無粉食譜

瑞典美食主題-全麥煎餅佐肉桂奶油乳酪鮮果

熱呼呼的麥香煎餅🥞與鮮甜果丁、搭配濃郁肉桂乳酪醬，再淋上點楓糖漿甜蜜蜜好滋味，早餐來一客吧🍽

食材：全麥粉、低粉、鮮奶油、泡打粉、奶油乳酪、楓糖漿、海鹽、肉桂粉、糖粉、雞蛋、白糖、果醬、牛奶、無鹽奶油（煎餅用）

手工造型餅乾禮盒

抓住小重點,簡單食材與步驟就能做出心意滿滿的祝福 無論自己享用或是送禮都很適合哦

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋液、奶粉、低筋麵粉、杏仁粉

鮮奶雞蛋糕

少油少糖全鮮奶，寶寶們愛不釋口，大人們也一顆接一顆～

食材：鮮奶、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、雞蛋、芝麻粉（芝麻口味使用）、無鹽奶油、細砂糖

卡式達麵包

小時候最愛的麵包

食材：一個自己喜歡的麵包食譜、牛奶、蛋黃、細砂糖、低粉、無鹽奶油

寶寶一歲蛋糕Smash cake

在美國，當寶寶一歲的時候會進行cake smash破壞蛋糕的儀式，意思就是寶寶會用的一團亂。 在台灣，就跟我們一歲抓周是一樣的道理...

食材：混合蛋糕粉（或低筋麵粉）、蛋、無鹽奶油、水、起司乳酪、植物油、糖粉、牛奶、食物色素

生巧克力

食材：70%巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、鮮奶、防潮巧克力粉

巧克力大理石蛋糕

大理石蛋糕是個很常見的蛋糕，但你們知道大理石蛋糕起源於德國嗎? 其實我是最近才知道的。😊 利用深淺不同顏色的蛋糕麵糊，劃出像是大理...

食材：室溫軟化的無鹽奶油、白砂糖、香草糖、檸檬皮屑、蘭姆酒(Rum)、蛋、低筋麵粉、鹽、泡打粉、牛奶、可可粉/巧克力粉

草莓西瓜蛋糕

第一次做就上手，風靡澳洲雪梨的高人氣西瓜草莓玫瑰蛋糕，送禮自食皆宜。 這個蛋糕看起來很難，但其實蠻簡單的，只是要把蛋糕堆的漂亮需...

食材：西瓜、草莓、蛋白、無籽葡萄、杏仁粉、鮮奶油、玫瑰水、糖、果凍粉或吉利丁粉、開心果

氣炸鍋「小松鼠餅乾」可愛又簡單 ♪

氣炸鍋也能烤餅乾呢~~~ 小松鼠抱著腰果的餅乾療癒又逗趣，孩子看到超開心的而且用氣炸鍋烘烤時間比烤箱快很多唷!!!! 更多美味料理...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、鹽、杏仁/腰果

奶茶海綿杯子蛋糕

因為疫情關係都待在家，翻了一下家裡有甚麼材料，就從現有的材料來做一個簡單又好吃的杯子蛋糕囉~因為家人不喜歡吃太甜，奶茶粉包裡面本身...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、室溫雞蛋、奶茶粉包、細砂糖

簡易的美式「蘋果派」

兩個程序要分開思考。 1派皮 2蘋果餡。

食材：消化餅乾（派皮）、無鹽奶油（派皮）、蘋果、糖、肉桂粉、麵粉、雞蛋、牛奶

簡單好吃的蘋果派 🍎

材料非常容易取得，作法也非常簡單喔，就算是料理新手也能輕鬆學會喔😉 一起試試看吧～ 非常好吃的蘋果派😍

食材：蘋果、無鹽奶油、砂糖、蛋黃液（可忽略）、市售起酥片、肉桂粉（可忽略）

腸仔包（百變）

在家抗疫沒事做，決定跟各位一齊做麵包～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、鹽、牛奶、蛋、無鹽牛油、廚師腸、果乾

手揉系列～氣炸香酥鮮奶油麵包

因為自己愛吃奶酥，麵包表面沾滿滿滿的香酥粒，明明是麵包看起來卻像是炸雞！哈哈哈 麵包吃起來外酥內軟，麵包撕開還會牽絲，有興趣的朋...

食材：鮮奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、低筋麵粉、鹽、奶粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉、高筋麵粉

檸檬卡士達醬（簡單完成）

酸甜適中 口感滑順 適合抹醬或當內餡

食材：檸檬汁、檸檬皮、低筋粉、無鹽奶油、全脂鮮奶、全蛋、砂糖

炸雞聖誕樹（聖誕節）

聖誕節給家人朋友ㄧ點不一樣，美式口味的炸雞胸肉熱量剛好，裝飾簡單的蔬菜水果就是一道聖誕料理囉～有小朋友來訪可以換成雞腿肉油脂更多小...

食材：雞胸肉、花椰菜（小顆）、甜椒、小蕃茄、醃雞料、無糖優格、牛奶、蒜泥、玫瑰鹽、糖、黑胡椒、炸雞粉、低筋麵粉、泡打粉

柚香起司豬肉蛋帕尼尼〞

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47359830 熱熱的天氣啊～ 果然要加點...

食材：無餡圓麵包、松阪豬肉、柚肉和風醬、蒜粉/黑胡椒粒、蛋、起司片