無糖無油

帕瑪森起司蛋糕

其實只是類似戚風升級版，用了隔水低溫烘焙，中間和上層撒了起司粉，麵粉減量，還用橄欖油取代了奶油，表面因爲起司所產生的微微鹹味，搭配...

食材：帕瑪森起司粉(市售起司片可替代、圓型7吋蛋糕模、橄欖油或無重味的油、鋁箔紙、低筋麵粉、蛋白、烘焙紙、牛奶、檸檬（也可用少許塔塔粉代替）、深烤盤（能裝下圓型模即可）、蛋黃、糖

早餐新選擇🤍高蛋白麥片/granola

我真的好喜歡吃起來有脆脆口感的麥片♡´･ᴗ･`♡ 自己做的granola營養十足，比起市售高糖高油的麥片，相信你會愛上烤過燕麥的香...

食材：大燕麥片（已熟化）、爆米香粒、蛋白乳清、肉桂粉、堅果醬or椰子油、低脂奶或燕麥奶、甜菊糖液、無糖糖漿、葡萄乾或蔓越莓乾

【寶寶食譜】地瓜起士小Q餅（無油無糖）

牛奶菱角地瓜，淡淡菱角味、口感綿密，做成地瓜Q餅，簡單快速又好吃😋

食材：蒸熟的地瓜、日本太白粉（或地瓜粉）、布利乳酪

義式香料鹹麵包（免揉無糖無油低溫發酵麵團

免揉、無糖無油低溫發酵麵團~ 這次用我愛的蒜粉及義式香料~做個「義式香料鹹麵包」 完整食譜分享：http://asd77723.p...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、義式香料、蒜粉

無糖油 運動慢性病專用 香蕉巧克力燕麥餅

作法超簡單 無糖無油的小點心 適合運動健身者及糖尿病.高血壓.高血脂等慢性病者 點心攝取量一次1~2片 此食譜可分為10片 運動前...

食材：香蕉、即食燕麥片、無糖可可粉

《MCT油》基礎無糖美乃滋~低醣,生酮

棕櫚核仁萃取的C8 & C10 MCT油的發煙點約在150度~177度，可水炒，煎，中低溫烘烤點心，最適合的是可以拿來做沙...

食材：蛋黃、MCT油、米醋/蘋果醋、檸檬汁、黃芥末醬/第戎芥末醬、海鹽/玫瑰鹽、甜菊粉(可省略)、蒜泥(可省略)

免烤箱花香布蕾塔

居家防疫做點不費周章的甜點,增添生活小確幸.烤布蕾只要牛奶蛋糊的比例正確,一定會成功.但天氣太熱,懶得開烤箱,於是結合吉利丁粉及卡...

食材：黃金梅或椰棗或任何多肉的果乾、大杏仁粉(做馬卡龍的杏仁粉)、35%濃度的鮮奶油、無糖椰絲、水、有機冷壓椰子油、蛋黃、甜菊糖液(莓果口味)、吉利丁粉、果乾 (額外份量)、可食玫瑰或橙花水、香草精、甜味劑或糖粉、奶油

一缽到底蘋果優格蛋糕

入秋天氣漸漸轉涼，讓人不禁想吃些熱呼呼的黏膩甜點。剛出爐的傳統美式蛋糕加上一球冰淇淋或鮮奶油確實雀躍人心，但熱量也驚人。 這些蛋糕...

食材：奶油、紅糖、中筋麵粉、水、泡打粉、蘋果切片、小蘇打粉、砂糖、鹽、香草精、油、原味無糖優格、大顆的蛋(XL)、蘋果

印度香料奶油雞

食材：雞胸肉、洋蔥絲、無糖優格、罐頭去皮番茄、孜然粉、椰奶、濃縮番茄糊、印度綜合香料或咖哩粉、切碎香菜葉、番茄醬、辣椒粉、蒜碎、鹽巴、薑碎、薑泥、無鹽奶油、蒜泥、砂糖、蔬菜油、月桂葉、鮮奶油

免烤石榴生乳酪蛋糕

可做生日蛋糕 撒上糖粉更有聖誕氣氛

食材：石榴、糖、奶油乳酪（室溫放軟）、動物性鮮奶油（50%打發）、酸奶油/希臘優格、消化餅乾碎、無鹽奶油(已融化）、吉利丁粉、水、石榴糖漿、紅菜頭粉

太陽餅(層次多內餡濃厚)

每次回台灣都必吃太陽餅，層層香酥的外皮，搭配Q軟而不膩的內餡， 好吃的滋味讓人忘不了。可惜不能常常吃到只好雙手萬能自己動手了。這個...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、水、無水奶油、油、奶粉、鹽、麥芽糖、無鹽奶油

南洋咖哩魚

［來自南洋的咖哩］ 使用鱻活一號的深海龍虎斑霜降腹排 鮮甜細嫩毫無土味，搭配口感溫和的南洋咖哩，入口瞬間椰奶的香氣瀰漫在唇齒之間，...

食材：紅椒醬、海鹽、魚片、葵花油(或橄欖油)、咖哩粉、咖哩塊、馬鈴薯、西洋芹、甜椒、大蔥、白菜、新鮮辣椒、椰子油、紅蔥頭、無糖椰奶、椰糖

蒜香麵包~吃完嘴巴不會臭哦

大蒜可以增強免疫力，現在疫情嚴重，大家一起來做大蒜料理吧~

食材：大蒜、高筋麵粉、室溫牛奶、鹽（麵團）、酵母、糖、油、無鹽奶油、鹽（蒜泥）、蔥花

生酮版梅子蘋果口味沙拉醬

食材：MCT油、無糖蘋果醋、梅子粉（代糖)、蛋黃、攪拌器、玻璃容器、秤子、分蛋器

（母親節）香蕉核桃蛋糕無油低糖好健康

祝福媽媽們母親節快樂，因為想親手做蛋糕送給媽媽，媽媽說想吃健康的古早味香蕉蛋糕！可以的話就無油少糖，於是這款樸實的蛋糕就誕生了，上...

食材：室溫雞蛋、綿白細糖、超熟香蕉、低筋麵粉、碎核桃

免揉！無油無糖無水純鮮奶核果燕麥歐風麵包

最近家中麵包機故障，一時間沒有了自家製的麵包實在不習慣。上網找了許多「免揉」食譜，試了很多次，最後擬出這份全家都愛的「無油無糖核果...

食材：25.7×9.1×6.2 cm、高筋麵粉、綜合穀粉(可換成等量麵粉)、葡萄乾、即食燕麥片、核桃、全脂鮮乳、速發乾酵母、鹽(可略)、雞蛋

薄皮夏威夷披薩★平底鍋版無油無糖薄脆餅皮

「平底鍋」版的〝無油無糖〞薄脆餅皮披薩~ 超懶人級做法，但是挺好吃！ 網誌版完整食譜分享：http://asd77723.pixn...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、罐頭鳳梨片、大熱狗、低脂焗烤起司絲