煮鍋

\\懶人電鍋料理-台式炒麵//

從沒想過電子鍋也能炒麵，今天來挑戰看看，成果讓老爺跟我都大為驚奇，雖然一直開關鍋蓋有點麻煩，但對於僅能用電不能開火的地方確實很方便...

食材：豬腰內肉、紅蘿蔔、醬油、香菇、小磨坊蒜風味油、木耳、油蔥酥、米酒、油麵、白胡椒粉、烏醋、香菜

台式小吃四神湯

著名台灣小吃四神湯是以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥，加入豬肚或豬小腸，煮成湯來食用。 為減少藥味、增進口感以薏仁來取代芡實， 或...

食材：豬小腸、四神湯藥材包、米酒

科帥氣炸鍋-檸檬磅蛋糕

簡單使用氣炸鍋做出香濃檸檬磅蛋糕，整體味道還不錯！但此次放的檸檬皮屑及檸檬汁過多，導致過於濕潤且有檸檬皮苦味，所以適量加入少量檸檬...

食材：無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、低筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁

創意麻婆豆腐

以豬肉片取代絞肉,麻婆醬加入蕃茄醬和金門高梁,增加了酸味和酒味,和白糖味,芥子油,中和了豆拌醬鹹味,清爽不油膩.

食材：全聯大漢板豆腐、蒜、全聯岡山豆拌醬、蔥、可果美蕃茄醬、全聯五花火鍋肉片、糖包、金門高梁酒、鹽、味精、芥子油、水

滷香菇雞腿🍗【鑄鐵鍋】

兩隻小惡魔👿邀請cousin來玩水，順道一起用晚餐，傳這鍋大人小孩通吃的滷雞腿🍗、滷雞翅及滷鵪鶉蛋，炎炎夏日擠上幾滴檸檬🍋好清爽😉...

食材：雞腿、二節翅、香菇水、鵪鶉蛋、水、香菇、醬油、蔥、米酒、月桂葉、冰糖

紅棗黃耆香菇雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

一鍵到底，等著喝湯湯，把這「萬用鍋」帶回娘家煲湯🍲

食材：雞腿肉、香菇（中）、海鹽、山東大棗、鮮味炒手、黃耆、水（含香菇水）

簡單的一碗黑米糙米飯

黑米不等於紫米，黑米是一種秈米；紫米則是一種糯米，兩者都是糙米。 不同的是紫米屬高GI食物，過度食用的話容易造成血糖控制失效，黑米...

食材：糙米、黑米、內鍋水、外鍋水

味噌豚肉炒高麗菜

買味噌不只是煮味噌湯🫕，加入拌炒菜色也很可以😉 上週至清境帶了一大顆高山高麗菜，清炒吃膩了，加入味噌、五花肉就成了這道簡單家常飯桌...

食材：豬五花火鍋肉片、高山高麗菜、吉田DHA鰹魚味噌、蔥段、清酒、水、紅蘿蔔絲、味醂、鮮味炒手

花枝丸蕈菇蔬菜鍋

這道以花枝丸為主角的鍋物，搭配菇類與各式蔬菜，滿滿的一鍋，湯頭清甜，整鍋就是很清爽美味，非常適合夏季品嚐。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：花枝丸、大白菜(中)、紅蘿蔔(中)、洋蔥(中)、杏包菇、金針菇、青蔥、甜玉米、栗子南瓜(中)、蛤蠣、高湯(原味)、水(約)、鹽

絲瓜鹹粥(一鍋到底)

鮮甜絲瓜與白飯熬成粥 再加上喜愛的各式食材 好吃的絲瓜粥不再只是單調的味道~

食材：絲瓜、隔夜飯、蝦米、雞蛋、魚丸、紅蘿蔔、油蔥酥、鹽巴、白胡椒粉

一鍋到底番茄肉醬筆管麵

用鍋寶電子鍋做的義大利麵

食材：筆管麵、義大利紅醬、水、洋蔥、絞肉

👩🏻‍🍳玉米可樂餅（科帥氣炸鍋）

買超市裡賣的可樂餅。上面沒有顯示氣炸鍋的時間。所以我買回來炸看看

食材：買超市的可樂餅、胡椒鹽

紅藜棗泥鍋餅

食材：中筋麵粉、太白粉、煮熟紅藜、水、棗泥

千層白菜鍋

把白菜與豬肉片疊起來，再擺進鍋中，彷彿盛開的花朵，是一道暖胃又美觀的鍋物料理喔！

食材：大白菜、豬五花肉片、杏鮑菇、薑、味霖、高湯

簡易版水煮豬肉～一鍋到底

香辣下飯~超級好吃!

食材：豬肉片、蛋白、蔥白、花椒粉、薑末、白胡椒粉、蒜末、鹽、花椒粒、乾辣椒、辣豆瓣醬或麻辣鍋底、香菜、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇

酸酸甜甜金桔醬大雞腿

金桔+壽喜燒醬酸酸甜甜的滋味，再來個大雞腿好吃到不行!!喜歡按個愛心🥰追蹤 料理影片 https://www.tiktok.com...

食材：大雞腿、金桔、鹽巴、壽喜燒醬汁(醃漬&調味)、糖、玉米筍、白蘭地、洋蔥、匈牙利辣椒粉、青蔥、素蠔油、月桂葉、蒜頭、油(煎鍋用)

蘿蔔貢丸湯

簡單到沒道理的電鍋湯品，無須調味，因為蘿蔔和貢丸會互相釋放鮮甜味

食材：白蘿蔔、貢丸、水、外鍋水、香菜