煮炒

蝦仁炒舞菇｜輕食料理

「一級棒的日本菇，好菇道！」再熟悉不過了， 入秋後也是各種蕈菇的盛產季節，秋季來開吃菇囉。 舞菇是日本特有的一種菇類，脆彈口感營...

食材：好菇道舞菇、蝦仁、水、紅椒、醬油、玫瑰鹽、黑胡椒

泡菜牛肉炒烏龍麵

超市有賣拆開即食烏龍麵,麵條有勁份量足,和香辣泡菜牛肉ㄧ起炒,簡單快速不輸外面日本料理店的喔～

食材：即食烏龍麵、韓式泡菜、冷凍牛肉片、洋蔥、蒜片、蛋

韓式泡菜炒烏龍/家常菜/10分鐘

讚歧烏龍麵，過了冰水後Q彈Q彈的，再和炒好的肉、香菇、洋蔥泡菜拌炒，簡單的一道料理就完成。

食材：洋蔥、香菇、牛肉、泡菜、米酒、醬油、紅糖、韓式辣椒醬、青蔥、油、讚歧烏龍麵冷凍

薑黃炒四季豆/素

婆婆吃長齋，有時會研發一些新菜色，讓她能吃到更多不一樣的素食料理，喜歡的朋友可以試試唷！

食材：四季豆、杏鮑菇、薑黃粉、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手、黑胡椒粒、辣椒末（可省略）、椰奶（可省略）、橄欖油、薑末

時蔬炒蝦仁

新鮮蝦仁搭配時蔬，營養豐富，口感清爽，蝦仁鮮美爽脆，是道美味又健康的家常料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：蝦仁、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、玉米筍、米酒、小洋蔥、玉米粉或太白粉、鰹魚粉或省略、蒜頭、香油

青椒（雙椒）炒雞丁

食材：雞胸肉、鹽巴、白胡椒、橄欖油、蒜頭、青椒、紅椒、麵粉（可低可中）、太白粉、醬油、蠔油

玉米雞肉炒豆腐/綠巨人生機無鹽玉米粒

中午打算幫自己做一道快速營養又好吃的午餐，來代替吃膩的外賣便當。 拿出「綠巨人 生機無鹽玉米粒」加上雞胸肉與鹽滷豆腐。三合一後，輕...

食材：綠巨人 生機無鹽玉米粒、鹽滷豆腐1塊、醬油膏、雞胸肉丁、太白粉、蔥花、辣椒、油、柴魚粉

舞菇奶油雞肉炒西洋芹

平常就很常購買好菇道的菇類作為食材，這次使用舞菇有特殊的香氣，用奶油炒過更能帶出舞菇的味道，蔬菜用了西洋芹和玉米筍，配上雞肉就是一...

食材：好菇道舞菇、西洋芹、玉米筍、奶油、雞胸肉、蒜頭、黑胡椒、鹽巴

蒜苗豬肉豆乾包

食材：蒜苗炒豬肉、豆乾

甜椒炒肉絲蓋飯-減醣料理

全穀雜糧類(紅藜與五穀米)取代白米飯，並加入豆魚蛋肉類的毛豆能增加口感，又可達到減醣之目的。 甜椒富含維生素A、維生素Ｃ與膳食纖維...

食材：瘦豬肉絲、紅椒、「烹大師」鰹魚風味、黃椒、日式醬油、蔥段、味霖、洋蔥絲、鹽、蒜片、烹調用油、五穀米、紅藜、毛豆、水

破布子炒高麗菜

食材：蒜末、高麗菜、米酒、破布子、破布子汁、鹽巴

苦茶油炒鮮菇

菇類中滿滿的膳食纖維，能降低膽固醇，保護血管，另外它所含有的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，因此對人體也較沒有負擔。 搭配由豐將冷壓初榨...

食材：由豐將冷壓初榨- 小菓苦茶油、荷蘭豆、紅蘿蔔、新鮮香菇、蘑菇、大蒜、紅辣椒

蠔油粉絲煲

晚餐不想吃白飯，也不想吃麵條，於是煮了粉絲來吃，蠔油粉絲煲是一道傳統中式料理，口感爽滑，配料豐富。粉絲含有高纖維，低卡路里，適合健...

食材：粉絲、素蠔油、香菇、鴻禧菇雪白菇、胡蘿蔔絲、淡色醬油、鹽巴、鮮味炒手

🌺健身飲食🌺花椰菜蘑菇炒雞丁🌺

應老公之前的許願，今天再炒一次『花椰菜炒雞丁』，加些義式香料來醃雞丁，另外加進蘑菇一起炒，也非常美味可口喔。

食材：清雞胸肉、胡蘿蔔、鹽、大蒜、白胡椒、香油、白洋蔥、小磨坊義式香料、米酒、紫洋蔥、太白粉、黑胡椒、有機蘑菇、花椰菜

小刈菜炒貝柱

刈菜雖帶甘苦味，還是有很多人喜歡這先苦後甘的味道。小刈菜的苦澀味比刈菜少一些，不用特別汆燙，搭配海鮮類簡單拌炒就能上桌。

食材：小刈菜、熟貝柱、生薑、鹽

竹筍炒肉絲 / 當季家常菜

麻竹筍是筍類的大哥，切絲炒豬肉，加點油蔥酥讓整道菜有古早風味，筍甜肉Q下飯好吃。

食材：麻竹筍、腰內肉、白胡椒粉、油蔥酥、五香粉、蒜瓣、素蠔油、油、玉米粉、鹽

古早味炒米粉｜米粉不軟爛 口感升級這樣做

【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 吃過就忘不了的古早味炒米粉 蝦米、香菇、紅蔥頭的香氣結合 搭配清爽脆口的蔬菜 最重要的是口感不軟爛...

食材：埔里米粉、冬粉、醬油、五花肉(絲)、蠔油、紅蔥頭(片)、糖、高麗菜(絲)、干貝粉、紅蘿蔔(絲)、白胡椒粉、韮菜(段)、芹菜(末)、香菜(末)、乾香菇(泡軟切絲、香菇水)、蝦米(泡米酒)