燙菜

燙鵝菜

鵝菜只需要簡單川燙就好吃

食材：鵝菜、紅蔥酥、醬油膏

川燙A菜(韓國芝麻油）

簡單又有纖維

食材：A菜、韓國芝麻油、薄鹽醬油、白芝麻

甲狀腺亢進養生|川燙芝麻菜

十字花科很適合甲狀腺亢進的人食用。但是因為葉子具有苦味，所以採用切段加少量調味，非常美味。簡單易做。

食材：芝麻菜、蠔油、魚露

燙波菜淋咖哩醬

【早餐】 【燙波菜淋咖哩醬】 無糖溫豆漿，高麗菜包子一個 感謝同事幫忙吃水果，我有糖尿病不能吃甜的 昨天沒吃藥，今天早上量...

食材：波菜、咖哩醬、賀眾牌淨水器、湯鍋

燙青江菜佐蒜蓉醬

水燒開後加入一小撮鹽與一小匙油，可以讓青菜色澤看起來更可口，再淋上調好的蒜蓉醬，美味輕鬆上桌～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一...

食材：青江菜、鹽、醬油膏或蠔油、食用油、醬油、蒜頭

【臺菜】川燙薑汁魷魚

配上醬汁的川燙魷魚，超簡單，又好吃又下飯的十分鐘速成料理～沒時間、不會煮飯的人也可以快速上手！

食材：魷魚、鹽、白醋、白糖、薑

我的家常菜～白蘿蔔花枝丸排骨湯

我的家常菜～白蘿蔔花枝丸排骨湯。來自興達港的手工花枝丸。

食材：芫荽菜（切小段）、白蘿蔔（去皮切小塊）、台鹽精製鹽、興達港手工花枝丸、康寶鮮味炒手、豬軟骨（川燙除血水）、水、泰山玄米油、老薑（去皮切片）

地瓜粉蒸肉

地瓜低GI、高纖維、高營養的特性廣受喜愛，地瓜含有抗性澱粉，有助於維持血糖穩定，地瓜皮也富含植化素、維生素、蛋白多糖體等，可幫助降...

食材：五花肉、五香蒸肉粉、地瓜、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、細砂糖、汆燙好的青花菜

我的家常菜～白花椰菜炒紅蘿蔔片

我的家常菜～白花椰菜炒紅蘿蔔片。

食材：白花椰菜（去菜梗皮川燙）、紅蘿蔔（去皮切片）、台鹽精製鹽、蒜頭（去膜）、康寶鮮味炒手、芫荽（切芫荽花）、福壽頂級香油、泰山玄米油

我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。

我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。

食材：青蔥（切段）、客家梅干菜（泡水切小段）、萬家香陳年醬油、豬蹄膀（川燙去除血水）、黑龍黑豆蔭油膏、陳皮、台糖細砂糖、八角桂皮甘草、小磨坊胡椒粉、水、味好美五香粉、泰山玄米油、台酒米酒

寶寶版白花椰菜海陸粥

白花椰菜海陸寶寶粥 ㄧ歲前的寶寶雖然奶還是很重要，但隨著寶寶的長大，腸胃道發育及牙齒的咀嚼能力都日漸成熟，副食品的營養就越來越重要...

食材：吻仔魚、川燙豬肉片、川燙花椰菜（燙到筷子易叉過菜梗、川燙黑木耳、熟米飯(內鍋1.5杯水外鍋1杯

快速便當菜-燙炒菠菜

從洗菜到完成10分鐘內完成，早上準備便當時間緊迫簡單操作！也可用同樣手法炒青花菜🥦跟高麗菜 ALDI:Baby Spinat一包...

食材：菠菜Baby Spinat、蒜、鹽、油

茄汁漢堡排

漢堡排捏好略煎，放入茄汁醬煮五分鐘，就是一份非常juicy的美味主餐了！

食材：漢堡排、牛番茄 (切小塊)、番茄汁、柳松菇、水、青花菜 (先燙熟)、味噌、番茄醬、糖

簡單福菜排骨筍子湯

隔了2個多月之後、上週日終於到傳統市場買菜了, 雖然烟花颱風剛過、菜價不算便宜, 但在菜市場怎麼買都在還是比超市的蔬菜要新鮮便宜許...

食材：桂竹筍一支切塊、客家福菜洗淨泡發、乾薑切片、豬支骨、熱水、處理好的豬小腸、(川燙豬骨)薑皮蔥尾巴、(川燙豬骨)米酒頭、(川燙豬骨)熱開水、(調味料)白胡椒粉、(調味料)鹽巴

大頭菜玉米雞湯

食材：川燙好的剁塊雞肉、大頭菜、黃玉米、薑、蒜頭、米酒、蔥花

健康的五色蔬菜排骨湯

因為蔬菜實在是很便宜啊、而且又想要有比較多的飽足感就不用吃太多的米飯和澱粉、所以就煮了一大鍋的蔬菜湯, 而且秋天的時候多喝湯可以養...

食材：排骨川燙後沖洗乾淨、紅蘿蔔切成大塊狀、冬菜、新鮮黑木耳切成粗絲、白胡椒粉、乾薑切成絲、喜馬拉雅岩鹽、冬瓜切成大塊

百香明蝦盅（福牛賀新春）

明蝦肉厚鮮嫩甘甜又飽滿，蝦肉還會散發出獨特的鹹味與甘甜。保留明蝦的原味結合百香果的醬汁再搭配生菜擺盤漂亮是新年招待親友的好料理。

食材：大明蝦、百香果、台湾蘿蔓生菜、小蕃茄、蔥段（燙蝦用）、薑片（燙蝦用）、米酒（燙蝦用）、百香果醬汁、美奶滋、百香果汁、蜂蜜、檸檬汁、檸寧片（泡冰水用）

綠花椰菜聖誕樹

聖誕節的食譜其實不用太繁複, 有時候簡單的川燙青花菜好好的擺盤, 也會是個好吃又好看的菜色

食材：青花菜、鹽巴[川燙用]、水[川燙用]、食用小蘇打粉[清洗用]、檸檬[清洗用]、小蕃茄[裝飾用]、魯甜不辣[裝飾用]