煮南瓜

南瓜鹽奶油捲

萬聖節快到了，應景的使用南瓜泥打麵團，加上鹽和奶油的調味，讓南瓜鹽奶油捲除了富含各種營養素外，還有濃郁的奶油香，與南瓜泥的香甜相得益彰。

食材：南瓜泥、糖、鹽巴、奶粉、高筋麵粉、速發酵母粉、全蛋液、無鹽奶油、無鹽奶油（包餡用）、鹽（包餡用）、蛋液加水（表明裝飾）

南瓜香蕉寶寶蛋糕

使用天然、原型食物製作的寶寶蛋糕，沒有任何添加香甜美味， 含有南瓜和香蕉的營養價值，是寶寶成長所需的營養食品，無添加糖、無防腐劑，...

食材：香蕉、酪梨、南瓜、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、雞蛋、泡打粉

南瓜海鮮疙瘩湯

【南瓜海鮮疙瘩湯】 現在是吃南瓜的好時機，南瓜湯底，加點麵條、麵疙瘩，營養美味 影音食譜：https://youtube.com...

食材：南瓜、紅蘿蔔、中筋粉、蝦仁、鹽、蛤仔、水、蚵仔

洋蔥馬鈴薯南瓜玉米濃湯

食材：南瓜（蒸熟去皮）、洋蔥、小馬鈴薯、玉米、牛奶、水

金瓜炒米粉

金瓜炒米粉，每個蔬菜都吸飽了湯汁，金瓜是甜甜的，完全不用加糖，用天然無添加醬油，醬汁和米粉融合的非常好，可以說是一道味道非常優雅、...

食材：南瓜(金瓜)、豬後腿肉、紅蔥頭、蔥、香菇、蝦米、高麗菜、金蘭無添加原味醬油、胡椒粉、米酒、植物油、紅蘿蔔

南瓜豆皮卷

顛覆你對米紙的想像！這道料理運用米紙成為最美味的佳餚。香菇、豆腐、木耳等食材的完美結合，搭配五香粉的獨特香氣，每一口都讓人驚豔，簡...

食材：南瓜、免泡水米紙、乾香菇、木耳、五香粉、胡椒粉、鹽、豆包、麵粉（塑形用）

烤南瓜

1.南瓜切半，南瓜心 鋪上辛香料，大蒜、胡椒、煙燻紅椒粉、肉桂、辣椒、鹽 2.往南瓜心倒入植物油7、8分滿 3.烤箱180度、烤1...

食材：南瓜、煙燻紅椒粉、辣椒粉、肉桂、胡椒、鹽

香芋南瓜咖哩雞

【香芋南瓜咖哩雞】 秋天是適合品嚐根莖類食材的季節， 秋分養生食補，當然是當季的南瓜、芋頭首選 影音食譜：https://yo...

食材：雞胸肉、咖哩塊、南瓜塊、芋頭塊、玉米粉、水

梅漬南瓜

這次用了超簡單的方法做了這道梅漬南瓜 只要有超市賣的好喝烏梅汁 (這是重點) 就可以做出來!!

食材：話梅、超市買的烏梅汁、南瓜、糖

花生糖 (杏仁片、芝麻、南瓜子)

買了一本年節糖的書以後，開始從花生糖開始玩。 煮糖的技巧很多，專業需求請直接參考書籍，我是新手摸索中請斟酌參考。 製作參考書 &...

食材：生花生、傳統麥芽糖、砂糖、水、鹽、植物油

南瓜濃湯

我住在套房 已經很難煮菜了 所以本人非常討厭備太多料 所以盡可能將食譜精簡 這道南瓜濃湯的材料都是去全聯買的 花了約99台幣 可...

食材：南瓜、洋蔥、馬鈴薯、胡椒粉、牛奶、奶油

柴香醬南瓜

柴香醬南瓜是一道以南瓜為主要食材，配上黑豆蔭油和味醂製作的烤菜。柴魚片需要經過高溫烘烤，使其散發出濃郁的香味，提高菜品的風味。南瓜...

食材：南瓜塊、黑豆蔭油、蔥花、柴魚片、味醂

南瓜排骨湯

南瓜排骨湯含豐富營養素，南瓜為低熱量、高纖維的蔬菜，排骨則含豐富蛋白質和鈣，搭配蒜頭和薑片帶有淡淡辛香味道。這次使用楓康吳羽保鮮膜...

食材：南瓜、鹽巴、排骨、蒜頭、薑片、楓康吳羽保鮮膜

南瓜豆腐芝麻蛋糕

南瓜香甜的滋味，本身具有高營養價值，和燕麥的搭配，可以作為早餐或點心，對於減醣的人來說，是一個無負擔的健康食物~

食材：南瓜、燕麥粉、芝麻泡粉、牛奶粉、豆腐、雞蛋、水

南瓜濃湯

獲得很多南瓜，之前南瓜煮粥，後來加入吐司，最近來做濃湯～ 很純粹的南瓜濃湯，帶香菇香氣超美味😋

食材：南瓜、香菇、水、鮮奶、炒手、黑胡椒、羅勒葉

南瓜海鮮盅

田園與海味的碰撞，在夏天也能開胃的美味手作湯！

食材：內門阿隆師港式蒜蓉大蝦、內門阿隆師泰式澎湖冰卷、南瓜、洋蔥、鮮奶油、雞粉、鹽巴、香菜

南瓜辮子麵包

這道南瓜辮子麵包口感綿軟細膩，色澤金黃誘人，散發出濃郁的南瓜香氣，每一口都是味蕾的享受😋。做法也非常簡單，只需一次發酵和幾分鐘的揉...

食材：南瓜、細砂糖、牛奶、鹽、奶粉、植物油、麵包粉（或高筋麵粉）、速發酵母、水、全蛋液、杏仁片（可選）