煮麵料理

韓國紫蘇牛肉水冷麵

夏天最喜歡吃的水冷麵，到了冬天也還是很喜歡。窗外9度沒關係，暖氣打開來繼續吃就好🙂

食材：韓國蕎麥冷麵麵條、水煮蛋、水、泡菜、牛腱肉、韓國辣椒醬、紫蘇葉、洋蔥、韓國芝麻油、黃芥末、青蔥、醬油、薑、蒜、糖、白蘿蔔削下來的皮、醋、白芝麻、鹽、白醋

一鍋到底奶香蕃茄肉醬麵/鷹牌煉乳

忙碌的中午時光，便當吃膩了，有時候也想吃一點現煮的美味。 利用現成的蕃茄肉醬，加入鷹牌煉乳調整成奶香濃郁的柔和風味茄汁肉醬，比較...

食材：關東細麵、油菜、金針菇、帕瑪森起士絲、鷹牌煉乳支裝170g、水

康寶酸辣湯麵

今天用國產的黃金胡蘿蔔來做酸辣湯麵，口感較一般胡蘿蔔清脆🥕 🍜相關食譜：「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣湯」、「康寶玉米濃湯」

食材：豬里肌、蠔油、陽春麵、香油、豬骨高湯、白胡椒粉、康寶酸辣湯、太白粉、黃金胡蘿蔔、豆腐、金針菇、雞蛋、米酒、醬油、烏醋、蔥、香菜

培根蛋義大利麵Carbonara［簡單］

算是非常簡單快速方便的一項義大利麵料理🥺但其實要做到完美（像是避免蛋液結塊）還是有一定難度，需要經驗！我也還在練習中但剛好有空拍攝...

食材：蛋黃、全蛋、培根、帕瑪森起司、義大利直麵、蒜末、黑胡椒粒、鹽、奶油

🥔簡單美味的土豆燜麵🍜

周未不想做飯又不喜歡叫外賣餐🤣，做個簡單又不失營養的麵吧😆我孩子很喜歡呢，媽咪們快來看看怎樣做吧😉有機會也試試😜 🥰土豆燜麵送給...

食材：肉沫、土豆（小個的）、麵條、紅椒、蒜蓉、蔥花、調味汁：老抽、甜醬油、水

蝦膏(峇拉煎)白菜燜麵

白菜梗當作燜麵配料,以蝦膏(峇拉煎)調味也好搭. 自己打麵條軟Q吸滿所有鮮香,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：麵粉、水、白菜梗(切條)、酒、味霖、蒜末、蝦膏(峇拉煎)、昆布柴魚高湯、老抽、胡椒粉

海鮮炒麵

食材：關廟麵、豬肉絲、醬油、小卷（圈）、鹽、蛤蜊、糖、蔥（段）、水、蒜（末）、洋蔥（絲）、紅蘿蔔（絲）、高麗菜（絲）

麻醬乾麵

喜歡吃麻醬麵的人一定知道！自己做，麻醬要多濃麵要多乾，自己來！成本低超好吃😋

食材：市售麻醬包、麵條（選自己喜歡的）、蔥花、醬油、水

家常蕃茄雞蛋煨麵

涼爽的天氣令人感到舒適，利用簡單的食材，就能在家煮碗方便又快速的暖胃湯麵來暖暖身子。

食材：麵、蕃茄、雞蛋、青江菜、蔥花、薑泥、蕃茄醬、醬油、鹽、白胡椒粉

紅燒牛三寶麵

食材：牛肚、牛筋、滷包、牛腱、豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、青江菜、水、麵、冰糖

台式口味炒麵

食材：麵、洋蔥、醬油、蔥、玉米粉、蠔油、高麗菜、雞腿肉、白胡椒粉、水

菇菇炒麵+柿子沙拉

秋日美食的集合：菇類&柿子~~柿子不宜和蛋白質一起吃，會對腸胃不好~今天想吃柿子水果沙拉，就順便吃素囉~~雖然無肉也吃的非...

食材：洋蔥、蒜頭、辣椒、杏鮑菇、鴻禧菇、秀珍菇、麵條、胡椒粉、酪梨、柿子、蘋果、番茄、檸檬、蜂蜜

培根蘑菇奶油義大利麵

食材：培根、洋蔥、蒜、蘑菇、鮮奶油、奶油、蛋、黑胡椒、鹽、義大利麵、起司粉

牛肉and溫泉蛋佐日式烏龍麵[溫泉蛋]

1:這是牛肉and溫泉蛋佐日式烏龍麵中的溫泉蛋,到底要怎麼把溫泉蛋的熟度控制得恰恰好呢,下面將會教你如何做... 2:烏龍麵成品以...

食材：蛋、水

三杯肉末烏龍麵

食材：肉末、烏龍麵、水、薑、蠔油、蒜、砂糖、辣椒、九層塔、胡麻油、米酒

青醬小卷義大利麵

經典的青醬採用的是松子和羅勒。 但是也可以靠著個人的巧思加以變化，循著堅果和羅勒的原則，這次採用的是瓜地馬拉夏威夷豆和本地的九層塔...

食材：義大利直麵、鹽(煮麵用)、洋蔥、洋菇、瓜地馬拉夏威夷豆、蒜頭、九層塔、小卷、九層塔葉、鹽、黑胡椒粒、初榨橄欖油

【超下酒】辣味噌雞肉炒麵 ft.三風製麵

在家也能輕鬆享受日式風味，使用快煮麵條簡單為晚餐加分！（隔天帶便當也超適合） 本次選擇三風製麵的薑黃麵，Ｑ彈有勁很耐煮！ 水滾後中...

食材：三風製麵辣麵（口味任選）、去骨雞腿、清酒/米酒、鴻禧菇、醬油、蔥、味醂、小番茄、高湯、蒜仁、辣味噌醬、洋蔥、三風製麵辣醬包、小農生菜