燒肉食譜

南瓜燒肉 / 家常菜

用豬皮油脂爆香蔥薑蒜再醬燒豬腿肉香氣十足，加上鬆軟的帶皮南瓜塊鮮甜滋味，好好吃 南瓜皮 豐富胡蘿蔔素、維生素、礦物質鋅能強化免疫...

食材：南瓜 (中小型)、豬前腿肉帶皮、老薑片、蒜頭、蔥白、素蠔油或醬油、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粒

豆瓣醬燒芋頭肉

豆瓣醬燒香腰內肉跟芋頭，有蛋白質有膳食纖維和維生素，營養又下飯。

食材：腰內肉、大甲芋頭、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、喀極辣豆瓣醬、素蠔油、水或米酒、玉米粉、油

脆皮燒肉

食材：豬五花、五香粉、花椒鹽、白醋（米醋）、米酒、黃芥末、美乃滋、酸黃瓜醬

古早味薑汁燒肉快餐

所謂古早味就是一定要在白飯上加上一顆半熟蛋，配上一口薑汁入味的燒肉，真是滿足。

食材：火鍋肉片、老薑末、薑絲、醬油、糖、米酒

肉燥紅蔥廣島燒

金車滿鮮冷藏油麵-切仔麵風味，內附的麵條是油麵，而非油炸麵條。另有台式傳統調味料以及調味油醬包。鹹香肉燥與香氣濃郁的紅蔥頭交融的香...

食材：金車滿鮮冷藏油麵-切仔麵風味、培根、低筋麵粉、海苔粉/海苔香鬆、水、美乃滋、柴魚片、雞蛋、高麗菜、黑胡椒粒、豬排醬/大阪燒醬

五花肉兩吃（梅子燒肉+滷焢肉）

五花肉同時煮兩種口味 省時省力又吃不膩喔

食材：五花肉、米酒、蔥、薑片、乾話梅、蒜頭、醬油膏、蘋果西打、醬油

洋蔥水果醬燒肉

便當料理

食材：橄欖油、梅花肉片、鴻禧菇、原燒水果醬、水、醬油、洋蔥

脆皮燒肉（氣炸鍋）

姸媽不專業的教學！ 要到需要3個工作天，才吃得到的美味燒肉～ 再搭上白醋+蒜泥 更是解膩好吃😋 如果不想費這麼多工製作， 也...

食材：五花肉（豬）、米酒、白醋、糖、粗鹽、鹽、五香粉、黑胡椒粉

氣炸烤箱香菇燒肉湯麵

👣#布的魔法屋--香菇燒肉湯麵 📌湯麵另外煮 📌香菇.肉片：已經醃漬過的肉肉 氣炸烤箱 5片薄肉片 覆熱 120度 15分鐘.（3...

食材：香菇、燒肉片、湯麵

龜甲萬味自慢-日式醬燒醬 / 粉蒸肉

粉蒸肉是看起來很厲害但做起來很簡單的餐廳菜，龜甲萬味自慢-日式醬燒醬醃口感極佳的二層肉，搭配鬆軟的馬鈴薯營養好吃，按下電鍋就能輕鬆...

食材：豬二層肉、馬鈴薯、龜甲萬味自慢-日式醬燒醬、五香蒸肉粉

日式燒肉黑米飯糰

黑米飯糰簡單作。

食材：黑米、無骨牛小排、三角御飯糰包裝袋、酸菜、貼紙、蛋、日式黃金烤肉醬、黑胡椒粒、枸己

供品料理～筍絲燒肉，經典古早味下飯菜

這陣子各位地方媽媽們都在為清明祭祖忙碌嗎？每次辛苦拜完沒人倒銷（幫忙吃）是一個大麻煩，忙完準備還要忙消化，拜過的東西很快就壞了壓力...

食材：筍絲、五花肉、薑、蒜頭、辣椒、八角、冰糖、屏大醬油、德國鹽

【早午餐】剝皮辣椒燒肉起司蛋餅

身為一個雞蛋愛好者 早餐怎麼可以不吃蛋餅 不過每次在家做粉漿蛋餅都要配東配西 所以這次分享個很好用的產品 島語良品Island S...

食材：太陽蛋餅粉、水、醬油、雞蛋(一顆加麵糊，一顆加蛋餅)、米酒、蔥、糖、剝皮辣椒、味醂、豬里肌肉片、起司片、生菜

香菇芋頭燒肉

端午節媽媽款肉粽料阿嬤包成粽子，媽媽再煮粽變出好吃的北部粽；今年媽媽說吃不了那麼多不包粽子，喜歡媽媽準備的粽子餡料，肉跟香菇先滷香...

食材：腰內肉、埔里冬菇、白胡椒粉、芋頭、黑胡椒粒、素蠔油、米酒、蒜頭、油

無肉不歡｜梅酒燒肉

很熱的天氣只想快速上菜

食材：豬肉片、小黃瓜、薑末、蒜末、梅酒、梅汁(可略或味醂替代)、醬油、烏醋、鹽、辣椒(可略)

客家古早味～梅乾菜燒肉

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 秋冬季節絕對是充滿食慾的時節，分享這道鹹香下飯的梅干菜燒肉，是一道全...

食材：五花肉、梅乾菜、蔥、蒜頭、薑、屏大醬油、屏大醬油膏、水、米酒、白胡椒、冰糖

脆皮燒肉｜皮酥肉嫩的秘訣超簡單

以前叫便當最愛吃脆皮五花肉,但在家怎麼做就是跟外賣的不一樣,不是烤完的皮硬的跟橡皮一樣,就是吃起來不夠脆,今天要分享給大家非常簡便...

食材：五花肉、鹽、五香粉、白胡椒粉