煎料理

乾煎午仔魚

食材：午仔魚、薑、油、鹽

嫩煎鴨胸肉

通過先煎後烤的鴨胸肉，帶著粉粉的顏色吃起來肉嫩又多汁，一點也不油膩. 食譜會介紹煎鴨胸肉的小竅門.

食材：鴨胸肉、貝比生菜、蘆筍、鹽、黑胡椒

蛋煎蒲仔海鮮餅

家有人不喜蒲仔味道 加以改變作法後 吃的光光滴 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材：蒲仔（刨細絲）、蝦皮、蛤蜊肉、韓式泡菜（切末）、蔥末、雞蛋

乾煎雞胸肉

食材：雞胸肉、酒、鹽、黑胡椒

乾煎牛肋配麻辣花椰菜飯

跟風作花椰菜飯，搭配自己最愛的麻辣醬

食材：牛肋條、花椰菜飯、迷迭香、百里香、蜀山饌正宗川味麻辣醬料、蛋、一點點點鹽

香煎生食級干貝

美味的干貝總讓人食指大動，把握鍋子變熱的時機下鍋，迅速煎過，讓表面產生梅納反應是關鍵的一步，能讓嬌貴的生食級干貝表面酥香而內層柔軟...

食材：生食級干貝、橄欖油、鹽、胡椒、碗豆苗(裝飾用可照喜好增減)

lanni 素菜三品

過年時因老媽在年初一全日吃素,所以我會為她準備三個素菜,作法簡單,提供給吃素朋友參考！💕

食材：A:大頭菜（切塊）、破布子（樹子）、紅蘿蔔（切滾刀塊）、薑片、B烤麩（切片煎或炸）、香菇（泡軟切寬條）、絞白筍（斜切片）、紅蘿蔔片,木耳、C：大白菜（切寬塊）、花生麵筋（去油漬）、豆包（煎過切寬條）、木耳絲

超簡單香煎雞胸肉炒小黃瓜

最近金魚媽媽在減肥，減肥是女人一生的事業😂為了補充蛋白質，以及增加飽足感（多吃蔬菜），所以做了這道料理。 雞胸肉一般給人的感覺就是...

食材：雞胸肉、小黃瓜、小磨坊義式香料、蒜頭、鹽巴、醬油、橄欖油、（或蠔油）

低脂嫩煎雞肉沙拉佐奇異果優格醬

將奇異果與無糖優格做成沙拉醬，微酸中帶甜的風味，淋在青翠的生菜上，增添了沙拉的風味。搭配簡單醃漬過的雞胸肉，一次補足纖維跟營養。

食材：雞胸肉、奇異果、無糖優格、水、堅果、蘿蔓生菜、寶寶生菜、小磨坊義大利香料、鹽、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油

香煎旗魚佐檸檬嫩薑醬

🐟 給嫩薑不小心買太多的你🐟 嫩薑炒絲瓜是夏天的時令菜色，但有時比例沒抓好，嫩薑剩一截丟掉實在浪費，於是就誕生了這款清新爽口的醬料...

食材：旗魚排、麵粉、檸檬汁、鹽、嫩薑、辣椒、黑胡椒、奶油、巴西利或芫荽、糖、檸檬皮

乾煎馬鈴薯

食材：馬鈴薯（中型）、巴西里葉（碎末）、玫瑰鹽、奶油

香煎虱目魚肚

食材：虱目魚肚、檸檬片

香煎薑絲豆腐

非常下飯的一道家常菜，傳統板豆腐煎得恰恰，搭配薑絲醬油，熱量低又快速起鍋！

食材：板豆腐、薑絲（中薑）、醬油、二號砂糖、香油、烏醋

香煎雞胸佐羅勒青醬

發想以媽媽可以做出變化又不複雜的義式料理 以方便簡單的材料化身精緻又美味的義式料理 可採用舒肥雞胸，讓料理過程更簡單！ 簡單的醬料...

食材：舒服雞胸肉、羅勒醬、金針菇、醬油膏、松子、蒜頭、水

嫩煎雞腿排

皮酥又嫩Q

食材：嫩雞腿排（全聯）、蒜頭、味霖、醬油

香煎鮭魚佐芒果莎莎醬

帶有顆粒感的莎莎醬可說是做法最簡單的常備醬料，以天然食材製成，在炎炎夏日裡，拌入沙拉、搭配肉類海鮮，清爽開胃又不怕熱量超標，去腥又...

食材：鮭魚、芒果、洋蔥、蕃茄、蒜頭、檸檬汁、紅辣椒、香菜、細砂糖、海鹽、橄欖油、綜合生菜

超簡單！醬煎馬鈴薯

一道零技巧的簡易料理，還可以隨性做出不同變化，重點是超級便宜👍

食材：馬鈴薯、鹽巴、醬油、黑胡椒