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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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餐館兒 熱炒店必點的主廚料理,酸酸辣辣的又香又下飯,湯汁淋飯就又更誘人😋但是不是擔心大腸不會處理呢! 當然買現成滷好的肥腸,這道菜...
食材:大腸、酸菜、花椒、豬血、乾辣椒、蒜株、八角、辣豆瓣醬、甜麵醬、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒粉、花椒粉、太白粉水、熱開水、香油
熱到讓人不想活的夏天~趕快來點冰涼又酸甜開胃的涼拌料理!這道梅汁蕃茄小黃瓜除了清爽好吃,在這酷暑天氣格外能消除火氣喔! 我是宅宅...
食材:小黃瓜、番茄、話梅、熱開水(用來泡開話梅)、高粱醋(或米醋)、蜂蜜(或砂糖)、初榨橄欖油(或現有的油)、醬油露
滷大腸常是遠近馳名的老店壓箱寶的招牌小菜,老滷汁滷香滲透入味的滷大腸真的是很誘人,滷上一鍋,下碗麵當黑白切配,或是燉個五更腸旺,樣...
食材:豬大腸、老滷汁(請參考滷肉篇)、滷味香料包、青蔥、薑、蒜頭、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、熱開水、八角、五香粉、花椒
麻油雞是最適合隨時燉煮暖身補氣的湯品,加了一些小靈魂人物,讓麻油雞湯變的更溫補了,利用立冬節氣快來跟著我的作法,幫家人暖身又暖心吧❤
食材:雞腿、薑片、米酒頭、熱開水、黑棗、枸杞、塩、黑麻油
提拉米蘇(6吋x1) Youtube影片教學:https://youtu.be/1pUIsQWEDZw
食材:鮮奶油、市售咖啡包2包、熱開水、蛋黃、咖啡甜酒液、細砂糖、市售手指餅乾、鮮奶、可可粉、馬斯卡彭起司、香草精、蘭姆酒
煮婦家的小朋友都超愛我做的蒸蛋,蒸出軟嫩的蒸蛋是有黃金比例的喔!照著做⋯萬無一失,絕對成功😁 這次用日本ORiDGE無食鹽昆布柴...
食材:雞蛋、熱開水、昆布柴魚高湯粉、紅蘿蔔、玉米筍、魚板、鹽
首先要聲明這不是貢丸=="沒器具就是會很醜,可是味道和口感跟義X紅豆牛奶冰棒一樣,所以可準備冰棒盒來塑形,做法跟克林姆差不多只是少...
食材:奶粉、熱開水、蛋黃、砂糖、蜜紅豆
這是一道宴客或是過年端出立馬秒殺的美食 蒜蓉不僅可以去掉蝦子 的腥味,更可以帶出蝦子的鮮香 粄條吸收了蝦子的湯汁之後,滋味都無比鮮美。
食材:白蝦、粄條、蒜末、青蔥、薑末、玄米油、香菇素蠔油、辣椒、米酒、砂糖、熱開水、烹大師、鹽
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47004340 基底是蘆薈醋,內含蘆薈果...
食材:蝶豆花、熱開水、百家珍蘆薈醋、冷開水、蜂蜜、冰塊
簡單美味,四季皆宜!
食材:豆漿、豆花粉、糖、冷開水、熱開水
許多冰淇淋的配方都有鮮奶油,但我不常動工,買了之後都放到壞,所以想說橄欖油也有油,只要能接受他的味道(無法接受的人就用其它油品)應...
食材:蛋黃、砂糖、蜜紅豆、奶粉、熱開水、橄欖油(或鮮奶油)
妹妹馬祖旅行買回來的土產淡菜干,第一次料理花了一些時間,但是炒好後鹹香美味超適合當消夜配點小酒的~~~
食材:淡菜干、薑片、素蠔油、大蒜、醬油、熱開水、九層塔、米酒、紹興酒、黑醋、砂糖
我做的蛋餅的餅皮是屬於燙麵加冷水做的,即半燙麵式的,滿不錯吃的喔!
食材:餅皮~中筋麵粉、細砂糖、大甲生鮮芋頭丁、大師父雙效泡打粉、鹽、六甲田莊醇乳起司片(全脂口味)、冷開水、雞蛋、橄欖油、熱開水、冷水
其實我不是一個非常喜歡吃咖哩的人, 但是我個人最喜歡的咖哩口味是類似茄子咖哩這種慢慢燉煮類的日式咖哩, 那種濃厚的醬汁有一種法式料...
食材:牛腱肉一整條切大塊、牛肋條切大約5公分長度、低筋麵粉、(醃牛肉)喜馬拉雅岩鹽、s&b咖哩粉、(醃牛肉)黑胡椒粗粒、甘口日式咖哩塊、馬鈴薯切塊、烘培用苦甜巧克力、紅蘿蔔切塊、奶油、洋蔥切丁、日式蔬菜豬排醬或伍斯特醬、月桂葉、牛頭牌雞高湯、熱開水
不死鹹翠綠空心菜
食材:空心菜一把、甘味豆腐乳、蒜米、辣椒、香油、熱開水、玫瑰鹽、鰹魚粉、白醋、紅蘿蔔絲
記得每次吃有名的黑砂糖挫冰時,琳瑯滿目的甜料中總會有黑糖粉粿這一樣,QQ 又涼涼的口感不但配甜湯好吃,搭挫冰吃也好吃!這陣子天熱,...
食材:木薯粉、冷開水、黑糖、細砂糖、熱開水
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47210478 這個漢堡排作法不摔打肉餡,...
食材:豬後腿瘦絞肉、蛋、鹽/蒜粉/黑胡椒粒、咖哩塊、熱開水、焗烤起司絲
跟鍋煮的差別在香氣。但是茶葉沖熱水後立刻加蓋可以彌補。所以我後來懶得搬電磁爐出來都這樣沖了。早上來一杯超級提神!
食材:泰國手標紅茶粉、熱開水、Mali茉莉煉乳、雀巢三花(康乃馨)淡奶