焦糖牛奶

伯爵茶香布丁

不用烤箱也能做出滑嫩布丁

食材：蛋黃、蛋白、糖（布丁用）、牛奶、糖（煮焦糖用）、伯爵茶包、冷水（吉利丁）、吉利丁粉、熱水（焦糖用）

『奶茶凍Earl grey焦糖起士蛋糕』

食材：模具/慕絲圈、消化餅乾、有鹽奶油、奶油奶酪、糖粉、牛奶、伯爵紅茶包、吉利丁片、動物性鮮奶油、焦糖餅乾

琳達烈日鬆餅

食材：中粉、牛奶、珍珠糖、蛋、蜂蜜或焦糖、鹽、酵母、萊姆酒、奶油

微甜版🍮楓糖布丁燒

還記得轉角某家台式烘培店裡 藏著這樣金條般形狀的古早味「水晶布丁」？ 還是在日式甜點店看過「布丁燒杯子蛋糕」？ 無論是台式的焦糖...

食材：無縫烤皿1L、砂糖、常溫開水、全蛋、鹽、蛋黃、熱開水、牛奶、吉利丁、焦糖＋楓糖、無鹽奶油、低筋麵粉、楓糖

焦糖核桃戚風蛋糕

🤗又到了做蛋糕的時間了，每每採購新鮮養生雞蛋回家的第一個念頭就會想趕快做個蛋糕嚐，我最常做的就是裸戚風蛋糕，沒有過多裝飾很普實的美...

食材：雞蛋（蛋白蛋黃分開）、自製雀巢鷹牌煉乳焦糖、黑糖、玄米油、水、牛奶、雀巢鷹牌煉乳、低筋麵粉、奶油、核桃（可省略）、海鹽、糖(打蛋白用）、檸檬汁（打蛋白用）

烤布丁🍮

食材：蛋、牛奶🥛、鮮奶油、糖、糖（焦糖部分)、水（分二次倒入）

焦糖牛奶核桃乳酪可頌 低油減糖

宅女好久沒發新食譜囉~前陣子吃PASADENA的鹽之花可頌，全家都喜歡，真是老少咸宜的口味。自行改了些配方和做法，內餡奶油換成超好...

食材：高筋麵粉(小麥好好)、即發酵母、奶油乳酪、上白糖(細砂糖可)、核桃碎、雞蛋、焦糖牛奶調味粉、海鹽、上白糖、萬丹小農鮮乳、藍絲可發酵奶油(無鹽)

蜜糖吐司

簡單到不行的蜜糖吐司，放上喜歡的水果及冰淇淋就是一道端得上檯面的甜點！

食材：焦糖鮮奶吐司、融化奶油、砂糖、蜂蜜、愛文芒果、奇異果、冰淇淋、巧克力醬、糖粉

焦糖牛奶

冬天的下午,感到冷冷滴,來一杯焦糖牛奶是再適合不過了,發出牛奶的香氣,喝起來卻是焦糖微焦的口感,真是不錯的選則,而且做法很簡單喔!

食材：牛奶、砂糖、水

焦糖牛奶棉花蛋糕

焦糖牛奶邊烤邊飄香 下午來塊蛋糕配上一杯熱茶 真好~ 透過燙麵讓麵粉吃入更多水份油脂 採水浴蒸烤方式保持濕潤與彈性 冷藏後口感...

食材：蛋黃、糖、蛋白、沙拉油、檸檬汁、牛奶、砂糖、焦糖紅茶包、低進麵粉

焦糖牛奶布丁

糖，雞蛋，牛奶只要三樣食材 就能做出口感滑順綿密 充滿焦糖味的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ布丁ㄛ 真材實料幸福好滋味

食材：紅糖、牛奶、雞蛋、細砂糖

邪惡肉桂捲

來美國五年從來沒吃過肉桂捲，以前甚至還很怕肉桂味，但最近被台灣的肉桂捲熱潮燒到，忍不住動手烤了邪惡的肉桂捲，如今也深陷它的魅力之中...

食材：高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、黑糖、糖粉、楓糖漿、砂糖、水、堅果、肉桂粉、焦糖太妃醬、奶油乳酪、鹽、楓糖漿、蜂蜜、即溶酵母粉、檸檬

貝禮詩奶酒香焦糖布丁（氣炸鍋版本）

食材：細砂糖(焦糖用）、冷開水(焦糖用）、熱開水(焦糖用)、牛奶(布丁液）、動物性鮮奶油(布丁液)、細砂糖(布丁液)、全蛋(布丁液)、蛋黃(布丁液)、貝禮詩奶酒(布丁液)

焦糖鮮奶油乳酪戚風蛋糕

參考並修改自薩姐的食譜 這個蛋糕配方真的超級讚！！！ 淡淡的奶油乳酪香氣 配上甜而不膩的焦糖鮮奶油 搭在一起是絕配呀 强烈推薦你們...

食材：水、細砂糖、煮好的鮮奶油、加熱的動物性鮮奶油、吉利丁片、煮好的焦糖、鹽巴、動物性鮮奶油、植物油、低筋麵粉、蛋白、奶油奶酪、上白糖、溫牛奶、蛋黃

榛果焦糖奶油麵包捲

此份麵團可製作 25份/每份30g

食材：高筋麵粉、奶粉、牛奶、鮮奶油、白砂糖、速發酵母、鹽、奶油乳酪、榛果焦糖醬

蒸布丁

食材：蛋、牛奶、糖、香草精、焦糖醬

冰摩卡咖啡 iced mocha

加入鮮奶油和牛奶一起打的creamy版的摩卡咖啡☕️

食材：咖啡粉、巧克力粉、糖、牛奶、鮮奶油、Caramel sauce、熱水、冰塊