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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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軟麵包容錯率很大,我的配方也都是個大概,而且我沒有專業烤箱只有微波爐的直線烘烤功能,一樣好吃。有附低溫發酵法、冷凍麵團發酵法,可以...
食材:高筋麵粉、T55麵包粉、全麥粉、牛奶、煉乳、上白糖、麥芽精、快速酵母(低糖)、鹽、無鹽奶油
加了優格口感清爽、綿密,減低熱量的同時也能享受美味冰品喔~
食材:無糖優格、芒果(塊)、牛奶、煉奶
檸檬派味道酸酸甜甜, 清爽又不膩口 非常適合炎炎夏日的甜點之一
食材:消化餅、無鹽奶油、檸檬皮、糖、蛋黃、煉乳、優格、檸檬汁
選用玉井在地芒果,製成的芒果泥,香甜可口,芒果和椰奶霜結合的布丁,上層加上椰漿和牛奶,口感果香濃郁 椰味十足,除了芒果的香甜,還有...
食材:芒果、牛奶、吉利丁、椰漿、水、煉乳
身為熱愛吃蛋塔、每次到各家麵包店都會買蛋塔的我,終於在家實現葡式蛋塔自由了~煉乳不再只是沾草莓,做蛋塔也很好吃~ 愛吃蛋塔的朋友...
食材:牛奶、鮮奶油、蛋黃、雞蛋、細砂糖、煉乳、香草精
自己做的楊枝甘露清爽香甜又順口, 不管大人小孩都很喜歡, 在家就能享用網美咖啡廳等級的飲品, 真的很過癮!
食材:芒果、葡萄柚、西米露、椰漿、牛奶、煉乳、糖漬亞答枳(可不加)
加了起司乾酪,煉乳,鮮奶油,使這杯飲品多了起司與奶香味~
食材:綠茶、綠茶冰磚、cream cheese、煉奶、鮮奶油
最消暑的飲品非這杯莫屬, 綿密的冰沙口感, 簡單純樸的調味, 這杯香氣十足的「綠豆沙牛奶」, 大人小孩都愛喝哦~
食材:粉綠豆、內鍋水、蜜綠豆、外鍋水、牛奶、白糖、冰塊、煉乳
他吃起來像是蛋香濃郁且有點彈性的起司蛋糕,或是綿密厚實且奶香十足的焦糖烤布蕾,簡單來說就是介於起司蛋糕與焦糖布丁之間!我喜歡他的風...
食材:砂糖、冷水、雞蛋、熱水、牛奶、鮮奶油、奶油乳酪、煉乳、糖、香草膏
Brazilian Lemonade是一個很適合夏天喝的飲料,簡單的材料就可以完成這杯很清爽的巴西檸檬汁!端午節附近是台灣無籽檸檬...
食材:無籽檸檬(萊姆)、水、煉乳、冰塊
口感很綿密細緻~
食材:抹茶粉、糖、吉利丁粉、煉奶、水
製作麵包過程我很少拿手機,因為覺得手機很髒,但我分享的食譜都是做很多次成功後,才敢分享的。如果你也在減醣,或是幫愛吃麵包但須控制血...
食材:高筋粉(此次用麥點麵包粉)、全脂鮮奶、煉乳(初鹿鮮奶)、速發酵母、全蛋(看最後小撇步)、岩鹽、無鹽奶油
日本東京米其林三星田村浩二的食譜,布丁加了cream cheese ,讓整個口感和質地更加的綿密又滑順。
食材:砂糖、水、乳酪、熱水、煉乳、全蛋、牛奶、鮮奶油、香草醬
🧋泰奶要好喝,需得煉奶、奶水和奶精,還有拉茶技巧。但灶頭鑊尾今天教您在家也能簡單沖出好喝的泰奶。 本食譜是作者無數次嘗試得出的成...
食材:泰國手標紅茶、滾水、茶湯、煉奶、泰奶原液、奶精(咖啡伴侶)、全脂鮮奶、糖漿(果糖)、衛生冰塊、泰茶冰塊
利用當季盛產的芒果來做,冰冰涼涼好消暑~ 自製衛生又安心~
食材:芒果(丁)、煉奶、牛奶、cream cheese、芒果(小丁)
火龍果富含膳食纖維,幫助腸胃蠕動
食材:火龍果(丁)、冰塊、綠茶、鮮奶油、煉奶、cream cheese
有時需要用煉乳,但用熬煮感覺太浪費能源,所以試著減少水份,再用電鍋乾蒸,味道有像,失敗率為零不用擔心焦掉,省時省能源喔!
食材:奶粉、砂糖、滾水、沙拉油(可略)
焦糖瑪奇朵是一種多層次的咖啡,啜飲起來口感十分複雜,同時可品嘗到咖啡、牛奶、焦糖等不同風味,廣受歡迎。
食材:焦糖煉乳、即溶咖啡、牛奶、熱水