煮牛肉

◆罗宋牛肉汤面

食材：牛大骨(100元)、牛肉丁(100元)、甜菜根粉、蒜头、红萝卜、马铃薯、洋葱、奶油、大番茄、水、洋菇

蕃茄炒牛肉

蕃茄微酸配上肉肉很下飯☺️

食材：桃太郎蕃茄、澳洲牛肉片、醬油、蔥白、蠔油、蔥綠、米酒、薑末、糖、水、蒜頭

炒牛肉

想吃彩椒炒肉，去了超市只有青椒。 切了洋蔥絲、蕃茄，先煎了蛋盛出。雖然沒有彩椒，顏色一樣繽紛，椒味也夠到味。 牛肉不想拌粉，椒、洋...

食材：牛肉片、青椒、洋蔥、蕃茄、蛋、沙茶、醬油、蒜片

莫札瑞拉牛肉三明治

美式經典的三明治料理，用簡單的食材與作法，將這道至今仍風靡世界的美味端上餐桌。

食材：牛肉片、莫札瑞拉起司絲、起司片、漢堡麵包、雞蛋、生菜葉、鹽巴、胡椒、醃墨西哥綠辣椒、美乃滋、黃芥末醬、洋香菜粉、馬鈴薯或現成薯條

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉又被稱為「勃根第牛肉」、「波爾多牛肉」，起源於十九世紀末的法國鄉村，是農民為了防止食物浪費，使用「Estouffade」...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、番茄罐頭、月桂葉、麵粉、燉牛腩+醬汁、紅酒、黑胡椒、鹽、多蜜醬＆紅酒、洋蔥、巴薩米克醋、鳳梨、西洋芹

番茄燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、番茄醬、番茄、醬油、蔥、鹽、薑、黑胡椒、糖、八角、月桂葉

十分鐘上菜─辣炒酸菜牛肉

一般人很少將酸菜和牛肉搭在一起，其實酸菜和牛肉非常的搭呦，酸菜的酸及鹹香能讓牛肉的鮮甜變得更明顯，簡單將食材各自拌炒，最後再組合的...

食材：牛肉、酸菜、薑、麻油、紅辣椒、黑胡椒、醬油膏

爪哇蘋果牛肉咖喱

蘋果跟馬鈴薯顏色很像，不說可能不知道。 這道菜採用爪哇風味調味，濃郁的牛肉咖喱味融合著水果的清甜，營養豐富，風味獨特。

食材：洋蔥、馬鈴薯、爪哇咖喱辣味、澳洲紅蘿蔔、水、牛肉條、蜜蘋果

辣味牛肉燥

充滿辣味的牛肉燥，其中的牛肉具有豐富蛋白質，蔥和洋蔥增添了豐富的維生素和纖維素，此外醬油更讓其更為香味十足。 一次煮大量冰在冰箱當...

食材：牛絞肉、蔥、洋蔥、蒜頭、醬油、醬油膏、辣豆瓣醬、番茄醬、水、鹽、糖、香油

紅燒牛肉飯

紅酒燉牛肉是法國家常菜、咖哩牛是泰國 / 馬來西亞或日本的家常菜，紅燒牛肉應該算的上是台灣人的家常菜吧！ 稍微煮大鍋一點點，平常帶...

食材：滷牛腱+滷汁、番茄醬、辣豆瓣醬、洋蔥、太白粉、蠔油、砂糖、胡椒粉、牛番茄、水

毛豆牛肉炊飯

天氣轉熱，以一鍋炊的方式煮出美味又營養的料理，牛肉富含蛋白質、鐵質等多種營養素，搭配米飯，口感香嫩爽口，是家庭料理中的佳餚之一。 ...

食材：牛肉火鍋片2盒、白飯、壽喜燒醬汁、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、毛豆、紅蘿蔔、美生菜、蔥

【家常菜】蘿蔔燉牛肉

這次分享清清淡淡的燉菜料理，用蘿蔔跟牛肉為主要食材，有點像是蘿蔔排骨湯的概念，吃一個食材的原味，在厚度的堆疊上還加入一小點培根增加...

食材：牛肉、白蘿蔔、鹽、厚切培根、蠔油、牛番茄、糖、洋蔥、蔥、薑片、昆布

「美國馬鈴薯」蘋果泡菜炒馬鈴薯牛肉

將上ㄧ篇的蘋果泡菜

食材：牛五花肉片、美國馬鈴薯、蘋果泡菜、綠花椰菜

超簡單! 黑椒醬蠔油炒杏鮑菇牛肉!

這個菜真的是超簡單，材料做法也是超簡單的 !新手也一定會做，超好吃的!! 我一個人是吃完了一整碟還不夠，真的很誇張!!

食材：杏鮑菇、牛肉薄片、蠔油、奶油、黑椒醬、中式酒、糖

蔥爆牛肉

非常簡單的家常料理

食材：燒烤牛肉片、蔥、醬油、老抽、蠔油、鹽、鮮味炒手、太白粉、蒜頭、米酒

蘆筍牛肉捲

牛肉與蘆筍結合製作一道美味且營養豐富的餐點，牛肉提供蛋白質及鐵質，蘆筍則富含纖維及維生素，口感豐富。鹹甜鹹甜好下飯。

食材：蘆筍、牛肉片、白芝麻、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、味霖

滑蛋牛肉

滑蛋牛肉口感滑嫩，充滿著牛肉香和蛋香，是孩子們喜愛的菜色之一。

食材：牛肉片、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、雞粉、蔥花