煮白菜

古早味茄汁鯖魚麵疙瘩

影音食譜連結：https://youtu.be/7irxhp76lRo 回憶起小時候，阿嬤家的冰箱，總會備著鯖魚罐頭、五花肉、和...

食材：麵粉、水、五花肉、香菇、貢丸、紅蘿蔔、白菜、茄汁鯖魚罐頭、醬油、鹽、五香粉、胡椒粉

白菜滷

一直煮不好，就依照媽媽電話中的教授煮出懷念的媽媽味，原來這麼簡單，重點在於爆香

食材：大白菜（小顆）、乾香菇、黑木耳（可省略）、紅蝦米、蔥、紅蘿蔔（可省略）、鹽巴、烏醋、沙茶（可省略）

獅子頭白菜滷 飛利浦智慧萬用電子鍋

獅子頭原本就是桌上很受歡迎的菜色，今天把它和一樣很受歡迎的白菜滷結合在一起。一道料理，雙重享受。

食材：絞肉、傳統豆腐、醬油、青蔥、烏醋、醬油膏、蒜頭、薑末、蝦米、米酒、香菇、水、白菜、扁魚

台日炒烏龍麵大對決

台式炒烏龍用油蔥打底，加入油膏白胡椒融合烏醋散發濃郁醬香風味。 日式炒烏龍以日式清甜醬油為主調，引出洋蔥的香甜再撒上柴魚花貫穿整道...

食材：冷藏烏龍麵、白菜or高麗菜絲切條、油蔥、紅蘿蔔切絲、油膏、日式醬油、肉片切條、烏醋、糖、白胡椒、鹽、麻油、柴魚花(起鍋後灑)、蔥花(起鍋後灑)

【厚生廚房】南瓜黃金泡菜

簡單的小菜，輕鬆上手。試試這款酸甜濃醇的黃金泡菜，利用當季隨手可得的蔬果，經濟實惠又美味，口感脆嫩、入喉甘甜，欲罷不能的獨特滋味，...

食材：竹筍白菜、南瓜、糖約、蒜頭、檸檬汁、辣椒

韓式大醬馬鈴薯排骨湯

一鍋到底一人份晚餐。 豬排有用醬油、味霖、辣椒粉醃一晚，本來是要正常煎或炸的，但昨晚吃過了，今天決定換個方式做。 豬排換成排骨...

食材：薑、蒜頭、馬鈴薯、豬排、白菜、鹽、味霖、貢丸、糖、洋蔥、花枝丸、辣椒粉、水、凍豆腐、白胡椒粉、醬油、韓式辣椒醬、韓式大醬

起司焗白菜

自製白醬充滿奶香, 豪邁加上培根及蝦仁, 中卷讓焗烤白菜更膨派, 外層那層烤過的乳酪絲更是讓人吃一口就停不下來的小惡魔!

食材：大白菜(約 1.5公斤)、培根、麵粉、蝦仁、鮮奶、中卷、奶油、蒜末, 洋蔥末各、鹽,胡椒粉,雞粉、沙拉油

焗烤奶油白菜

馬鈴薯🥔加上白菜的焗烤真的搭配起來剛剛好！ 在多點海鮮點綴，真的很好下飯喔🦐

食材：馬鈴薯、鮮蝦、白胡椒粉、白菜、義大利香料、鮮奶油、鹽巴、起司

白菜豆腐味噌湯

食材：小白菜、雞蛋豆腐、味噌、味醂

雙菇炒白菜

夏天到了要多吃一些清爽的菜餚， 小白菜口感爽脆，搭配菇類更是對味~ 這次加入厚實口感的鴻喜菇及雪白菇一起炒，簡單又快速，是很適合...

食材：鴻喜菇、雪白菇、小白菜、鹽、蒜末

古早味蛋酥白菜滷

白菜滷是小吃店不可缺少的小菜，也是暖胃的家庭料理。澎湃的配料，加上蛋香濃郁的蛋酥一起燉煮成的古早味白菜滷，無論單吃或下飯都很適合。...

食材：山東大白菜、豬絞肉、蠔油、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、糖、紅蔥頭、香油、乾香菇、黑醋、雞蛋、白胡椒粉、扁魚、青蔥、大蒜、蝦米、雞高湯

快煮鍋水炒青菜

用快煮鍋加熱快，做水油炒青菜，快速又方便！

食材：蚵白菜、紅蘿蔔薄片、水、油、烹大師、蒜末

豬肉鮮蔬豆腐煲

利用板豆腐吸附所有食材的味道及醬汁，讓每一口豆腐都可以很juicy。茹素的朋友，只要把肉類及蒜頭改掉素火腿及薑末，再將蠔油改成素蠔...

食材：板豆腐、大白菜、辣豆瓣醬、鮮香菇、蠔油、豬絞肉、醬油、青蔥、水、蒜頭、白胡椒粉、辣椒(可省略)、香油

普羅旺斯燉蔬菜

法國的普羅旺斯給人家的印象就是繽紛五顏六色的蔬菜還有食材、尤其料理鼠王裡面的那道普羅旺斯燉菜非常的鮮活的菜色、但我這次是隨性版的普...

食材：紅甜椒切小塊、黃甜椒切小塊、精純橄欖油、長條茄子切滾刀塊、普羅旺斯巡禮香料、紫色捲心白菜切小片、法國鹽之花、紅蘿蔔切小塊、小磨坊黑胡椒粗粒、洋菇切片、洋蔥切片、牛番茄切塊、聖女小番茄

栗子白菜雞湯

食材：栗子、大白菜、鹽、雞小腿、米酒、鴻喜菇、蒜頭

番茄蔬菜蛋花湯

健康蔬菜湯！很簡單又好喝

食材：番茄、白菜、蛋、紅蘿蔔絲、鮮味炒手、鹽、水

家常五辛素菜（2）南瓜嫩薑燴白菜

家常素菜（2）

食材：大白菜的菜梗、南瓜、自製醃嫩薑、蒜粒、工研白醋、日本三溫糖、鹽、米酒、香油