煎菇

【好菇道營養料理】胡麻醬淋鮮菇鬆餅早餐

用新鮮的好菇道-舞菇來製作鮮菇鬆餅早餐，淋上桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬，製作一份有特色的早餐變得超級容易，那胡麻醬的香搭配舞菇的脆口...

食材：好菇道-舞菇、桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬、高麗菜、青葱、小磨坊-蒜風味油、中筋麵粉、水、小磨坊-玫瑰鹽、小磨坊-黑胡椒粒、雞蛋

舞菇輕食沙拉-【好菇道營養料理】

一個人的餐食，也是可以吃的很美味又沒負擔。蔬菜鮮甜、舞菇爽脆，淋上濃郁香氣的胡麻醬，美味無比~~

食材：蘆筍、好菇道舞菇、玉米筍、黃甜椒、紅甜椒、廣東A菜、綠捲鬚、紅珊瑚皺葉萵苣、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬1包、小黃瓜

彩蔬肉片冬粉佐乾煎杏鮑菇

喜歡大口吃肉，但又需要蔬菜的平衡，因此用紅綠燈的概念選擇蔬菜(紅椒、黃椒、碗豆苗)，避開澱粉，以炒冬粉為主食，最後再加上纖維質高的...

食材：彩椒(紅/黃)、杏鮑菇、蔥花、豬肉片、大蒜、碗豆嬰、醬油、冬粉

香煎鮭魚佐奶油杏鮑菇

夏天的清爽之味

食材：鮭魚、杏鮑菇、玉米筍

奶油香煎蝦兒與菇菇（神鵰俠侶梗）

其實就是炒蝦仁而已。 只是加了酒、義大利香料，擠點檸檬⋯就變成貌似高大上炒蝦仁✨ 但他的真身是剩菜。 昨晚🦐家裡做蝦仁蒸蛋的...

食材：蝦仁（去腸，份量看人數）、洋蔥（切粗絲）、奶油（無鹽）、杏鮑菇（大塊切）、橄欖油（可用其他油）、香菇（厚片）、鹽、黑胡椒、米酒（白酒也可）、義大利香料罐（45$左右）、辣椒粉

營養美味舞菇法式早餐【好菇道營養料理】

吃早餐就是要這麼簡單美味，一種做法三種風味搭配，簡單乾煎食材搭配法國麵包，淋上風味醬汁，今天的早餐你就可以隨心所愛選擇美味進食。

食材：法國麵包、好菇道-舞菇、桂冠-日式清爽柚香和風醬、桂冠-義式濃郁起司凱撒醬、桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬、甜椒、百里香+檸檬香蜂草

三杯杏包菇煎餃

食材：杏包菇、胡麻油、醬油、二砂糖、米酒、太白粉、九層塔、薑、蒜頭、大辣椒、水、水餃皮

韭菜香煎菇菇蛋-好菇道美味家廚

韭菜煎蛋是我的家常菜色一品,這一次加上好菇道的雪白菇,在蛋中添家菇菇的滑順口感,雪白菇的低熱量高纖維,搭配著韭菜雞蛋香,明明只是2...

食材：好菇道 雪白菇、韭菜、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉

原味海鹽黑胡椒香煎杏鮑菇

超級好吃美味，簡單且最吃出杏鮑菇上成美味的吃法。先乾煎，調味，起鍋前加油，微煎，關火。

食材：杏鮑菇、海鹽/玫瑰鹽、油

秋蟹正飽滿🍄石蟹松茸飯、螃蟹文蛤石狩鍋

秋天是個豐收的季節，尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候，正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節，來自...

食材：澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾，一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)

水煎菇菇豆腐

夏天這樣吃比較爽口不油膩

食材：醬油、糖、味霖、鹽、胡椒粉(可略)、黑胡椒、蒜頭、五香粉(點綴)、香菜or九層塔(點綴)、香菜or九層塔、板豆腐、鴻禧菇(可更換)、豬肉片

照燒杏鮑菇豆腐(減脂便當、健康晚餐)

熱量大約四百大卡，纖維質和蛋白質也不少，而且材料都不是經過很多加工製成的，所以應該是瘦身的好夥伴：）

食材：杏鮑菇、家常豆腐、醬油或日式醬油、韓式海苔(外面有麻油)(可省)、味霖、油(煎杏鮑菇和豆腐用)、米酒(可省)、溫泉蛋(全聯真空包)(可省)

香煎鮭魚菌菇百匯

全聯挪威鮭魚由空運直送，挪威水質乾淨、少污染，所培育出來的鮭魚肉質油度較好，飽含多元不飽和脂肪酸 Omega-3 (EPA、DHA...

食材：全聯挪威鮭魚輪切、全聯香菇、水、全聯金針菇、黑胡椒粒、全聯舞菇、烹大師、全聯鴻喜菇、醬油、全聯秀珍菇、鹽、全聯青蔥、味醂、全聯蒜頭、無鹽奶油、太白粉

香煎雞柳蒜香斜管麵【好菇道好食光】

來點不一樣午餐吧！ 將雞胸肉切條拌入橄欖油及義式綜合香料，放冰箱冷藏，隨時要單吃或做料理都很方便～😉

食材：義式香料雞柳、綠花椰菜、海鹽、市售斜管麵、黑胡椒粒、洋蔥、蒜頭、史雲生清雞湯、鴻喜菇

瑪莉廚房：香煎時蔬杏鮑菇

簡單的蔬食也可以成為開胃的佳餚 利用醬品來增添舌尖上的味蕾 幾樣常見的蔬菜簡單的煎煮拌炒 下飯卻清爽無負擔的感覺 就連孩子都會很愛...

食材：杏鮑菇、櫛瓜、甜椒(紅、黃)、洋蔥、蒜瓣、鰹魚和露醬油、橄欖油、白芝麻

香煎杏鮑菇

有著杏仁香味鮑魚口感的杏鮑菇，高纖低脂營養豐富，脆滑爽口不管煎煮炒炸都有不同的迷人風味，即使只是乾煎撒上些許調味料都很可口。 FB...

食材：杏鮑菇片

干煎玉柱杏鮑菇

昨晚吃了一道正日本大干貝的鐵板料理，臨機一動，在愛料理上搜索，發現也有類似的料理照片～ 於是乎到超市買了一包有機杏鮑菇，立馬試做看看！

食材：杏鮑菇、蔥、油醋醬