煮撇步

日式茶碗蒸

我家的定番：日式茶碗蒸～連不愛吃蒸蛋的老公都驚呼：怎麼會這麼鮮美滑嫩！趕快往下滑看看怎麼做的吧，一點都不難喔！😊 我是宅宅煮婦波...

食材：雞蛋、魚板、醬油露(小撇步)、蝦子、米酒(無可略)、香菇、鹽、柴魚高湯

甜椒嫩炒雞絲

看了就胃口大開～ 滑嫩的雞肉絲搭配爽甜的甜椒，入口既有口感味道也很濃郁下飯！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻facebook: h...

食材：雞胸肉、甜椒、米酒、蔥、白胡椒、太白粉、鹽和白胡椒、味醂(無改糖半小匙)、醬油、蠔油(見小撇步)

【脆皮PIZZA 】沒有撇步,無須技巧

給我脆皮, 其餘免談!! 脆皮PIZZA可以免去厚厚一層麵皮的飽足感 統一麥典實作工坊麵粉就是這麼無限可能 用它來製作脆皮PIZ...

食材：約10吋、綜合蔬菜、統一麥典實作工坊麵粉、鮭魚龍蝦沙拉、鹽、水、乾酵母、葵花油(或其他蔬菜油)

[川味涼拌雞絲]雞胸肉不柴的撇步

雞胸肉水煮方式料理非常方便，低脂低卡。搭配小黃瓜，拌以川味醬汁，刺激味蕾讓胃口大開。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁 https://g...

食材：雞胸肉、小黃瓜、香油、香菜、醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、鹽、紅辣椒(可免)、醋、糖、花椒油、辣椒油

菠蘿奶酥吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、奶酥餡 (見小撇步)、鹽、菠蘿皮、即發乾酵母、奶粉、全蛋、煉乳、牛奶、水、奶油

一鍋到底～鱈魚番茄咖哩藜麥飯

這是道超適合藜麥的料理，咖喱遇上番茄檸檬，略為酸辣的味道搭配魚類，成為健康營養的一餐。

食材：藜麥、水（煮藜麥用）、鱈魚排（見小撇步）、綠花椰菜（可替換其他蔬菜）、去皮切丁番茄罐頭（見小撇步）、中型洋蔥、蒜頭、薑末、咖喱粉（中辣，見小撇步）、鹽、椰子油（見小撇步）、檸檬

蔥花蛋~阿基師撇步超美味

最簡單的家常菜， 用了阿基師傳授的撇步烹調， 蔥香完全釋出， 蛋的香甜變得明顯， 平凡的家常菜， 增添了不平凡的美味😊 歡迎來陳太...

食材：蛋、蔥、鹽、水、胡椒粉、沙拉油

芋泥肉鬆吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、肉鬆餡醬(見小撇步)、鹽、芋泥、即發乾酵母、全蛋液、奶粉、杏仁片、全蛋、煉乳、牛奶、水、奶油

辣味蔥燒豆腐

簡單便當菜，超級下飯！

食材：板豆腐、蔥、醬油、味霖、水、韓式辣醬（見小撇步）

甜瓜包飯糰（全素）

每天中午和小小孩在家，吃的比較簡單，也可以亂做亂吃！小孩喜歡嚐鮮，偶爾麻煩一下，簡單的米飯加上一點甜瓜，也可以塑成可愛的小飯包！

食材：白飯（小撇步）、地瓜/南瓜（小撇步）、鹽巴、白胡椒

冰糖銀耳蓮子湯~做出燕窩口感的小撇步

高畫質影片:https://youtu.be/4geE81BuO7w 銀耳，又稱白木耳或雪耳，白木耳含有豐富的膠質，是一種多醣體...

食材：蓮子、白木耳、冰糖、枸杞、清水、紅棗

簡單便當菜～番茄蝦仁

番茄是很營養的食材，除了炒蛋，搭配蝦仁好吃又下飯！

食材：番茄（見小撇步）、大蝦仁、蒜頭、蔥、溫水、鹽、黑胡椒、橄欖油

薑汁巧克力蛋糕

巧克力的濃厚滋味與生薑的清爽交互出現，讓人不禁上癮的新口感巧克力蛋糕。

食材：26cm×12cm的方型蛋糕、海綿蛋糕片（可可口味）、甜巧克力、生薑醬(參考小撇步)、液態鮮奶油（乳脂肪比例45%）、可可粉

暖胃糙米排骨粥寶貝身強體壯的阿嬤撇步

糙米排骨粥，懷念的古早味，最營養的糙米跟排骨，就是寶貝長的頭好壯壯的秘密唷。 更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmam...

食材：糙米、米、排骨（軟排骨）、鹽巴、水

蔓越莓乳酪貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

【無油貝果】給您貝果新選擇，麥典實作工坊教你做出貝果簡單美味，一同烘焙黃金幸福。 。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、蔓越莓（見小撇步）

糖心蛋(溏心蛋)作法~抓到撇步絕對不失敗

糖心蛋一點也不難，只要掌控好水煮的時間就能成功! 小田太太粉絲團: https://www.facebook.com/mrsti...

食材：“常溫”雞蛋、醬油、米酒、味醂、水、月桂葉、八角、花椒粒

草莓鮮奶油圓形蛋糕

夢幻的草莓鮮奶油蛋糕，是許多少女為之瘋狂的甜點之一，不僅好吃，去野餐時擺出來也很引人注目！

食材：直徑約15cm的圓形蛋糕、海綿蛋糕片、液態鮮奶油（乳脂肪比例45%）、草莓、細砂糖、基本糖漿（參考小撇步）、櫻桃白蘭地Kirsch