照燒料理

黃金比例萬用照燒汁

一次過煮多一點，留著慢慢用，用來煎肉/醃肉很好

食材：醬油、味醂、糖、saka日本酒

照燒雞腿

食材：無骨雞腿排、蒜末、醬油、蔥花、白醋、白芝麻、味醂、清酒或米酒、糖

照燒小雞翅

食材：全聯小雞翅、醬油、米酒、味醂、水

照燒雞腿

食材：雞腿排、白芝麻、味醂、醬油、米酒、糖

龜甲萬味自慢系列醬包介紹

簡單來說就是只需要使用醬包/100克重，不用再任何調味。但是對於第一次使用醬包的選擇該如何？怎麼知道醬包味道和食材搭配後究竟口感如...

食材：龜甲萬味自慢-日式醬燒、龜甲萬味自慢-親子丼、龜甲萬味自慢-日式味噌、龜甲萬味自慢-照燒醬

紫蘇照燒雞肉丸

紫蘇自己種的

食材：去骨雞腿、紫蘇、荸薺、蔥、味噌、麻油、薄鹽醬油、味霖、清酒、砂糖、玉米澱粉、芝麻

照燒鯖魚 / 家常菜

照燒醬甜鹹的風味用來燒魚好吃 用常備食用果醋替代味淋跟砂糖 做法簡單又美味可以試試。

食材：薄鹽鯖魚、台灣洋蔥、素蠔油、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、油、黑胡椒粒

梅香照燒豆包

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：非基改豆包、海苔、油、麵粉、醬油、味霖、梅粉

照燒金針菇牛肉捲

富有口感的牛板腱肉片將絲絲分明的金針菇捲起，牛油濃郁的香氣與金針菇的鮮味交織， 淋上甜鹹參半尾韻帶著柴魚清香的特調照燒醬汁，可謂搭...

食材：牛肉片（部位可依照喜好調整）、金針菇、鰹魚醬油或醬油＋柴魚高湯1:1、牙籤、日式清酒（可用米酒或水替代）、白芝麻、味霖或沙糖

照燒蓮藕漢堡排

Mei曾經在一本日文雜誌 看到蓮藕上面竟然黏著絞肉 看起來超可口的🤤 雖然看不懂材料及作法🤔 那就自己亂亂做吧！🤭 Mei不專業分享～

食材：細豬絞肉、胡椒粉、醬油、洋蔥、水、味霖、鹽、冰糖、糖、蓮藕、太白粉

照燒雞肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/qZjfROsOOhE

食材：雞胸肉/雞腿肉、醬油、味霖、砂糖、薑汁

偷飯賊料理-照燒雞腿排

照燒雞腿排是一道常見日式家庭料理，醬汁鹹甜下飯，大人小孩都喜歡，料理方式也很簡單唷! 一起來做看看吧!

食材：去骨雞腿排、白芝麻(可不加)、醬油、蠔油、開水、味醂

（零失敗）照燒雞腿

食材：好市多去骨雞腿排、蒜頭、紅砂糖、日式醬油、醬油膏、芝麻

照燒油甘魚柳配蘿蔔蓉

食材：油甘魚柳、蘿蔔、日式醬油、味醂、清酒、糖、蔥花

照燒蠔油洋蔥菇菇雞(雞腿)

因為家人點菜說想吃， 清淡之餘， 偶爾也想要有點下飯的料理， 均衡一整頓飯。

食材：去骨雞腿肉、蔥、醬油、薑、味霖、蒜頭、米酒/白酒、洋蔥、糖（赤藻醣醇）、香菇、鹽巴、白胡椒（可省）

豬肋排煲仔飯

彈牙又入味的豬肋排，配上臘腸蓋飯 只能說每天的晚餐都想吃這個😋

食材：內門阿隆師照燒豬肋排、臘腸、洋蔥、青蔥、蒜頭、雞粉、醬油、米酒

照燒豆腐

香氣四溢 外酥內軟 顛覆你對中華雞蛋豆腐的味蕾

食材：中華雞蛋豆腐、味醂、醬油、蔥（美化食物 可用可不用）、麵粉