
無油煙料理〜涼拌杏鮑菇
小牛的媽媽天氣爆熱;西曬的廚房真的不是人待的地方,爐火還沒開就已是一身汗,爐火一開那就……呵呵呵精彩了!因此真的不是牛媽懶!真的是太熱了。 ...
食材:杏鮑菇、小黃瓜、醬油、蒜頭、鹽、冰糖、烏醋、香油、辣豆瓣醬(可有可無)
天氣爆熱;西曬的廚房真的不是人待的地方,爐火還沒開就已是一身汗,爐火一開那就……呵呵呵精彩了!因此真的不是牛媽懶!真的是太熱了。 ...
食材:杏鮑菇、小黃瓜、醬油、蒜頭、鹽、冰糖、烏醋、香油、辣豆瓣醬(可有可無)
這道菜的做法最早是在詹姆仕的頻道看到,水煮的方式不但健康、也不必擔心小套房不易排出油煙的問題。上館子點滑蛋蝦仁價位常常過百、自己煮...
食材:草蝦、雞蛋、蓮藕粉、白胡椒、鲣魚粉(可以用鹽代替)、香油、蔥、水、熱開水
簡單調味,料理步驟不煩瑣,烹調時間短,但美味卻超乎想像!可以吃到Q彈緊實的香甜蝦肉,鹽及香料焗燻的香味,還有淡淡的黃酒甜香,是家常...
食材:蝦、海鹽、八角、黑胡椒粉、薑片、黃酒
食材:雞翅、蒜頭、蜂蜜、薑末、水、醬油、白砂糖、鹽巴、黑胡椒
天熱不想要在瓦斯爐邊待太久,就會想到電鍋料理,蒸蛋大家應該都不陌生,但要做一道菜滿足家中4個大人(的胃),又想要補充健康無負擔的蛋...
食材:毛豆、蝦仁、蔭油、青蔥、麻油、豆腐、蠔油、雞蛋、白胡椒粉、米酒、飲用水
食材:龍鬚菜、蒜頭末、蝦米
每到週末就很想放鬆ㄧ下,吃點不一樣的料理!炭烤總讓人垂涎三尺🤤,炭烤+冰冰涼涼的啤酒好讚阿!在外面買炭烤貴33,自己動手用氣炸烤箱...
食材:萬用烤肉醬、自製鳳梨蘋果果醬、醬油、蠔油、米酒、沙茶醬、蒜泥、五香粉、調味料、鹹酥雞鹽、碳烤食材、鴨血糕串、青椒串、火鍋豬肉片包青蔥、黑輪片、豬五花肉串
秋葵是涼拌菜的首選。它纖細的造型擺在盤子裡實在美感十足。 搭配最簡單的醬汁,快手上菜,健康也滿分。
食材:秋葵、初榨橄欖油、淡口醬油、味醂
五分鐘上菜。 其實沒空的時候我常用微波爐料理,比起開火煮還得守在爐火前,按個按鈕就等自動烹調完成的微波料理是我最常用的簡易午餐選...
食材:冬粉、水、紅蔥醬、蔥花
無油煙便當(電鍋煮雞絲飯) 善用分格式便當盒,一個電鍋就能完成雞絲飯,這個便當從頭到尾0油煙,很適合在宿舍或是小套房內料理🙂
食材:青江菜、鹹蛋、米、雞胸肉、鹽巴
灼人的天氣苦瓜正特價,內心掙扎了一番買了三條(少於三條老闆不賣),開始幻想自己是苦瓜料理達人 (唉〜明明手殘的很)。 從買了三條苦...
食材:苦瓜、鹽、味醂、味噌、米酒
話說經過內心的掙扎,買了三條苦瓜後,做了第一道苦瓜料理,味噌漬苦瓜,但味噌漬苦瓜要等三天後才能享用,冰箱裡還有破布子(樹子),所以...
食材:苦瓜、破布子(樹子)、破布子汁(樹子)、味醂、香油
超簡單!月底沒錢要吃土了?露營只想簡單吃、半夜肚子餓⋯都很適合喔。
食材:乾麵條、蒜頭、醬油、食用油
簡單快速無油煙 最近在實施晚餐減醣料理 當然出了減醣也要減油啊! 不然怎麼瘦啊!😄😄😄
食材:金針菇、香菇(菜販上賣的那種)、胡椒、玉米筍、雞粉、蛤蜊
身為上班族,最喜歡的料理就是簡單好上手的,今天要跟大家分享不需要使用油就能完成的料理🥪 這道經典起司雞肉漢堡排是我最近常做的早餐,...
食材:桂丁雞漢堡排、番茄、照燒雞翅醬、小黃瓜、黑胡椒粉、生吐司、起司片、雞蛋
食材:絲瓜、蔥、白胡椒、鹽巴、油、水
三分鐘快速料理,用優格取代沙拉醬更健康,口感清爽且零失敗~
食材:蘆筍、優格、白芝麻
經過48小時的醃製入味,3小時的低溫烘烤,豬肋排一拉就骨肉分離,軟嫩軟嫩的肉還留著飽滿的湯汁,只需包baby萵苣大口大口吃肉就好滿足
食材:豬肋排、塔巴斯科辣椒醬、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、白糖、鹽巴、番茄醬、蜂蜜、芥末、沙拉油、烏醋、醬油、蒜泥