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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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泡芙的雛形是以一種曾搭配湯的鹹麵包出現,內餡是肉泥、乳酪等等;十七世紀的食譜又把它稱作「Potage de profiteolle...
食材:全脂鮮乳、水、動物性鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、香草莢、鹽、中筋麵粉、蛋、上色蛋液(全蛋打散)
10顆鳳凰酥:餅皮40克,內餡20克(鳳梨餡150克+鹹蛋黃50克) 若喜歡餡料多一點,可餅皮35克,內餡25克(鳳梨餡200克+...
食材:餡料、鹹蛋黃、鳳梨餡、無塩奶油、糖粉、塩、蛋、奶粉、低粉
直接吃柔軟綿密 也可以切片夾餡做三明治
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮮奶、速酵
搭配"炸"的臭豆腐絕配 🫰🫰🫰
食材:高麗菜、胡蘿蔔絲、無碘海塩、糯米醋、二砂、蒜頭 (拍壓碎)、紅辣椒 (去仔)
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/wlypPW9tLCQ Blog 圖文版食譜:https://lis...
食材:高筋麵粉、酵母、水、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶、糖粉、蛋液、蛋液(表面)、中種麵團
薑餅屋相傳起源於十字軍東征時代,當時進口香料"薑"是很昂貴的材料,僅用於節慶時製作甜點或其他餐點之用,傳至美國,薑餅更加發揚光大,...
食材:無鹽奶油、黃糖或黑糖、黑糖蜜、雞蛋、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽巴、生薑泥、肉桂粉、荳蔻粉、糖粉、香草精、蛋白粉、水
簡單美味食譜,只要一次發酵!
食材:溫牛奶、中筋麵粉、蛋黃、糖、無鹽奶油、速發酵母、鹽巴、蒜末、橄欖油、莫扎瑞拉起司
食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾、葡萄乾
食材:鮭魚、鹽、橘子汁、黑胡椒、橘子皮去白膜、太白粉、糖、醬油、無鹽奶油
參考實作影片,瞭解更詳細 https://youtu.be/DfCTL2U4ROI 為了兒子動手做了這個有些耗時的美式重乳酪 把不...
食材:Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、希臘優格、動物性鮮奶油、室溫全蛋液、香草精、檸檬汁、玉米粉
一次備好磅蛋糕基礎麵糊,再分成兩種口味,本次挑戰用氣炸鍋,一個巧克力煉乳口味,一個甜橙堅果🌰口味,因為每種氣炸鍋外型及熱能不一,所...
食材:無鹽奶油、上白糖、常溫雞蛋、低筋麵粉、巧克力煉乳
食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶巧克力、松露巧克力
食材:無鹽奶油、奶粉、棉花糖、蔓越莓、南瓜籽、蘇打餅乾
多了湯種真的吃起來真的不一樣 沒有攪拌機的話偶爾揉一次 其實蠻療癒蠻好玩 比想像中還快完成 沒有很難
食材:中筋麵粉、全脂牛奶、砂糖、室溫無鹽奶油、鹽、黑糖、室溫鮮奶油、速發酵母、肉桂粉、可可粉、全蛋、香草精、核桃
喜歡酸酸甜甜的檸檬和鬆軟的司康嗎?那就把他們結合在一起,變成迷人的老奶奶檸檬司康吧! 平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋、糖粉或細砂糖、糖粉、鹽、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮絲、鮮奶
大家最近是不是都常常跟小孩一起困在家😂 我也總變著法子來讓小孩不覺得無聊啊~ 第一次跟孩子一起做烘焙,總要來個簡單的 所以我選擇...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、糖、法國諾牧心(無鹽)發酵奶油、蛋黃
滿滿的新鮮鳳梨果肉 完美的酸甜層次比例 每一口都可以吃到新鮮鳳梨🍍 不論是下午茶點心或是當伴手禮送人 如此用心製作的過程 從外觀到...
食材:新鮮鳳梨、檸檬磚、低筋麵粉、紅冰糖、高筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、雞蛋全蛋、鹽巴
天氣很冷時就會想吃巧克力的甜點(^ω^) 用基本的磅蛋糕食譜做一點變化就可以享用美味濃郁的巧克力磅蛋糕囉! 本配方使用SN2126...
食材:無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、苦甜巧克力