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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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孩子們喜愛吃提拉米蘇,但市售的基本上都有蛋和酒,自己做可以做無蛋無酒版的提拉米蘇一樣美味喔!🥰
食材:鮮奶油打發、奶油乳酪、細砂糖、熱開水、即溶咖啡粉、消化餅乾、無糖可可粉
因為上次的無酒巧克力可麗露受到滿多人喜愛,這次推出珍珠奶茶可麗露,台灣融合法國的甜點,內層似黑糖奶茶布丁,配上黑糖珍珠非常享受,比...
食材:水、黑糖、太白粉、牛奶、優格、紅茶包、蛋、奶油、低筋麵粉、奶粉
小朋友也能放心吃的提拉米蘇!簡單又好吃
食材:a馬斯卡彭起司、a鮮奶油、a砂糖、手指餅乾、無糖黑咖啡、無糖可可粉
這款沒有添加酒,所以吃完可以開車(誤 即使沒有酒,可可香會蓋過驚人的糖量,形成一個不會過甜也不會過苦的完美比例,內餡類似布朗尼,因...
食材:苦甜巧克力、牛奶、二砂糖(注意不能減)、低筋麵粉、可可粉、全蛋、無鹽奶油、香草籽醬/香草精(可省略)、鹽
Youtube影音食譜 https://youtu.be/scnpXLtyLCs
食材:雞蛋、白砂糖、香草精、鮮奶油、馬斯卡彭 Mascarpone、無糖可可粉、手指餅乾、濃縮咖啡
提拉米蘇有著濃烈的咖啡和酒味,夾層是吸附滿滿咖啡酒液的手指餅乾,搭配馬斯卡彭乳酪餡,表層灑滿無糖可可粉。層次感豐富的提拉米蘇,吃一...
食材:鮮奶油、細砂糖、手指餅乾、馬斯卡彭乳酪、濃縮咖啡、防潮可可粉、奶酒
https://youtu.be/k8kIdYUyzUs 因爲給孩子們吃的,所以做無酒無咖啡的提拉米蘇,用了孩子們喜歡的奧利奧夾...
食材:蛋黃、糖(蛋黃起司霜用)、蛋白、糖(蛋白霜用)、馬斯卡彭起司、奧利奧或夾心餅、防潮可可粉
【烘焙教學分享】法式經典可麗露風爐 vs. 一般烤爐差異解析 |無需蜂蠟無需銅模也能做出外酥內軟的可麗露 今天想來分享我製作零失敗...
食材:牛奶、香草莢1各或香草精、無鹽奶油、糖粉、甜點師低筋麵粉、蛋黃、全蛋、萊姆酒
經典提拉米蘇,完全不加鮮奶油與吉利丁,嚐到提拉米蘇的靈魂:Mascarpone 馬斯卡彭起司 馬斯卡彭(Italian Crea...
食材:馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、糖、砂糖、手指餅乾、萊姆酒、即溶咖啡液、瑪莎拉酒 (蘭姆酒或梅酒)、裝飾用無糖可可粉
檸檬糖霜的杯子蛋糕,也是孩子們生日時候,幼兒園發送禮物的常做項目,這款蛋糕口感濕潤,酸甜適中,帶有檸檬清新的香氣,是一款營養豐富又...
食材:全蛋液、細砂糖、檸檬汁、水手牌超級蛋糕粉、糖粉、泡打粉、檸檬皮屑、無鹽奶油、鹽、動物鮮奶油、香草浸泡蘭姆酒
最適合一邊看劇,一邊挖來吃的甜點,大概就是這款懶人版的提拉米蘇盒了~ 將馬茲卡彭改用奶油乳酪替代,另外為了安全及方便也省掉了生蛋黃...
食材:參考份量、手指餅乾、奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、濃縮咖啡(濾掛式一杯即可)、咖啡酒(蘭姆酒也可)、無糖可可粉(用防潮的可可粉)
冬季最適合的大人味甜點,就是這款「貝禮詩巧克力生乳酪」了,吃起來多了一種微醺酒香,口感濃郁,超適合為冬天補充熱量的XD 這次使用...
食材:參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、巧克力、吉利丁片、鮮奶油、貝禮詩奶酒、裝飾綜合堅果、砂糖(可加可不加)
此食譜可以做兩個六吋的國王派,這是一個相當耗時的甜點! 但這個甜點有一些歷史故事,(網路上歷史典故很多), 我通常會在派對時,把國...
食材:高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉(過篩)、片狀無鹽奶油 (冷藏)、鹽巴、高筋麵粉、發酵無鹽奶油 (常溫)、冰水(從冰箱拿出來的冰水)、低筋麵粉、糖粉(過篩)、蛋黃、發酵無鹽奶油(冷藏)、馬卡龍用的杏仁粉、鮮奶油(可用鮮奶代替)、水 (蜂蜜可用砂糖水代替)、全蛋(常溫)、細砂糖、蛋撻液體、萊姆酒/杏仁酒/咖啡酒
上次跟家人去逛家樂福時,爸爸看到了一盒超漂亮的水蜜桃,於是打著買給家人吃的旗號,二話不說的,把水蜜桃帶回家了🥰 發呆滑著手機時突然...
食材:參考份量、水蜜桃、開水、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅乾)、蘭姆酒(可改用白蘭地)、無鹽奶油、水蜜桃果泥、砂糖、蜂蜜、糖漬水蜜桃(切成塊狀)、檸檬汁、無糖優格、水蜜桃糖水、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(可加可不加)
大家好我是副店劉~ 我最喜歡紐約重乳酪的口感,綿密又濃郁。特別添加的馬達加斯加香草莢醬,更帶有甜蜜奶油香氣,和乳酪結合的剛剛好!再...
食材:Lotus蓮花餅乾、融化無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、酸奶油、檸檬汁、鮮奶油、玉米粉、雞蛋、香草莢醬、蘭姆酒、鹽
之前買了一罐奶酒喝了好久都喝不完(單喝有點甜呀) 拿來做蛋糕則恰到好處! 我的比例酒味不會很濃 我覺得很適合大家唷! 完整教學這...
食材:消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖-拌入奶油乳酪、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖-拌入鮮奶油、巧克力粉-拌入乳酪餡、奶酒、巧克力粉-裝飾
#黑色情人節 #單身貴族的優雅 #微醺黑金蛋糕 在空閒的週六時光,與自己來場約會吧! 動手做蛋糕,將生活重心放在自己身上 體...
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、全蛋、Tommy's蛋白霜粉、水、Tommy's蒟蒻果凍粉、沙拉油、軟化無鹽奶油、竹炭粉、芒果泥、蘭姆酒
這道不用烤箱做的雙色藍莓生起司蛋糕,做法簡單且口感細膩,🫐藍莓的微酸帶出奶油乳酪多層次的果香味,如果你是起司口控,千萬不要錯過這款...
食材:A蛋糕底部:、消化餅乾、奶油乳酪、無鹽奶油、白砂糖、泡過萊姆酒的藍莓乾、鹽、牛奶、吉利丁片、鮮奶油、藍莓醬、新鮮的藍莓(裝飾之用)