煮炒

肉絲炒芹菜

不知道要吃甚麼，就拿冰箱裏的食材湊合著炒，沒想到阿姆吃了讚不絕口，還連續炒了3盤。再加點豆干絲肯定更過癮！ 🥢相關食譜：「客家小...

食材：蒜頭、辣椒、豬里肌薄片、芹菜、米酒、胡蘿蔔、醬油、鹽、蠔油、香油、白胡椒粉、太白粉、油

紅椒粉雞肉炒甜椒

食材：雞胸肉、甜椒、紅椒粉(paprika)、奶油、鹽、黑胡椒、橄欖油

蒜炒莧菜吻仔魚

食材：莧菜、吻仔魚、鹽巴、蒜末、鰹魚粉

15🍱蜜汁豬排肉、炒大陸妹

食材：豬排肉、大陸妹

絞肉炒馬鈴薯

食材：絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、鮮味炒手、水

傳統涼麵「涼麵醬汁很簡單」

影片參考YT↓ https://youtu.be/Lq89fijQo-E 住家附近剛好有專門製麵店 所以很常去買油麵 闆娘說 ...

食材：油麵、胡蘿蔔絲、蒜仁、小黃瓜絲、柴魚片、雞蛋絲、白芝麻醬、鮮美露、四季醬油、鮮味炒手、自製辣椒醬、冰糖、飲用水、鹽巴

熱壓臭豆腐佐炒泡菜

我們的家和身體內（與靈魂）都需要定期清潔~偶爾吃素一下吧！ 豆腐與臭豆腐，白與紅的素食套餐分享~~影片連結： https://yo...

食材：如下

肉末炒水蓮

清淡簡單，女兒愛吃的蔬菜之一

食材：水蓮、肉末（絞肉、肉絲皆可）、醬油、蒜頭、蒜末、胡椒粉

九層塔炒蛤蜊🍃

蛤蜊的挑選：敲擊殼時，聲音要清脆。 蛤蜊的處理：水中加鹽，鹽度比一般食用鹽鹹，將鹽水蓋過蛤蜊慢慢吐沙，約二個小時即可 📌炒蛤蜊要快...

食材：蛤蜊(吐沙)、九層塔一把、醬油膏、蔥（切段、米酒、紅辣椒（怕辣可去籽、烏醋、薑 切絲、香油、蒜仁（蒜末）、糖

沙茶牛肉空心菜

牛肉提供豐富的蛋白質和鐵質，空心菜富含纖維和維生素，沙茶醬烹調出辣味和特殊風味，結合起來的菜餚口感豐富，味道獨特可口。

食材：空心菜、牛肉炒肉片（全聯）、蒜頭、辣椒、沙茶醬、鹽

醋溜土豆絲(魯)

中式魯菜，家常菜醋溜土豆絲，簡單快速，在這炎熱的夏天，非常適合開胃的家常菜，酸、甜、香、脆、爽的口感，馬上開啟你的食慾，乘這個夏天...

食材：馬鈴薯絲、薑絲、白醋(泡/炒)、蔥白絲、鹽、辣椒絲、糖、雞粉、胡椒、香油

澎湖味（4）金瓜炒米粉

澎湖的土壤貧瘠，自古以來，不消耗太多水份的花生、高粱與地瓜...等作物，才能適應澎湖土質與環境。 夏季菜園裡的絲瓜、蕃茄與加寶瓜....

食材：南瓜（金瓜）、高麗菜、米酒、盒裝肉絲、鹽、蔥段、胡椒粉、盒裝香菇、福壽牌蔥油、小管乾、蝦米

超嫩蒜炒地瓜葉

在外面很常吃到地瓜葉都是吃起來菜梗粗粗的 直到自己在家炒地瓜葉才知道地瓜葉可以這麼嫩！ 只是前置作業會比較費工一些

食材：地瓜葉、蒜頭、香油（可不加）、水、鹽

沙茶蒜炒蝦

食材：蝦、蒜頭、蔥段、米酒、沙茶醬、醬油、糖

什錦炒讚岐烏龍

台式炒烏龍 讚讚

食材：高麗菜、紅蘿蔔、味霖、炒蛋、醋、豬肉絲、蠔油、蛤蠣、胡椒粉、洋蔥、米酒或紹興、蔥、福華沙茶醬、香菇、蝦仁、木耳、明興花枝丸、生辣椒去籽

蘆筍鮮菇炒蝦仁

利用當季的食材-蘆筍，既消暑又美味～

食材：蘆筍（斜段）、蝦仁、蔥白、辣椒（斜切）、雪白菇、S＆B生蒜泥醬、太白粉、鹽、白胡椒粉

蛋炒蟹棒茭白筍

👍🏻

食材：茭白筍、蟹肉棒、蛋