煲

蟹黃豆腐煲

在家也能做出餐廳級的高點率料理，大人小孩都喜歡～

食材：雞蛋豆腐、蟹腿肉、鹹蛋黃、紅蘿蔔、蒜頭末、嫩薑末、䓤花、奶油、高湯（或水）、鹽、味精（亦可不加）改糖、白胡椒粉、紹興酒、太白粉＋水、香油

蝦乾煲仔飯

靚的蝦乾，味道鮮甜，而且蝦味濃郁；愛吃各式有味飯的我，立冬過後已心思思做各樣美味的煲仔飯，用靚的蝦乾做成煲仔飯，香氣撲鼻，米飯充滿...

食材：米

茄子肥腸煲

一直想試著做「茄子肥腸煲」，今天初試沒想到蠻簡單的，以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉！

食材：茄子、現成滷肥腸、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖

超簡單又好吃🤤台式韓國雜菜冬粉煲

很想吃韓式雜菜煲，做了個方便快速版的，但沒有韓國冬粉所以替換成冬粉版，蔬菜隨喜好自行加，好好食滴🥰

食材：冬粉、紅蘿蔔、醬油、木耳、糖、菠菜、香油、香菇、胡椒粉、洋蔥、水、白芝麻

瑩食堂海鮮豆腐煲(黃金聚寶盆)

🍴瑩食堂🍴年菜食譜

食材：中卷、蛤蜊、雞蛋豆腐、草蝦、青蔥、香油、魚片、薑、蠔油、玉米粉、米酒、高湯、鹽

【煲系列】上湯魚翅羹

如何烹調六星級酒店的魚翅湯？ 肥舅父魚翅煮法食譜附魚翅影片教學 ->> https://youtu.be/nWsWe4...

食材：魚翅、上湯、清水、生粉、亨氏雞湯、甜豉油、雞、薑、家樂牌金華火腿雞精、米酒、金華火腿、白胡椒、圓肉

鮮蝦辣味粉絲煲

食材：蝦、蒜末、薑末、洋蔥丁、辣椒、粉絲、絞肉、醬油膏、蔥花、蔥段、白胡椒粉

杭州名菜－老鴨煲

系屬浙菜，是杭州當地一間著名飯店，由張生記開發出的一道名菜。夏天吃可以滋陰降燥，緩解暑熱。冬天吃則養胃生津。 老鴨煲是一道文火耗時...

食材：老鴨、大白菜、筍乾、金華火腿、薑片、蔥白、枸杞、黃酒、蔥青

法式雜菜煲

法式雜菜煲 (普羅旺斯燉蔬菜) 是法國媽媽家常菜。老鼠廚師小米示範過，家常菜也可以變身精緻料理！這道 Confit byaldi ...

食材：櫛瓜、長茄子、牛番茄、洋蔥、甜椒、大蒜、橄欖油，巴沙米克醋，白酒、鹽，胡椒，香料

絲瓜花蛤煲

甜滋滋軟嫩嫩的絲瓜，搭配這樣一顆顆殼薄肉厚的花蛤，這口感真是太完美了。

食材：絲瓜、花蛤、薑絲

紅咖哩鴨湯煲

食材：椰奶、紅咖哩、現成烤鴨切塊、拹枝罐頭565克、鳳梨罐頭切塊、香菜、紅辣椒末

蜜汁鮮蝦粉絲煲

Q彈的粉絲吸收了蜜汁香、蒜香、蔥香、還有美味的鮮蝦。這種蜜汁香甜味配上鮮蝦的美味。嗯...連舌頭都要吞下去啦！

食材：李錦記蜜汁烤肉醬、粉絲（冬粉）、蔥、鹽、蒜頭、白刺蝦、水

牛肉泡菜豆腐煲（無技巧無味精）

食材：無骨牛小排薄（好事多）、豆腐、泡菜、醬油、蕃薯粉、水、辣椒醬

輕鬆煲湯《剝皮辣椒海陸雞湯》

2019新出發，來碗熱呼呼的雞湯喝吧！ 海陸剝皮辣椒雞湯，海味來自顆顆飽滿的蛤蜊鮮味，陸味代表派出香氣濃縮的乾香菇，搭配剝皮辣椒燉...

食材：整隻 雞腿肉、三節雞翅、剝皮辣椒罐頭、乾香菇、蛤蜊、蒜頭、薑片

【假日就是要煲湯 - 甘甜玉米排骨湯】

假日有時間就是要來包個湯，剛好天氣又變冷了，還下著毛毛細雨，喝個香濃甘甜的玉米湯一定很幸福^^ 喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她...

食材：水果玉米(或黃玉米)、地瓜、蒜頭、薑片、米酒、排骨、紅蘿蔔

萬能原汁煲 SR-SG501 炒鳳梨餡

Panasonic 萬能原汁煲 SR-SG501 炒鳳梨餡 https://carlong.blogspot.com/2019/...

食材：鳳梨肉、糖、麥芽糖

椰香鮮蝦粉絲煲

食材：鮮蝦、冬粉、蔥、椰奶、黑胡椒