無粉食譜

巧克力脆燕麥片granola

巧克力味濃厚、不會太甜 其他配料可斟酌調整

食材：燕麥片、杏仁片、砂糖、水、沙拉油、無糖巧克力粉、巧克力豆

海鮮拼盤

豐富大氣的海鮮拼盤，除了方便準備，各種海鮮和配菜都有著不同的味道，但是又都很融合，超適合家庭小聚或宴客喔～ 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：紅虎蝦、海瓜子或蛤仔、鹽、透抽、黑胡椒粉、甜玉米、紅椒粉、青椒、米酒、無鹽奶油、杏鮑菇、烤肉醬（自己喜歡的）、橄欖油、黑胡椒粉或紅椒粉、小蕃茄、洋蔥、蒜頭、薑、巴西里葉（可用香菜或蔥替代）、醬油膏、檸檬

巧克力餅乾

食材：無鹽奶油、香草精、糖粉、鹽、全蛋、低筋麵粉、巧克力粉/伯爵茶

Dutch Baby 零廚藝居家甜點首選

因為配合防疫措施，盡量避免不必要的出門採購！ 然而儲物櫃只有基本幾樣食材，卻又想吃甜點⋯⋯ 最短時間，家中最基本食材，加上零廚藝就...

食材：直徑約20公分鑄鐵鍋、中筋麵粉、細砂糖、塩、鮮奶、雞蛋、香草精、無塩奶油、糖粉、蜂蜜或楓糖、水果

抹茶雪Q餅🍵

之前一直都很想做做看這款點心，不論是送禮或是當下午茶的小點心，都非常適合呢！(可以切20塊左右) 總熱量2033大卡：碳水243...

食材：棉花糖、奇福餅乾、無鹽奶油、奶粉、抹茶粉、蔓越莓乾、南瓜子、鹽

減醣便當｜氣炸香料鮭魚＋氣炸優格雞胸肉

從上個月起，伴侶就對氣炸烤箱著了魔， 勞動節放假日，就是手滑的好日子，千挑萬選終於下手威寶30公升的氣炸烤箱 接下來要拼命用 #氣...

食材：鮭魚、義式香草、雞胸肉、黑胡椒、希臘優格無糖、小南瓜、海鹽、紅椒粉、叉燒醬、白芝麻

台式超澎湃手撕包

一次可以吃到多種台式口味，真是幸福！ 配方來源：辣媽食譜

食材：高筋麵粉、冰水（夏）、奶油、鹽、糖粉、蔥花、速發酵母、蛋液、無鹽奶油、奶粉、植物油、水滴巧克力、胡椒、砂糖

雪綿黃檸檬絲乳酪蛋糕

一般市售的乳酪蛋糕都是走紮實黏牙的口感，因為個人喜歡輕柔綿軟卻又有濃郁乳酪香氣的風味，就製作出這款如雪般入口即化的乳酪蛋糕，使用上...

食材：奶油乳酪、上白糖(A)、上白糖(B)、上白糖(C)、動物鮮奶油、無糖優格、黃檸檬、蛋黃、玉米粉、蛋白、消化餅、無鹽奶油

氣炸蔥麵包

食材：《麵團》、高筋麵粉、水、白糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、奶粉（可不加）、《蔥醬》、蔥綠、豬油、白胡椒

萬聖節🎃邪惡巫婆手指餅乾🧙‍♀️

近幾年萬聖節的氣氛越來越濃厚，我也來跟進一下！花點時間就能做出應景又有趣的餅乾，趕快動手做做看！！

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、蛋黃、杏仁果、低筋麵粉、乾辣椒粉

椰蜜松果球

今年聖誕節，可可編做了好吃又好看的椰蜜松果球！ 不只材料取得方便，做法也很簡單~ 是很有冬天氣氛的小點心 最適合大朋友小朋友一起做了🤗🤗

食材：COCO FRESCO有機椰蜜、地瓜、無糖可可粉、巧克力脆片、糖粉

檸檬杯子蛋糕 & 檸檬奶油糖霜

講到杯子蛋糕，立即讓人聯想到的是，那玲瓏小巧的蛋糕以及蛋糕上那明知道熱量超高卻美麗誘人、令人難以抗拒的奶油糖霜。這款經典的杯子蛋糕...

食材：低筋麵粉、白砂糖、室溫軟化的無鹽奶油、糖粉、蛋 (M size)、檸檬汁、牛奶、泡打粉、檸檬皮屑

(免烤)重抹茶生乳酪蛋糕(6吋

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅乾、糖、無鹽奶油、抹茶粉、抹茶粉(可省)、吉利丁片

脆皮牛奶菠蘿（氣炸鍋）

氣炸鍋也可以玩麵包 菠蘿皮改用高筋麵粉，烤出來效果很好喔

食材：高筋麵粉、細砂糖、雞蛋、無鹽奶油、酵母粉、奶粉、全脂牛奶

粉紅花園

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/jfPMhX6-8j0 IG:pei_hua712 不定時發...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、吉利丁片(粉)、無鹽奶油、牛奶、冷凍蔓越莓、動物鮮奶油、水、白巧克力、全蛋、櫻花粉、糖、奶油乳酪、煉乳

可愛迪士尼三眼怪餅乾👀🍪

「您救了我們，我們永遠感謝您～～～」 看到三眼怪後是不是腦中馬上浮現出這句台詞呢？ 這次我們來做可愛的三眼怪小餅乾 喜歡三眼怪的朋...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、食用色素（綠）、食用眼睛、模具

黑芝麻奶酥麵包（茉莉麻私房食譜）

這次用茉莉麻拿手的奶酥麵包做了口味上的新嘗試 - 黑芝麻奶酥麵包，黑芝麻麵包體搭配黑芝麻奶酥，沒想到意外的豪好吃啊！這個配方黑芝麻...

食材：全蛋液、鮮奶、室溫下軟化無鹽奶油、鹽、糖粉、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩低筋麵粉、過篩黑芝麻粉、黑芝麻粉、速發酵母、無鹽奶油