爆

麻香爆肉片

食材：杏鮑菇、肉片、薑片

苦茶油爆薑片

天氣漸冷，將苦茶油加入薑片溫爆成老薑苦茶油，可炒菜、炒肉、炒雞酒、拌麵線、拌白飯、乾喝⋯⋯暖心暖胃

食材：100%苦茶油、老薑

。蔥爆肉絲。

蔥爆肉絲是常見的家常菜，鹹香美味下飯，白飯可以多吃好幾口。 ～*家常料理*～

食材：豬肉絲、蔥、醬油、辣椒、太白粉、米酒、鮮味炒手

蔥爆牛肉

輕鬆做，只需簡單的調味，無需上館子也可以在自家餐桌，享受幸福的美食！

食材：牛肉絲、青蔥、醬油、嫩薑絲、米酒、辣椒、烏醋、糖、太白粉、沙拉油

零技巧「花生湯圓鯛魚燒」會爆漿喲～～

用市售花生湯圓完成會爆漿的「花生湯圓鯛魚燒」 簡單到不行又好好吃～～～ MissQ My Little Kitchen~ htt...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、花生湯圓

醬爆猴頭菇*萍姊

香辣下飯 影音食譜👉https://youtu.be/i0r5-z4XYds

食材：乾猴頭菇、九層塔、紅椒、黃椒、辣椒、紅棗、酥炸粉、麵粉、鹽、胡椒粉、辣椒醬、素蠔油、糖、黑胡椒粒、味素

滑嫩鮮美! 蔥爆牛肉 難度★★

滑口軟嫩的牛肉帶著淡淡的蔥香~微微的辛辣 每一口都刺激著味蕾! 牛肉選擇五花 梅花 菲力 肉片 肉絲 都可以依照各人喜好即可 ...

食材：牛肉絲、蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、辣椒、太白粉、全蛋

蛋酥滷白菜獅子頭/全家便利店Fami煮煮

家人都很喜歡吃白菜滷獅子頭，但是做工繁複，光是備料上就要花很多時間。 這次用fami「蛋酥滷白菜」竟然只要18分鐘就能做出美味的獅...

食材：滷白菜爆香料、紅蘿蔔＋木耳＋大白菜、滷白菜醬汁、蛋酥、水、獅子頭肉丸、粉絲

韓國香蒜爆漿餐包

最近很流行的韓式爆漿香蒜麵包, 又稱八蒜包, 趁著青蔥最近很便宜來作, 味道香濃又好吃。不過因為我作的尺寸比較小, 所以只有切成6...

食材：高筋麵粉、細砂糖/上白糖、無鹽奶油、速發乾酵母、青蔥切成蔥花、奶油乳酪、雞蛋中型、鮮奶油、喜馬拉雅岩鹽、蒜泥15克、細砂糖、水、味好美加州風味蒜味胡椒粉

。蔥爆嫩雞。

雞胸肉只要一個步驟也可以很嫩，蔥香提味，蔥爆嫩雞美味又下飯。 ～*家常料理*～

食材：雞胸肉、蔥、醬油、辣椒、太白粉、米酒、白胡椒粉、鮮味炒手

蔥爆牛肉

食材：牛肉、醃料、調味料

蔥爆牛肉椒麻曾拌麵

簡單快速又好吃！單吃拌麵太無聊🤔加點有趣的葷食吧！

食材：牛肉炒肉片、蔥(切段)、鹽、蒜頭(切末)、白胡椒、曾拌麵椒麻口味、米酒、香油

流心爆氣流斬套餐（2021，R103）

前菜:擬真提拉米蘇盆栽 有甜而不膩又滑順的口感，好看又好吃 主菜:高山茶流心蛋糕 爆漿的內心搭配上高山烏龍的香氣，熱熱的有如岩漿 ...

食材：馬斯卡彭、細砂糖、白巧克力、蛋黃、雞蛋、低筋麵粉、香草粉、牛奶、抹茶、茶葉、茶包、淡奶油、細砂、、濃縮咖啡、烏龍茶餅、無鹽奶油、冰塊、oreo、薄荷

爆汁高麗菜/韭菜/泡菜『水餃餡』

食材：豬絞肉肥瘦3:7、薑末、高麗菜末、鹽巴、韭菜末、蔥花、韓式泡菜、白砂糖、醬油、紹興酒、水、白胡椒粉、香油

爆漿芋泥起司蛋餅

濃郁的芋泥加上起司，簡直完美，超級適合當早餐🤤

食材：蛋餅皮、芋泥、油、起司

【奶素】爆漿黑糖南瓜貝果

食材：南瓜泥、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽巴、橄欖油、牛奶

爆漿藍莓馬芬蛋糕

這款藍莓馬芬蛋糕在藍莓與奶酥粒的點綴下，外觀十分討喜，而在口感上又增加了酥粒的酥脆與藍莓的幽香，味道層次非常豐富。 文字食譜和更多...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋、細砂糖、牛奶、奶油、融化奶油、鹽、藍莓