煮全雞

香料烤全雞(氣炸鍋)

耗了點時間，但在家裡開派對再也不是夢想了

食材：全雞、馬鈴薯、無鹽奶油、紅椒、橄欖油、黃椒、檸檬汁、櫛瓜、蒜泥、玉米筍、黑胡椒、杏鮑菇、義大利香料、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔

蛋香雞里肌炒甜椒

鮮甜甜椒與蛋香的雞胸肉相融，此道炒菜提供豐富蛋白質以及營養均衡，搭配煮飯或是當作配菜皆宜。

食材：全聯雞里肌肉、甜椒、雞蛋、烤肉醬或蠔油、鹽巴、米酒

電鍋人蔘雞湯

下班後也可快速與家人分享的養生湯

食材：全雞、人篸鬚、枸杞、米酒、黃耆、水

蜜汁香料烤雞

每年最令人期待的慶典莫過於聖誕節與春節，在廚房忙著為親友料理滿桌佳餚，祈求來年的幸福與健康。將全雞塗上香料與蜂蜜，雞肚塞入辛香餡料...

食材：全雞、奶油、鹽巴、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、新鮮迷迭香、月桂葉、洋蔥（切塊）、馬鈴薯（切塊）、櫛瓜（切塊）、彩椒（切塊）、蜂蜜水（比例為蜂蜜2:1水）

蟲草花蒸雞（粵式）

香港人很愛吃雞， 雞的料理族繁不及備載， 從蔥油雞、白切雞、豉油雞、鹽焗雞、手撕雞、沙姜雞、口水雞….， 多到說不完。 有時候想...

食材：全聯文昌雞一盒、蟲草花、醬油15ml、薑片、糖、白胡椒粉、米酒

脆皮咖哩蜜汁烤雞(S&B金牌咖哩塊中辣)

脆皮咖哩蜜汁烤雞: 好香、好好吃。 如何讓烤雞也變成佳節主角? 只需幾樣食材 ，加上幾樣簡單調料，即可完成. 因為太好吃了...

食材：全雞、馬鈴薯、S&B金牌咖哩塊中辣、蒜頭、蜂蜜、檸檬片

蜂蜜哈里薩烤雞

烤雞是感恩季節中常常上桌的經典料理，作法上的乾式與濕式醃漬法因為口感的不同，有各自的擁護者。無論喜愛哪種作法，用哈里薩辣醬或辣粉就...

食材：全雞、洋蔥、櫛瓜、甜椒、鹽巴、義大利綜合香料、哈里薩辣粉、黑胡椒、優質天然椴樹生蜂蜜、哈里薩辣醬、大蒜橄欖油、檸檬汁、蘋果醋

【手工】義大利鮭魚🧀餃

能動手做家人想吃的東西是一種幸福。材料單純，製作過程也不複雜～

食材：麵粉、全蛋液（約兩顆）、鮭魚、鹽、蒜末、比薩起司、黑胡椒、義式香料、雞粉（可省略）

黑蒜雞湯

最近天氣明顯變涼了，可增強免疫力的黑蒜雞湯，現在最適合煮來喝 ⭐️ 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：全雞、黑蒜頭、薑片、枸杞、紅棗、菇類、水或高湯、米酒、鹽巴

炸子雞

食材：全雞、麥芽糖、紅醋、紅露酒、花椒、八角、草果、丁香、五香粉、精鹽、小蘇打

一人饗宴：臘味飯＋鮑魚香菇桂竹筍湯套餐

這道套餐是我挑戰首次泡乾鮑魚的料理，所以時間較長，光前期準備就花了三天泡發鮑魚。 長時間的等待會換來值得的代價，這道湯頭鮮、香、甜...

食材：臘味飯、鮑魚香菇桂竹筍湯、乾鮑魚、金華火腿切片、廣式臘腸、桂竹筍、蒜苗、蠔油、乾香菇、青江菜、醬油、全雞、砂糖、老薑片、油豆腐泡

茄苳蒜頭雞~無水烹調 零失敗的美味料理

喜歡茄苳蒜頭雞的好味道，使用瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋 無水烹調模式，不需添加水，只要20分鐘 蒜香味十足，營養滿分的茄苳蒜頭雞輕鬆...

食材：全雞1斤切塊、茄苳葉、瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋、蒜頭、瑪莎利亞 無線復古調理秤秤機、鹽

小黃瓜炒魚板

食材：小黃瓜、全聯韓國魚板、蒜頭、鹽巴/雞晶、米酒、味醂

氣炸鍋 烤全雞

食材：全雞、蔥、蒜頭、蜂蜜、薑、五香粉、胡椒粉、醬油、米酒

超省力烤全雞～萬用鍋

用萬用鍋烤全雞，肉質鮮嫩多汁又低脂，不容易烤焦又不需顧火爐，簡單上菜。

食材：全雞、蒜頭、鹽巴、五香粉、白胡椒、米酒

美式傳統燉全雞

這道料理是美國傳統治感冒的燉雞湯，跟中式的雞湯料理有著異曲同工之妙。各種西式香料的使用，使得雞湯以完全不同的風味呈現。百里香的味道...

食材：全雞、過濾水、洋蔥、新鮮百里香（Thyme）、月桂葉（Bay Leave）、蒜瓣、歐芹（Parsley）、紅蘿蔔、羅勒葉（Basil）、西洋芹、黑胡椒、粗鹽

香煎鹹酥雞

爲了身體健康，戒掉炸物，用煎的也是好好吃

食材：全聯切塊去骨雞腿、大蒜末、黑米酒、鹽、玉米粉、羅漢果糖、鹹酥雞椒鹽