煮雞

泰式海南雞飯(懶人版)

繼續分享無火料理，今天要挑戰泰式海南雞飯！ 海南雞飯的靈魂醬汁必須用泰國仁和園的黃豆醬，加入薑、蒜、辣椒等調製而成。我今天用臺灣...

食材：去骨雞腿肉、白蘿蔔、泰國茉莉香米、小黃瓜、油蔥酥、香菜根、香菜、雞高湯、香蘭葉、蒜頭、青蔥、香茅、嫩薑、白胡椒粒、紅辣椒、食鹽、朝天椒、雞粉、冷水、清水、白醋、砂糖、甜酒豆腐乳、醬油/生抽、泰式甜醬油/老抽、味精

涼拌素雞｜附影片

職場媽媽必學！冰箱常備涼拌菜，陪你一起輕鬆解決晚餐難題 影片請參考這裡 https://reurl.cc/yRZDd2 更多影...

食材：素雞、麻油、醬油、蒜頭

家常大盤雞（新疆）

新疆菜，又稱沙灣大盤雞，由新疆塔城地區沙灣縣廚師李士林製作，是一道家常菜，很多煮法都類似，主要是由雞肉、馬鈴薯、青椒，調味料常用豆...

食材：雞腿、馬鈴薯塊、中藥滷包、青、紅椒塊、乾辣椒、蔥分白、綠段、花椒、薑片、豆瓣醬、蒜頭、醬油、洋蔥塊、啤酒、冰糖、蠔油、孜然粉、烏醋和香油

三杯雞

雞肉入味多汁，醬汁濃稠香醇，每一口都超級下飯，大家快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：雞腿切塊、雞翅、薑、蒜頭、醬油、辣椒切段、醬油膏、九層塔、糖、麻油、米酒、清水

三杯雞

食材：雞胸肉、醬油、米酒、麻油、冰糖、薑、蒜、九層塔

麻辣雞胗

適合搭配啤酒的小吃，刷嘴又好吃

食材：雞胗、蔥花、鹽巴、蒜頭（切末）、老乾媽辣椒醬、中薑（切末）、白醋、米酒、辣油、辣椒末、水、砂糖、胡椒粉、花椒粉

黃燜雞

刷抖音刷到黃燜雞食譜

食材：雞腿、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、蠔油、米酒、青辣椒、黃豆醬、八角、紅辣椒、水、香葉、桂皮

瓜仔雞湯

家裡還有脆瓜罐頭，搭配原本想煮的雞湯，讓雞湯更香甜與豐富

食材：雞腿肉、香菇、脆瓜罐頭、鹽巴

剝皮辣椒雞湯

食材：剝皮辣椒、雞腿肉、蒜頭、香菇、其他青菜

涼拌素雞

比豆干還要高蛋白的豆製品，吃起來Q彈Q彈，搭配香油提味，真讓人一口接著一口，涮嘴到停不下來，推薦想要補充蛋白質的人～

食材：素雞、蒜頭、辣椒、香菜、鹽、香油、味醂

麻油紅棗山藥雞湯

冷冷的天氣~來點暖呼呼的麻油料理，加點養生的紅棗、枸杞、山藥與雞肉...等，加一些湯汁，煮熟熱騰騰的就可上桌!香氣四溢，熱熱的來一...

食材：雞腿肉（切塊）、山藥、高麗菜、老薑、紅棗、枸杞、水、一般食用油、黑麻油、鹽

《宴客菜》醉雞

逢年過節許多人，家中必備的美味佳餚。

食材：去骨土雞腿、鍚箔紙、鹽、高湯、米酒、紅棗、枸杞、柳丁、小黃瓜

金沙櫛瓜炒雞

鹹蛋黃炒至起沙後包裹著雞肉和櫛瓜，入口鹹香四溢，搭配白飯簡直是絕配，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蔥切末、鹹蛋黃搗碎、蒜頭切末、鹽巴、鹹蛋白切碎、辣椒切段、黑胡椒粉、低筋麵粉、糖、白胡椒粉

金小萬黃金草雞湯

食材：雞肉、黃金草、米酒、紅棗、鹽巴、枸杞、乾香菇、薑片、蛤蜊

剝皮辣椒雞湯

最近季節慢慢走到了秋冬，剛好最近一直呈現生病的狀態。前幾天，在 IG 上看到了這個食譜，趁著週末身體也好一點之際，就來為自己煮鍋雞...

食材：罐裝剝皮辣椒、雞腿肉、醬油、糖、水

微醺口水雞

在家簡單製作高級冷盤，非常開胃

食材：內門阿隆師醉雞腿、小黃瓜、蠔油、花生、白砂糖、白醋、醬油、熱香油、蒜末、白芝麻

白斬雞（電鍋版）

香味四溢，ㄧ點都不會很難做的料理。

食材：土雞、鹽巴