煮麵條

榨菜肉絲麵（素食版）

榨菜肉絲麵廣受歡迎，是許多小麵館兒都會販售的品項，吃素的只要將肉絲去掉替換成其他絲狀狀食物即可，但自己在家烹煮食要製作榨菜十分不易...

食材：榨菜(復興醬園)、紅蘿蔔絲、乾香菇、大陸妹、五木白麵條、鹽、胡椒、香油、橄欖油、水

自製青醬炒麵

跟小農買的新鮮九層塔，10元的九層塔趁新鮮打成青醬，自己打的青醬滋味純粹，是回不去的好滋味。

食材：九層塔、冷壓初榨橄欖油、無骨雞腿排、堅果(腰果或松子)、好勁道家常麵條、白胡椒粉、蒜瓣、洋蔥、黑胡椒粒、檸檬汁、鹽巴

蕃茄肉醬義大利麵

嚴選紅熟番茄、奧勒岡、馬郁蘭、羅勒、迷迭香等多種義式香辛料熬煮而成的濃郁紅醬，香甜微酸、層次豐富，適合製作義大利麵、燉飯、焗烤，或...

食材：義大利麵條、絞肉、水、小磨坊義式蕃茄紅醬、小磨坊蒜風味油

拿坡里義大利麵(Napolitan)

Neflix日劇"初戀"中，女主角熱愛並下廚煮過的一道日式義大利麵。 做法不難，食材可以自行微調。 Good luck:)

食材：喜歡的義大利麵條、帕馬森起司、喜歡的番茄base義大利麵醬、德式香腸、番茄醬、蒜末、黑胡椒粒、洋蔥、牛番茄或黑葉番茄、青椒、鴻喜菇、橄欖油

口感豐富營養均衡的好吃湯麵

之前分享過的煎蛋湯食譜的延伸，實在太好吃又方便，分享給大家。

食材：雞蛋、麵條、紅蘿蔔、甜芥蘭、肉片（牛豬雞都適合）、油蔥酥（我用油蔥酥油）、白胡椒、鹽巴

番茄(洋蔥)雞蛋麵

此食譜是參考 姆士流

食材：番茄、洋蔥、雞蛋、香油、番茄醬、麵條、胡椒粉、高湯或水、薑末或者蒜末、蔥花、醬油(選)

自製寶寶藜麥麵條 麵包機

藜麥營養價值高 做成麵條 寶寶大人都吃的健康！

食材：中筋麵粉、藜麥、水、鹽

椒麻涼麵(五辛素)

天氣熱吃不下飯？快來一碗冰涼爽口的家常涼麵。 🍜相關食譜：「椒麻拌麵(五辛素)」、「麻醬涼麵(五辛素)」、「麻醬乾麵(純素)」、...

食材：家常麵條、小黃瓜、蒜頭、豆芽菜、醬油、蔥、烏醋、油潑辣子、芝麻醬、花生粉、鹽、砂糖、香菇粉、開水

雪菜麵

雪裡紅配草菇煮麵,湯頭味道特別好. 順便冰箱裡有哪些可搭配,加一加,就是一頓美味晚餐.

食材：雪裡紅、草菇、雞粉、雞腿骨、鹽、冬瓜(不加也可以)、水、透抽(不加也可以)、麵條、水煮荷包蛋(不加也可以)

超快速炸醬麵

食材：新東陽五香肉醬罐頭、甜麵醬、統一肉燥醬、小黃瓜、醋、糖、蒜末、醬油、五香豆干、麵條

榨菜肉絲麵

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/u8D2IcglyVg

食材：豬肉絲、榨菜(市售現成)、米酒、蒜頭、醬油、烹大師、麵條、白胡椒、鹽巴、水、青菜

紫高麗德式酸菜 炒麵

紫高麗 德式酸菜 炒麵 醃了3星期的 紫高麗酸菜 出缸 簡單 炒麵 當晚餐 天然發酵 紫色好豔麗 漂亮的花青素 酸爽有勁 紫高...

食材：紫高麗德式酸菜、炸豆包、杏鮑菇、毛豆、新鮮黑木耳、青花椰、乾麵條

麻辣火鍋

以辣椒、花椒和辣豆瓣醬炒製而成的小磨坊川味麻辣鍋醬，湯頭濃醇厚實，最適合搭配鴨血、豆腐等食材燉煮麻辣火鍋，多汁入味，直叫人大呼過癮。

食材：麵條、肉片、鴨血、板豆腐、水、小磨坊川味麻辣鍋醬、金針菇、茼蒿

沙茶蕃茄牛豬燴麵

食材：好麵到麵條、豬肉片、牛肉片、沙茶、醬油、蒜頭、甜波菜、高麗菜、洋蔥、蕃茄

泡菜煨麵(蔬食)

最近天氣變好冷，早上想吃熱食就煮這道煨麵！ 🥦茹素者可以參考「陽傘양산」為臺灣人設計的純素泡菜。 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜(二...

食材：家常麵條、韓式泡菜、泡菜汁、雞蛋、洋蔥、蔥、青陽辣椒、韓式辣椒粉、鹽、芝麻油、熱水

榨菜肉絲乾拌麵

講到榨菜肉絲就會想起小時候牽著外公的手一起去買中餐的時光。外公為體恤外婆煮了一週的辛勞，週末的午餐外公都會帶著我一起外出覓食，通常...

食材：麵條、豬肉絲、榨菜、蒜頭、豆干、蔬菜、蔥花、砂糖、白胡椒粉、米酒、香油、鹽

紅燒牛肉麵

食材：牛肋條、洋蔥、番茄、醬油、麵條