仁粉、馬斯卡邦、全蛋、奶油起司、細沙糖、細砂糖、無水奶油、動物性鮮奶油、鹽、牛奶、玉米粉、檸檬汁(可省略不加)

爆漿可麗餅肉捲

說到可麗餅,腦海中立刻浮現夜市超大脆皮可麗餅,和琳瑯滿目的口味.在國外可麗餅多是軟軟的,餡料甜鹹都有.這款在家就可做出的鹹口味起司...

食材：中筋麵粉、鮮奶、蘑菇、常溫的水、豬絞肉、麵包粉、蛋、醬油、乾燥的parsley、椰子油(融化成液態)、胡椒鹽、全蛋、鹽、起司條

布莉歐杏仁葡萄乳酪

因為步驟蠻多，所以此食譜以照片方式說明，文字敘述部分則依序寫完

食材：純芯高粉、砂糖、加州奶油、鹽、糖、生酵母、全蛋、烘過杏仁粉、蛋黃、低粉、加州牛乳、酒漬葡萄乾、烘過杏仁豆、帕瑪森乳酪

早午餐法式吐司

食材：法國麵包、牛奶、培根、蛋、奶油起士、糖、煙燻起士、各式水果、糖粉

法式鹹派-燻鮭魚培根蔬菜

法式鹹派 （Quiche) 源自於法國東北部的洛林省(Lorraine) 酥香的鹹派皮, 濃郁的蛋奶醬汁, 隨意加上蔬菜，海鮮或肉...

食材：鹹派酥皮、低筋麵粉、鮮奶、鹽、鮮奶油、培根丁、奶油、全蛋、洋蔥丁、蛋黃、起司粉、蘑菇丁、蕃茄丁、胡椒粉、彩椒丁、燻鮭魚丁

班尼迪克蛋堡（佐南瓜乳酪醬）

滑嫩的水波蛋加上煎到恰恰的培根，夾入滿福堡中，用南瓜乳酪醬取代重油的荷蘭醬，更是提昇美味和健康。

食材：滿福堡麵包、培根、蛋、水波蛋、醋、煮熟南瓜泥、南瓜乳酪醬、水、乳酪或起司塊、牛奶、塩

蜂蜜起司布丁塔

塔皮和內餡都用食物處理機解決，做法還算簡單，和大家分享～

食材：5吋深型分離式塔模、無鹽奶油、糖、鮮奶、低筋麵粉、蜂蜜、裸麥粉（可換成全麥粉或低筋）、起司片、蛋液（從內餡用的蛋液中取用）、全蛋2顆，扣除塔皮用的25克、鮮奶油

濃郁起士蛋糕 Cheese Cake

Cheese Cake是許多人的至愛，更是靈魂與咖啡間的浪漫橋樑。其實不難，可以自己動手來享受這美妙的美味。 我的廚房 野犬的春夢...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、砂糖、蛋、酸奶油、牛奶、香草莢、檸檬汁、玉米粉