煮雞

三杯雞

天氣陰陰涼涼的，好想吃熱炒哦，熱炒熱呼呼的好暖心，那就來個三杯雞吧!😋 三杯雞作做法不難，但一定要有麻油、薑和九層塔的香，還要有深...

食材：雞肉、麻油、金蘭無添加有機醬油、九層塔、薑、蒜、辣椒(依個人可接受辣度增減)、冰糖、米酒、植物油、胡椒粉、杏鮑菇 (選項，可不加)

家常涼拌手撕雞

涼拌手撕雞的家常作法，吃了根本停不下來!! 🍗相關食譜：「海南雞飯Nasi Ayam」、「越南會安雞飯Cơm Gà」、「越式雞肉...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、八角、青蔥、蔥、紅辣椒、薑、醬油、米酒、香油、鹽、砂糖、薑黃粉、味精、冷水、白胡椒粉

蒸小黃瓜炒雞片

食材：小黃瓜、雞里肌肉、蒜禾、董未、香油、麵粉、糯米醋、鹽、味精

海南雞飯

150元 南洋風味獨特海南雞飯重現, 以前金門也有賣, 現在沒賣了, 我依照食譜作法,尋找食材重現江湖, 花時間就是好味道,

食材：去骨雞腿肉、青花椰菜、薑絲、水煮蛋、蔥段、黃檸檬皮絲、青蔥、家樂福香茅枝、米酒、白飯、香油、鹽、蔥未、薑未

瑞士雞翼

瑞士雞翼不是瑞士菜～它是一道港式佳餚，以泡在瑞士汁中浸煮而得名。瑞士汁是以醬油為基底，加上香料所製作的醬汁，需要的香料很容易備齊，...

食材：雞翅、蔥、醬油、薑、水、紹興酒、八角、花椒粒、月桂葉、冰糖

油豆腐燒雞

食材：仿土雞腿、小油豆腐、紹興酒、薑、醬油、蔥(切長段)、蠔油、紅辣椒、冰糖、油、鹽、胡椒粉、水

剝皮辣椒文昌雞麵線

簡單美味剝皮辣椒文昌雞麵線以剝皮辣椒、雞肉、麵線等食材烹製而成，具有辣味和麵條的彈性口感，是一道相對營養豐富的美食。

食材：福松剝皮辣椒、新鮮文昌大雞腿、薑片、米酒或紹興酒、紅棗枸杞、耆盛手工壽麵線、黃耆、乾香菇看個人

涼拌手撕雞

小時候過年，常被母親叫我幫忙做這道年菜，如今，我來刻複這道菜請母親嚐。

食材：魯雞胸肉、大蒜苗、糖、白醋、香油、鹽

活力滿滿蔥雞湯

微微蔥香與薑片，以雞肉為主的湯品，加入薑片和蔥，口感清爽，滋補身體，增加體力與免疫力。

食材：全聯雞腿肉、全聯蔥、薑片、鹽巴

海南雞飯

海南雞飯除了雞要嫩，重點就是飯! 必須要顆顆飽滿粒粒分明，又充滿著雞油、雞湯的精華。 添加上三種淋醬，對於整體來說如虎添翼!搭配性...

食材：去骨雞腿排、薑片、米酒、蔥段、鹽、蔥薑蒜末(綠)、蒜頭、白胡椒、熱油(綠)、鹽(綠)、醬油(黑)、細砂糖(黑)、泰式酸/甜辣醬(紅)、朝天椒(紅)

芥菜馬鈴薯雞湯

芥菜心加馬鈴薯加雞肉的組合。 調味料只要鹽巴就夠了。 有了馬鈴薯一起燉，光吃這一鍋就能飽。

食材：雞腿切塊、芥菜、馬鈴薯、鹽、烹大師鰹魚粉（可省略）、薑片、白胡椒粉

電鍋一鍋到底之黃耆紅棗枸杞菇菇文昌雞湯

夏日冰飲喝太多，喝點溫補雞湯暖暖胃及子宮 回家洗手將喜歡的菇類（膳食纖維） 文昌雞油脂多多 黃耆紅棗枸杞暖胃又補氣 隨手完成加兩杯...

食材：全聯文昌雞、黃耆、枸杞、紅棗、全聯袋裝菇類

奶香番茄泡菜雞炒烏龍

濃郁的奶香與酸甜的番茄交織，搭配微辣的韓式泡菜與Q彈的烏龍麵完美結合，讓吃下去的每一口都超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切末、小番茄切半、黑胡椒粉、韓式泡菜、鹽巴、番茄醬、糖、牛奶

洋蔥蜂蜜嫩雞片

炒過洋蔥有香氣,蜂蜜讓雞肉更香甜柔嫩,簡單3種食材就能美味加分👍 IG🔍太太上班很忙

食材：洋蔥、去骨雞胸或雞腿排、蔥、蜂蜜

豉汁蒸雞

最近天氣好熱，完全沒有心思開火煮菜，電鍋料理是炎熱夏天最輕鬆方便的好選擇。豉汁蒸雞不僅容易烹製，豆豉的味道又增添了風味，讓這道菜清...

食材：去骨雞腿肉、米酒、醬油膏、砂糖、豆豉、蔥花

火雞麵辣炒雞辣炒年糕

用吃不完的火雞麵做成的辣炒雞肉，不需要使用韓國辣椒醬就可以簡單做出辣炒雞跟辣炒年糕喔！這道菜風味獨特，香辣可口，熱量較高但營養豐富...

食材：雞腿排、三養火雞麵、醬油、大白菜、蜂蜜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、青蔥、年糕條、起司絲

氣炸芋泥香酥雞

芋泥香酥雞是一道別具風味的創意料理。外層是金黃酥脆的面包糠，內裡是綿密的芋泥、濃郁的起司片和鮮嫩多汁的烤雞肉，每一層的食材都完美融...

食材：芋頭、細砂糖、糯米粉、鹽、牛奶、烤雞（烤鴨亦可）、起司