煮牛肉

三更@零失敗@飯店級頂尖牛肉蛋炒飯

不想用太多油 想健康 又做出頂級美味😋 以下是秘訣~經過多次實驗 教你如何做出粒粒分明 又好吃的炒飯 家人說比鼎泰豐的炒飯還好吃😍

食材：雞蛋、白飯、牛肉絲、醬油、蔥、胡椒、油

雜菜 잡채 (韓式冬粉)

韓式料理店常出現的小菜-韓式冬粉。自己在家做，配料就可以挑選自己喜愛的食材，當配菜當主食都可以

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔、醬油、菠菜、韓式芝麻油、基礎醬汁、櫛瓜、蒜泥、胡椒粉、黃豆芽、白芝麻、糖、洋蔥、蔥白末、香菇、牛肉絲

牛肉丼飯~玫瑰鹽v.s.日式燒肉口味

貴森森的燒肉丼飯bye bye👋👋，學會這一味家裡也可以是餐廳 影音操作: https://youtu.be/iFKUr_xl3Fo

食材：牛肉、蔥末、醬油、鹽巴、味醂、玫瑰鹽、米酒、白芝麻、砂糖、清水、麥芽糖

無水番茄牛肉

一道沒有沒加水的料理 濃濃的番茄味 不管是配飯 配麵 或是單吃 都很幸福

食材：牛腱、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、月桂葉、義式香料（沒有可略）

胡麻豆乳鍋 （簡易高湯）

火鍋最重要的就是湯底了！ 來看看圈媽如何省略熬製，快速變出餐廳水平的好湯。

食材：無糖豆漿、飲用水、味增、牛肉片、芝麻醬、板豆腐、無糖味霖、蕈菇類、玉米筍、洋蔥、青江菜、高麗菜、蒜苗

牛肉餡餅

這次的牛肉餡餅, 餅皮加入胡蘿蔔汁的元素, 增添特殊的香氣. 餡料加入豬皮凍水, 鮮嫩多汁，咬下湯汁溢出，非常好吃讓人回味無窮!

食材：中筋麵粉、胡蘿蔔水、蔥末、冷水、薑末、沙拉油、豬皮凍水、牛絞肉、醬油、米酒、鹽、味精、白胡椒粉、香油

乾煎骰子牛

食材：牛肉、玫瑰鹽、蒜片

鳳梨牛肉

又到鳳梨的盛產期。水果做菜，不但色彩斑斕迷人，清新宜人，也能帶給味蕾暢快的感覺。今天就來做一個酸甜口味的菜，鳳梨炒牛肉，給味蕾來個...

食材：牛嫩肩肉、洋蔥 青、紅椒、海鹽 米酒 蔭油 蕃茄醬、蓮藕粉

［簡易版］牛肉雪濃湯餃

用馬鈴薯泥達到色白味濃的效果～ 不用牛骨熬高湯也能輕鬆吃鍋

食材：冷凍水餃、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛肉火鍋片、菇類

一鍋到底銷魂清燉蘿蔔牛肉湯

給另一半溫暖的滿分燉湯

食材：白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑片、牛腩、蔥、八角、米酒、橄欖油、鹽、冰糖、香菜

醬牛肉四季豆免捏飯糰

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46430214 免捏飯糰真的簡單又好看， ...

食材：熟飯、瘦牛肉絲/片、蘑菇醬/黑胡椒醬、四季豆、蒜、蛋、壽司海苔

下酒菜系列-香煎蒜片牛肋條

牛肋條印象中都是燉煮居多,有一次孩子吵著要在家吃自助燒烤,媽咪東翻西找將冰箱庫存取出,裡頭就有牛肋條, 沒想到燒烤出來的效果極佳!...

食材：牛肋條、蒜片、食鹽

辣炒蝸牛肉

食材：薑片、蒜頭、醬油、蔥、米酒、辣椒、糖、蝸牛肉

[減肥菜單] 紅椒牛肉蒟蒻麵

無澱粉, 低醣,又有飽足感的料理！輕鬆吃無負擔

食材：牛肉片、蒟蒻麵、醬油、青蔥、炒過的白芝麻 （可省略)、紅椒、薑末、香菇、蒜末、麻油、韓式辣椒粉 (可省略)

奶油黑胡椒洋蔥炒牛肉

食材：洋蔥、牛肉、塩、蒜頭、黑胡椒粉、奶油、太白粉1T+水

水果彩椒炒牛肉

這道菜是模擬我老爸做的快炒料理， 而翼板牛肉本來的油脂真的很足， 醃肉的方式我有所調整， 愛吃牛的老公吃過後非常滿意， 誇讚肉嫩夠...

食材：家樂福嚴選水果彩椒、家樂福嚴選澳洲安格斯翼板牛排、醬油、蒜頭、鹽、蔥、米酒、薑絲、糖、辣椒、全蛋液、沙拉油、香油、太白粉、水

防疫料理~~超快速高麗菜番茄熱沙拉

在家工作第二天、沒想到因為線上會議爆增, 反而白天連休息的時間都沒有, 一整個下午講了六~七個小時的網路線上及電話會議, 覺得全身...

食材：吃剩下的香茅牛肉醬汁、高麗菜手撕成一口大小、黑柿紅番茄切細丁、蒜頭切細末、檸檬