煎料理

零失敗料理．煎鮭魚

料理方式真的很簡單，約10分鐘就能完成（一面各4-5分鐘），懶人跟新手都可以試試看☺️

食材：鮭魚、鹽巴

蔥花蒜香孜然香料乾煎雞翅

食材：雞翅、蒜頭、豆乾、辣椒、杏鮑菇、蔥、紅蘿蔔、鹽、孜然香料粉、醬油膏

巴薩米克醋嫩煎豬排

將豬里肌肉打薄斷筋， 讓豬肉更柔軟， 再用巴薩米克醋醃肉， 讓肉更入味鮮嫩😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ ht...

食材：里肌肉片、小磨坊蒜風味油、米酒、乾辣椒絲（可省略）、巴薩米克醋、小磨坊七味唐辛子、小磨坊白胡椒粉、鹽巴、醬油、麵粉

紅燒虱目魚+ 蜂蜜南瓜+ 煎茄子餅

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，大家要開始滾到收汁前， 自己試味...

食材：虱目魚肚、薑、南瓜、蜂蜜、茄子、紅蘿蔔、蔥、麵粉、雞蛋、九層塔

全麥水煎包+黃瓜彩椒湯

誰會不愛水煎包呢？我超愛的，但發現沒有一攤煎包不加味精（調味粉）與泡打粉的，泡打粉有鋁的成分，會影響智能，像失智，骨質疏鬆之類。現...

食材：中筋麵粉、乾酵母、豬絞肉、蔥、櫻花蝦、高麗菜、麻油、薑、蛋、紅蘿蔔、白芝麻、太白粉、胡椒粉、大黃瓜、彩椒

蒜香煎牛排

煎牛排實際上是一道比較簡單的料理，大蒜會給牛排增加許多風味，蒜香煎牛排就是15分鐘內就可以搞定的料理，需要的材料不多，步驟也十分簡...

食材：牛排、大蒜、蒜粉、黑胡椒、海鹽、奶油

簡單煎出美味香腸秘訣

煎出美味多汁的香腸其實不難， 只要運用電鍋， 輕輕鬆鬆就可以辦到😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https:/...

食材：香腸、沙拉油

香煎鮭魚佐鮮菇（平底鍋）

鮭魚煎到恰恰加上菇菇滑嫩.洋蔥的脆甜.填一碗飯.就讓你飽足一餐.營養兼美味.防疫不出門.也能美味上桌哦

食材：鮭魚、洋蔥、鴻喜菇、鹽、麵粉、胡椒粉

冰花煎餃

冰花煎餃最困難的地方在於粉水比例，雖然這個比例是我煎過很多次才摸索出來的，但每次做還是要自行斟酌。 麵粉水可以分2次下，下鍋時觀...

食材：水餃、中筋麵粉、熱開水、鹽、(白胡椒粉)、油

香煎雞腿排

食材：去骨雞腿排、鹽、七味粉

香煎鮭魚（飛利浦氣炸鍋）

食材：鮭魚、鹽

［簡單又漂亮］冰花煎餃

10分鐘！10分鐘！10分鐘！ 好吃好看的冰花煎餃！也是宵夜的好選擇呦😋 「大推」吃起來外皮脆，內部超多汁！

食材：冷凍 鍋貼/水餃、水、低筋麵粉、油

下酒菜-鹹豬肉炒糯米椒ㄧ鍋煎

食材：鹹豬肉、糯米椒、蒜頭（可加可不加）

香煎山藥

天氣已漸漸涼爽，躺在冰箱一陣子的山藥用香煎方式讓他化身為偽薯片來吃吧～

食材：日本山藥、鹽酥雞粉

平底鍋料理｜鍋煎山東大餅

日日料理三餐，KT食驗室已經逐漸走向KT時厭世...... 麵、飯、水餃、麵、飯、水餃，孩子們也已經吃膩了🤢 這時，鍋燒大餅是一線...

食材：中筋麵粉、水、酵母、糖、沙拉油、蔥花、鹽、白胡椒粉

蒜香紅酒茄菇筆管麵 佐香煎牛排

有紅酒和菌菇香氣，筆管麵的嚼勁口感和香甜醬汁，連小孩都喜愛。 簡單料理，食材多變多。 不吃牛可以使用雞豬羊排取代。 也可蔬食料理喔～

食材：牛排、茄子、菇類（鴻禧菇）、蒜末、橄欖油、黑胡椒、鹽、陳年紅酒醋、義大利筆管麵

香煎五花肉-飛利浦氣炸鍋

食材：五花肉、鹽