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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次分享的「莓果脆穀佐黑木耳凍」,就是將7種果莓脆穀口味的桂格穀添樂與黑木耳黑糖凍作個簡單搭配,先將黑木耳黑糖凍自容器中取出,放置...
食材:桂格穀添樂、黑木耳黑糖凍、鮮奶
這次分享的「黑木耳凍佐紅豆穀片牛奶」,就是將7種果莓脆穀口味的桂格穀添樂與黑木耳鮮奶凍、紅豆粥、鮮奶等食材簡單搭配,先將黑木耳鮮奶...
食材:黑木耳鮮奶凍、桂格穀添樂、紅豆粥、鮮奶
好吃又消暑的抹茶凍,非常容易上手!
食材:吉利丁片、抹茶粉、熱水、水、砂糖、黑糖蜜
用電鍋料理的水晶雞,不加水、不用吉利丁,只有少少的米酒,冰冰涼涼的很下飯開胃,小朋友也可以吃喔!
食材:去骨雞腿、蔥、蒜頭、鹽、米酒、白胡椒粉
將優格搭配三色藜麥、黑木耳健康凍,並利用逐層堆疊的料理手法,完成這道「黑木耳凍佐藜麥優格杯」。料理過程花不到五分鐘,就能一人二手輕...
食材:三色藜麥、黑木耳健康凍、福樂享吃無加糖優格(柚香檸檬)
以手工刨削成片狀,是白河蓮藕粉的傳統特色,熱水沖泡後即可食用,因富含澱粉,可製作涼糕,或用於燒仙草及料理中的勾芡,滿足多種飲食需求...
食材:黑木耳黑糖凍、蓮藕粉、黑糖粉、熱開水、乾燥桂花
最喜歡簡單料理~Q彈甜美蝦蝦上桌囉!少許油熱鍋,少許鹽,將草蝦煎出香味,就完成囉~蝦是優質蛋白質,熱量極低,當消夜也很棒不會胖呦~😍
食材:南海豐活凍甜美草蝦 10尾入、鹽
把美麗的可食用香草-香菫菜和薄荷,做成色彩繽紛的水晶果凍,好看又好吃。
食材:香菫菜、薄荷、咕咕霍夫模(可換成其他的模型)、吉利丁片、小鍋子、冷開水、大湯匙、優酪乳、平坦的盤子(倒扣用)、砂糖(可視個人口味增減)、廚房剪刀、熱毛巾(或吹風機)
海鮮大總匯加米飯,成為西班牙料理代表作paella,海鮮可以隨喜好調整,滿滿一口吃到的可不只是西班牙的代表美食,還能品嘗到地中海的...
食材:水、鹽、橄欖油、活凍無毒女兒蝦、洋蔥(切碎)、淡菜、伊比利臘腸(切碎)、紅甜椒(切條)、檸檬(切角狀)、蛤蠣、義大利米、黃甜椒(切條)、白酒、毛豆仁、番紅花絲、船凍生鮮小卷、香蒜粒
澎湖的夏季。丁香魚肥美的季節。 這時就不能錯過這夏日專屬的美味。椒鹽丁香魚。 退冰後,簡單用粉抓一抓。 下鍋酥炸。 (熟了就可以開...
食材:鮮凍丁香魚、蒜頭、辣椒、青蔥、楜椒粉、鹽、太白粉
配合當季水果 自己做最好吃😍
食材:荔枝、葡萄、吉利T
伯爵茶奶凍 Earl Grey Panna Cotta ♥️ 多款茶葉當中我最喜歡伯爵茶的味道,加在不同的甜點中都很合!奶凍和布丁...
食材:牛奶、砂糖、忌廉(鮮奶油)、魚膠片、伯爵茶葉
由稻町森法式甜點舖的主廚 Pia 所教學的食譜,很適合在冷冷的冬天,回到家的時候喝上一杯。 Pia 老師在學籽開設了巧克力線上課...
食材:細砂糖、飲用水、可可粉、吉利丁凍、奶酒、龍眼蜜、黑巧克力、蛋白、牛奶巧克力、葡萄糖漿、全脂鮮奶
利用親戚給的醃梅子,也能輕鬆做出清爽好吃的果凍!
食材:果凍粉(綠茶味)、水、脆梅汁、脆梅
加入各種新鮮水果,滿滿透明感的果凍,充滿夏日風情,簡單又清爽可口,也可以於常溫下保存不融化,真的好適合夏天享用。
食材:果凍粉、香草糖、水、芒果、葡萄、哈密瓜
炎熱的天氣來一份椰漿寒天凍很對味唷! 一起來試看看吧
食材:椰漿、寒天條、水、糖
芒果慕斯優格凍教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=k6a_IWjLqvc 下層是酸甜開胃的...
食材:芒果肉、細砂糖、芒果醬、原味優格、低於90°C的熱開水、牛奶、芒果粒、吉利丁粉、鮮奶油、檸檬汁
炎炎夏日慶端午,想要應景又不想吃進太多熱量,就來顆清爽的果凍水果粽。 將新鮮水果,包入清甜的菜燕中,飯後吃一顆,既是水果也是甜點。
食材:洋菜粉、糖、水、紅心火龍果、奇異果、芒果、3號夾鏈袋、4號夾鏈袋