煮醬

韓式馬鈴薯排骨湯

吃完後會讓人覺得充滿能量的一鍋湯，傳統作法相當費時，所以據說韓國人都會選擇外食，因爲餐廳隨處有賣；漢子選肉多的肋排骨，以台式處理排...

食材：帶骨肋排、馬鈴薯、韓式白菜泡菜、蔥、韓式蘿蔔葉泡菜、蒜頭、韓式包飯醬或豆瓣醬、薑、辣椒粉、洋蔥、大蔥、米酒、紫蘇葉、鹽、紫蘇籽粉(可有可無)

清蒸高麗菜拌XO醬

鮮甜（高麗菜）和鹹香（XO醬）的組合，以鰹魚醬油作中間味，結合兩者的味道，想不到整體味道真的很好！ 我老爸跟同學都非常喜歡 #...

食材：高麗菜、鰹魚醬油、XO醬

味噌松阪豬

非常入味的松阪豬肉片👍

食材：松阪豬肉片、味噌醬、米酒

#137 塔塔醬 炸魚排

簡單塔塔醬，雖然少了酸黃瓜， 但用優格與檸檬的酸來代替，也是有獨特口感的， 再搭配魚肉炸物、洋蔥圈～就成了下午茶好食光。 　 有不...

食材：鯛魚片、洋蔥、鹽巴、檸檬、米酒、水煮蛋、雞蛋、黑胡椒粒、洋蔥末、麵粉、辣粉 (非必要)、美乃滋、玉米粉、優格、鰹魚粉 (非必要)、砂糖、清水、檸檬汁、羅勒葉 (點綴用非必要)

蕃茄蜂蜜紅醬

蕃茄的酸，蜂蜜的甜，很不一樣的層次滋味口感，拌麵拌飯沾醬都很好吃。

食材：洋蔥、蒜頭、培根、蕃茄、蕃茄醬、蜂蜜、水

花椰米肉丸奶醬佐瓜地馬拉黑檸檬

奶醬與肉丸還讓你覺得沒有莓果醬就是個膩口的搭配嗎？這次用風味獨特的瓜地馬拉黑檸檬入菜，再加上白花椰米，讓奶醬與肉丸化身成為清爽健康...

食材：瓜地馬拉黑檸檬、肉丸、白花椰米、牛奶、起司、鹽巴、糖、瑞典奶醬調味料

港式茶餐廳美食： 公司麵包

多層鬆脆口感

食材：麵包、芝士片、蕃茄、生菜、火腿、午餐肉、雞蛋、沙拉醬

辣味香菇XO醬乾麵

#農曆初一與十五吃素 #辣香菇XO醬乾麵 地瓜葉，香菇，紅棗，枸杞，豆皮，辣味拌麵醬 謝謝陳奶奶送的地瓜葉，謝謝丁阿姨送的麵條...

食材：麵條、大將軍辣味香菇xo醬、香菇、枸杞、紅棗、湯鍋、豆皮

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、絞肉、蔥、李錦記麻婆豆腐醬

美乃滋風味醬料

自製美乃滋需要一定分量.需盡快用完.不太方便呢! 此食譜不是正宗美乃滋做法,但滋味差不多. 不僅易做,還可自己調整酸鹹度.不妨試做...

食材：小鳥蛋、白米醋、沙拉油、鹽、胡椒粉

時蔬白醬意麵🍝

食材：直面、彩椒（黃紅）、白醬罐頭、德式香腸、洋蔥、鹽、胡椒、Cheese、菇類（任何菇類

京料理 - 涼拌龍鬚菜

京都限定的“七味醬” 夏季限定的“龍鬚菜” 搭配方便使用的“S&B 生蒜泥醬” 碰撞出爽口的涼拌菜 是家人們夏日最愛的料理

食材：龍鬚菜、薑、S&B 生蒜泥醬、七味醬、鰹魚調味露、香醋、香油、白芝麻

青醬奶油雞肉燉飯

食材：白飯、雞肉、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇、橄欖油、奶油、白酒、青醬、牛奶、起司絲、鹽、黑胡椒粉

白醬蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、蒜頭、菇類、花椰菜、玉米筍、蛤蜊、鮮奶油、鮮奶、辣椒（可加可不加）、九層塔、蛋黃

蕃茄蝦醬絲瓜

絲瓜帶點土味,配蕃茄膏與蝦醬有溫和效果. 滋味鮮美清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipe...

食材：絲瓜、鹽、薑絲、辣椒、蕃茄膏、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯

香煎鴨胸佐莓果醬

香煎鴨胸其實很簡單 ❤️ 把握三步驟就可以獲得～ 佐以酸酸甜甜的莓果醬，完全擄獲大家的心

食材：鴨胸、海鹽、草莓、黑胡椒、藍莓、巴薩克紅酒醋、紅酒(可視個人喜好)、高湯/水(可視個人喜好)、肉豆蔻

71麻醬涼拌苦瓜|清火減脂|15分鐘

夏日炎炎，每進廚房，就大汗淋漓，我們來道清涼快速料理，討好自已吧！苦瓜富含維生素C，熱量極低且富含膳食纖維！ #金廚23

食材：苦瓜、日式芝麻醬、和風沙拉醬