燜肉

無水味增蔬菜燜肉｜附影片

這道料理是從網路分享食譜學來的，簡單快速，具有豐富的纖維和蛋白質，味道鮮美，鹹香中帶有豐富的蔬菜風味。 影片請參考這裡 http...

食材：蘿蔔、白菜、木耳、蒜頭、豆皮、味增、醬油、梅花豬肉片、糖

腐皮燜肉

【腐皮燜肉】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 h...

食材：豆包、雞胸肉、醬油、蒜末、米酒、蔥段、胡椒粉、辣椒、太白粉、砂糖、水

85豆腐燜肉/快速下飯/15分鐘

最近工作繁忙，採用懶人快速料理，搞定一餐就對啦！

食材：板豆腐、五花肉片、薑片蔥蒜、鹽、蠔油、水

lanni 肉燥燜南瓜

做料理力求效率,平常煮一鍋肉燥,吃剩的就可拿來煨煮南瓜,既方便,快速又美味,當便當菜回蒸也還是好吃！ 肉燥作法參考~ https...

食材：南瓜（小）、肉燥、醬油,素蠔油,水、紅蘿蔔片

腐竹燜花肉

這是一道口感嫩滑、香氣四溢的美食佳餚。腐竹的柔軟質地與肉的鮮嫩口感相得益彰，入口即化的口感讓人回味無窮。

食材：豬梅花肉(或五花肉)、腐竹、蠔油、雞蛋、花雕酒、蒜頭、醬油、青蔥、鹽、薑片、玉米粉水(澱粉1：水3)

無肉不歡｜福菜燜五花肉

食材：豬五花肉、福菜、薑片、醬油、水、酒

馬鈴薯燜麵（統一麵肉燥風味）

用冰箱剩餘的食材，搭配滿滿油蔥香的統一麵肉燥風味，吃來吃去還是肉燥風味最對家人口味，一上桌馬上吃光光！

食材：統一麵肉燥風味、馬鈴薯、雞蛋、火鍋料、三色豆

夏季限定：桂竹筍燜肉

食材：桂竹筍、三層肉、素雞、油豆腐、醬油、八角、辣椒、蒜頭

「懶人食譜」香腸燜飯 有肉有菜又有飯

食材：香腸/臘腸、毛豆、醬油、蠔油、香油

桂竹筍燜肉

真抱歉，欲寫食譜，剛出爐沒空拍成品照，只好將吃不完冰起來的成品直接拍了！

食材：醃桂竹筍、豬瘦肉、醬油、蒜頭、薑

古早味蔥油燜飯+青椒鑲肉

同事說他不會做青椒鑲肉所以阿卯就嘗試看看，沒想到一次就成功可以分享給同事這個作法了，煮飯同時搭著古早味蔥油拌飯的香氣，我覺得鄰居應...

食材：古早味蔥蒜調理醬、豬絞肉、蝦泥、白米、青椒、蔥花、黑龍黑豆蔭油、鹽、太白粉、白砂糖、米酒、油、水

筍乾燜肉

美味又下飯的筍絲燜肉，特別的是不需過油，也不需先燙煮，更無需加水，也不用炒糖色，所有材料丟入鍋中，火候足時，它自美！

食材：五花肉、乾筍、薑、米酒、二砂糖、醬油、醬油膏、𧐢油、麻油、八角、紅辣椒

燜燒鍋料理-酒香燜豐肉-58度金門高粱酒

用燜燒鍋來燜煮豐肉，只要十分鐘的烹調時間，加上臺酒58度金門高粱酒的濃醇香，讓豬梅花肉塊保留鮮嫩多汁的香氣及口感，夾開肥肉部位，汨...

食材：臺酒58度金門高粱酒、梅花肉塊（帶皮）、水、砂糖、醬油、八角、豆輪

肉骨茶燜豬肉

把肉骨茶包拿來燜豬肉，味道會讓你意想不到喔~從開始燜煮到豬肉完成上色的過程中，一股淡淡的中藥味和陳年醬油、薑蒜的味道慢慢地融合在一...

食材：豬五花肉、薑片、大蒜、紅蔥頭、肉骨茶包、陳年醬油(老抽)、冰糖、蠔油、紹興酒

【33廚房】花椰菜乾燜肉

師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅

食材：花菜乾、五花肉、蒜頭、蒜苗、辣椒、醬油、酒、糖、胡椒粉

黑豆燜豬腩肉

黑豆補腎強身，紅蘿蔔營養價值豐富，有效提高免疫力。冬天吃這道料理有效補身，讓你全身都暖呼呼的。怕胖的朋友們可以挑選瘦一點的腩肉唷。

食材：豬腩肉、黑豆、紅蘿蔔、薑、蔥、芡粉、醋、米酒、水

黑啤酒燜牛肋肉

黑啤酒麥香味可辟去牛肉的羶味，而且可加快牛肉快速軟腍。

食材：牛肋條、黑啤酒、甘笋、番茄、西芹、紅洋葱、大蒜、香葉、茄膏、紅椒粉、新鮮百里香、鹽及胡椒碎（醃牛肋條）、鹽、胡椒碎

紹興東坡肉

這是一道繁瑣耗時菜餚，可以變成輕鬆料理佳肴

食材：三層肉、油燜桂竹筍、醬油、米酒、肉桂粉、冰糖、陳皮