煎餅

牛奶起司煎餅

當起司融化與牛奶煎餅結合，應該很不錯吃喔～大家可以試著做看看唷～ 因為低筋麵粉所剩的不多，想說試做看看啊，哈哈

食材：牛奶、糖、起司片、低筋麵粉

超營養火龍果皮煎餅

紅肉火龍果營養價值高，果皮更是最營養的部分！ 只吃果肉太可惜，不如把果皮做成煎餅，不只可以讓餐桌多道菜，還可以順便把飯後水果準備好呢～

食材：火龍果皮、雞蛋、糯米粉、低筋麵粉、鹽巴、白胡椒、泡打粉

地瓜煎餅

作法： 1-將地瓜蒸熟攪泥狀 2-將地瓜泥與玉米粉.糖攪拌成麵團 3-分等分搓圓壓扁入鍋煎即完成 4-喜歡灑些白芝麻，亦可增加香氣

食材：地瓜、玉米粉、白砂糖、白芝麻

夢幻甜點─巧克力香蕉煎餅

香蕉和巧克力是很搭的兩種食材，今天善用這兩種食材組合，每一口都能嘗巧克力香蕉甜美的香氣，以及麵皮脆口中帶點柔軟的口感，不管是下午茶...

食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鹽巴、牛奶、無鹽奶油、香蕉、苦甜巧克力、鮮奶油（噴壓瓶） 適量

韓式蔬菜煎餅

青龍椒多半拿來炒肉絲, 若大一點的還可剖半鑲肉煎, 其實切段同水打成汁, 再加入煎餅粉混成粉漿, 煎成蔬菜餅, 別有一番風味喔~ ...

食材：韓式煎餅粉、清水、菠菜、雞蛋、紅蘿蔔、青龍椒(不辣)、金珍菇 鴻喜菇

牽絲煉乳香蕉鬆餅

加一瓶鬆軟(´ڡ`) 灑幾滴香甜(´ڡ`) 再多一匙罪惡感......噢幹倒太多了Σ(ﾟдﾟ'')) ...（ಠ_ಠ） .. (･...

食材：香蕉(大)、蛋、低筋麵粉、油(煎餅用)、披薩起司、煉乳、水果乾(裝飾用)、抹茶粉(裝飾用)

芋頭臘肉煎餅

正值芋頭的季節，除了燉煮的料理方式外，刨成絲與臘肉、蔥花一起煎出焦香氣，涮嘴的芋頭煎餅，有著臘肉的鹹香和芋頭的香氣，簡單卻是一種家...

食材：芋頭、雞蛋、臘肉（切碎）、青蔥（切碎）、香菜（切碎）、白胡椒、鹽巴（視臘肉鹹度調整）

蔬菜藜麥飯煎餅

將藜麥白飯加入蔬菜、蛋，攪拌後即可入鍋香煎， 沒一會兒，香氣四溢的起鍋了， 喜歡鍋巴口感的，就再煎焦一點。 說到鍋巴，猶記得小時候...

食材：高麗菜、熟毛豆、醬油、紅蘿蔔、鹽、熟藜麥白飯、香油、雞蛋、白芝麻

南瓜海鮮蛋煎餅

以高纖的南瓜降低麵粉的比例.加入大量的蔬菜及海鮮.大幅降低熱量.趁熱吃外脆內軟.放涼後不但不失風味.更能品嘗到南瓜的甜美

食材：南瓜、白蝦、醬油、透抽、水、高麗菜、白醋、韭菜、麻油、雞蛋、白芝麻、煎餅粉or麵粉、鹽巴

豬肉蔥肉煎餅

食材：豬絞肉、醬油、中筋麵粉、米酒、水、黑.白 胡椒粉、糖、鹽、雞粉、蔥花、麻油(香油）、味霖

澎湖海菜煎餅

澎湖新鮮海菜做成的煎餅 大人小孩都愛吃😋

食材：澎湖新鮮海菜、中筋麵粉、太白粉、糖、鹽巴、雞蛋

越南煎餅

越南為稻米生產大國，由此發展出豐富的米食文化，越南煎餅即是其中最具特色的小吃之一，不同於法式煎餅以麵粉調漿，多半以甜品呈現，越式煎...

食材：五花肉片、蝦仁、越式煎薄餅粉、豆芽、紅蔥頭（切末）、魚露、韭菜（切段）、青蔥（切末）、檸檬汁、大陸妹、薄荷、紫蘇、蛋液、糖、油、椰漿、辣椒末、鹽、蒜泥、水

【健康食譜】泡菜藜麥煎餅

Superfood 超級食物-藜麥Quinoa, 營養豐富，含豐富蛋白質、omega 3、高纖維、低卡。除了做沙拉外，也可做煎餅，...

食材：藜麥、泡菜、醬油、雞蛋、麻油、蒜末、鹽、青蔥、胡椒粉、麵包粉、中筋麵粉、水

山藥煎餅

山藥富含優質植物性蛋白和胺基酸及黏質多糖，可促進人體正常生長及修復等保健功能。小朋友通常都不太喜歡吃黏黏的山藥，利用簡單料理手法將...

食材：紫山藥、地瓜粉、細砂糖

地瓜煎餅

適合當點心的簡易料理

食材：中型地瓜、糯米粉、糖、麵粉

鮪魚煎餅

鮪魚罐頭變好食，簡單步驟就能端上桌的營養早午餐。

食材：雞蛋、洋蔥、鮪魚罐頭、蔥、鹽、黑胡椒粉、麵粉

絲瓜吻仔魚煎餅

絲瓜清甜多汁, 夏季時同蛤蜊煮湯煨麵, 是餐桌上經常出現的一道家常菜。今天我們做了些變化, 絲瓜去皮後, 切成小丁塊, 同吻仔魚混...

食材：絲瓜 (尚未去皮)、吻仔魚、蒜香粉、青蔥、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、中筋麵粉、糯米粉、雞蛋、薑、紅辣椒、清水