無牛奶

「香酥入骨」完美配方的維也納柔風曲奇

氣溫下行， 每當捧著一杯熱咖啡or熱紅茶or熱可可取暖的時候， 多麼想配一片香濃酥鬆的好餅乾啊。 曲奇餅乾的配方很多，這款成功率...

食材：低粉、無鹽奶油、幼砂糖、鹽、純牛奶、杏仁粉

豹紋戚風蛋糕-飛利浦氣炸鍋

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、牛奶、植物油

奶油雕魚燒

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、低粉、玉米粉、香草精、無鹽奶油、雕魚燒餅皮粉、牛奶

起酥肉鬆麵包

食材：高筋麵粉、白砂糖、肉鬆、酵母、雞蛋🥚、牛奶、無鹽奶油、市售起酥片、黑芝麻

芒果乳酪卡拉芬

麵包外酥內軟有層次，搭配奶油乳酪的內餡與烤過的芒果，口感很新奇，酸酸甜甜好滋味

食材：中粉、砂糖1、奶油乳酪、鹽巴、鮮奶油、砂糖2、砂糖、融化無鹽奶油（1）、芒果切丁、酵母、溫牛奶、全蛋液、融化無鹽奶油（2）

菇菇玉米濃湯 副食品 可 老少咸宜

食材：新鮮玉米、鴻禧菇、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、鹽巴、牛奶、無鹽奶油

鮮奶油芋泥布丁蛋糕

為了女兒的生日，做了一顆紫色的鮮奶油芋泥布丁蛋糕! 看到美麗的布丁和芋泥層次，粉嫩的顏色相間在戚風蛋糕中，到底是誰發明芋泥加布丁這...

食材：雞蛋、砂糖、芋頭、鮮奶、蛋黃、香草精、動物性鮮奶油、無鹽奶油、液體油、紫色色素(或紫薯粉5g)、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁

法式吐司「早餐的最佳選擇」

不知道早餐要吃什麼嗎？ 試試看法式吐司新吃法～ 影片連結： https://youtu.be/RdcAxhifJP8

食材：白吐司、火腿(小片)、起司、雞蛋、牛奶、融化無鹽奶油、鹽巴、鮮味炒手、義大利香料

蔥花小餐包（➕爆漿起司🧀️版）

其中五個有加起司🧀️的蔥花餐包 一共，用了三根蔥 愛吃蔥的可以多加一點。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蔥花、鮮奶、雞蛋、砂糖、鹽（鮮味炒手）、無鹽奶油、橄欖油（食用油即可）、速發酵母

烤麵包～這次我用的是餐包食譜😄

食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、酵母粉、無鹽奶油、牛奶

唐辛子薄脆餅乾(微辣)

常常在辣或不辣之間猶豫不決嗎？沒關係，那就來份微辣餅乾吧！ 入口鹹鹹甜甜的家常滋味，隨後微微麻辣的驚喜，意外的無法抗拒，讓人一口接...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、食品級小蘇打粉、糖粉、海鹽、七味唐辛子、牛奶、玄米油

巧克力戚風蛋糕-飛利浦氣炸鍋

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、牛奶、植物油

蔓越莓核桃瑪芬蛋糕

我的食譜可以做12個瑪芬蛋糕 因使用動物油脂與核桃結合，所以表面酥脆口感紮實 *室溫下可放三天 *冷藏後因水分蒸發，可用微波最小度...

食材：低粉、融化無鹽奶油、泡打粉、牛奶、紅/白砂糖 都可以、香草精（可有可無）、全蛋、核桃、蔓越莓

抹茶毛線球麵包

最近流行的毛線球麵包，加入抹茶粉變成抹茶口味，再包入喜歡的起司、杏仁當內餡，成品好療癒啊

食材：高筋麵粉、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、奶油奶酪、速發酵母粉、抹茶粉、杏仁、雞蛋

大人小孩都喜歡👍台式馬卡龍

某天我超級無敵想吃牛粒 可是都了附近的麵包店都沒有販售 所以....這份食譜就出來了~~~ 大概可以做22組喲

食材：蛋白、細砂糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、低筋麵粉

檸檬白巧克力司康-氣炸鍋料理

檸檬的香氣加上白巧克力甜甜濃郁口味，用氣炸鍋就能完成！ IG有更多氣炸鍋烘焙分享：@yum.min.kitchen

食材：檸檬、白巧克力豆或碎、中筋麵粉、全蛋、低筋麵粉、蛋液、細砂糖、牛奶、泡打粉、冰凍無鹽奶油

印度大蒜烤餅

食材：中筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、砂糖、大蒜切碎、鹽、香菜碎、原味優格、植物油、溫全脂牛奶、溫水、大蒜磨泥 (原味烤餅可省略）