煮芋頭

芋頭粉蒸肉

荷葉粉蒸肉是很常見的宴客菜，但如果沒有荷葉，自己在家做家常版的粉蒸肉也很好吃喔！粉蒸肉製作過程非常簡單，將肉片醃好後，裹上一層蒸肉...

食材：豬小里肌肉/五花肉、芋頭、醬油、五香蒸肉粉、米酒、糖

素芋頭牛蒡排

2023/11/11 李老師 指導

食材：芋頭、牛蒡、鴻禧菇、九層塔、芹菜、甜薯、素料（彩花丸）、玉米粉、中筋麵粉

寶寶芋頭蘿蔔糕｜Vitamix調理機

口感軟嫩，味道香甜 非常適合寶寶食用 食譜來源: 新竹遠東-魏嘉美 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https:...

食材：蘿蔔、芋頭丁、香菜梗末、在來米

芋頭排骨酥湯

步驟非常簡單，也不用顧爐子。 還莫名有種泡麵湯的味道，超好喝👍

食材：芋頭、排骨酥、水、香菜、白胡椒粉、鹽巴、香油

寶寶副食品-蒜香雞肉芋頭燉飯/粥

寶寶的食物沒有調味，所以我會挑選有甜味、香味、鮮豔的食材來增加她的食慾，目前都很買單喔！

食材：米、水、雞里肌、毛豆仁、蒜頭、芋頭、紅蘿蔔、油

芋頭紫米糕

上次吃到朋友分享的芋頭紫米糕，心裡覺得，這東西自己也能做出來，還能做的更好吃! 誇下海口後總不能食言，自己做的味道不僅有層次，外觀...

食材：紫米、糯米、芋頭、桂圓、砂糖、水、米酒、糖、油、枸杞、紅棗

芋頭燒肉 / 家常菜

前腿肩胛梅花肉口感類似牛沙朗，瘦肉中帶油脂分布均勻口感好，少了五花肉太油也不會有瘦里肌肉的乾澀。用豬肉的油脂煎香大甲芋頭，簡單蒜燒...

食材：梅花肉、大甲芋頭、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、水或米酒、五香粉、素蠔油、玉米粉或玉米粉

醬燒芋頭排骨

這道菜以芋頭和排骨烹調而成，鹹香下飯，醬香可口，讓人一試難停。芋頭內含豐富膳食纖維、鉀和抗氧化物質，而排骨是良好的蛋白質來源。 也...

食材：小排骨、芋頭、茶姬醬油、蔥、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、辣椒

橘餅芋頭球

2023/10/07 陳師傅 指導

食材：芋頭泥、橄欖油、太白粉、麵粉水、橘餅

玉米肉塊芋頭丸湯

家裡小孩喜歡吃玉米，我把它結合了豬肉塊跟芋頭丸更營養了！這道湯非常營養豐富，結合了蔬菜、肉類與澱粉質，含有豐富的蛋白質、碳水化合物...

食材：芋頭丸子、豬肉塊、胡蘿蔔、蒜頭、薑片、玉米、香菜、春風一秒抽廚房紙巾

什麼！素食先生要煮芋頭飯？ 可口芋頭飯餐

素食先生平常購買食材大多到傳統市場購買，這次在市場看到芋頭😳，想到沒有煮過芋頭飯，因為第一次料理芋頭，才知道芋頭的處理不簡單呢😊，...

食材：杏鮑菇、香菇、芋頭、黑木耳、白米、油、碗豆、鹽、四喜腐竹、玉米筍、水

香菇芋頭粥

媽媽的味道

食材：米、瘦肉、乾香菇、蝦米、芋頭、芹菜、香菜、鹽、胡椒粉、油蔥酥

蒸芋頭（蒜頭醬油）

電鍋蒸芋頭，好吃好吃好吃

食材：芋頭、蒜頭切末、純醬油、香油、羅勒葉粉

芋頭冰淇淋麻糬

💞 麻糬冰淇淋Q彈口感配上濃郁冰淇淋,口感層次豐富, Q軟外皮,濃冰淇淋🍦在口中擴散開來, 每一口都超滿足！一吃上癮……😋不能錯過...

食材：奶酪、奶油、芋頭、煉乳、白糖、紫薯粉、糯米粉、玉米粉、牛奶

蜜芋頭（IP壓力鍋）

食材：去皮芋頭、米酒、糖、水

芋頭舞菇月餅

甜膩的月餅吃膩了嗎？來點不一樣的鹹月餅。這款芋頭舞菇月餅口感鬆脆，結合芋頭和新鮮舞菇的天然甜味和自然香氣，不僅健康美味，還富含豐富...

食材：芋頭、好菇道舞菇、起司絲、蔥抓餅、鹽巴、蛋黃、白芝麻粒

芋頭筍子燒排骨

芋頭和竹筍增添口感豐富的鮮甜，排骨醃製過後肉質鮮嫩，整道菜品香氣撲鼻，營養豐富。

食材：全聯排骨肉、小芋頭、醬油、蔥段、米酒、乾豆豉泡水、水、竹筍、糖、蒜頭末、太白粉、胡椒粉、月桂葉（可略）、蒜頭拍扁