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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是道母親教我的的炒水蛋,沒在其他地方看過這種做法,一炒也炒了30幾年,每當冰箱裡沒有甚麼配料又想不出要做什麼菜時,就會想做這道【...
食材:雞蛋、南瓜、鹽(酌量增減)、柴魚粉、水
酥硬的意式脆餅! 健康的少油少糖的簡單烘焙! 濃郁的堅果和可可香氣, 不太甜卻巨香,是茶和咖啡的好搭檔!
食材:低筋麵粉、亞麻籽油、蜂蜜、無糖可可粉、牛奶、堅果碎、鹽、蘇打粉、泡打粉
🥕親愛的,我把紅蘿蔔藏起來了🥕 用蜂蜜和紅蘿蔔本身的自然甜味取代精緻砂糖,用優格當濕料就算不加油也能濕潤不乾!更棒的是只要拌勻就能...
食材:紅蘿蔔(刨成絲)、無調味綜合堅果、果乾、全麥麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、無糖優格、鹽、柳橙汁、肉桂粉、蜂蜜、肉荳蔻粉(Nutmeg)、丁香粉(clove)
抓醃一下、電鍋一跳,簡單三步驟,吃的健康又下飯。
食材:金針、木耳、醬油膏、紅棗、米酒、雞腿肉、胡椒鹽、薑
一口一個,剛剛好的滿足。有菜有肉,健康美味又不油膩的享受!
食材:豬絞肉、洋蔥、醬油、秋葵、米酒、胡椒鹽
奧羅拉醬是一種由法式傳統的奶油醬汁,和義大利番茄醬汁融合的粉紅色醬汁。但這食譜裡的奧羅拉醬並不是餐廳的層級,而是我參考日本食譜中極...
食材:無刺鮭魚肉、麵包粉、鹽、油、胡椒粉、麵粉、片栗粉、美乃滋、水、番茄醬、糖
菜脯蛋應該是每個台灣人都很難抗拒的一道菜、每次到台菜餐廳或是熱炒店最常被點的菜色之外, 最神奇的是無論這道菜何時上桌, 甚至有可能...
食材:有機蛋(大約440克)、(煎蛋) 葵花油、乾蝦皮、菜脯/蘿蔔乾(稍為再切碎)、香菜梗切未(可省略)、(爆香菜脯蝦皮用) 葵花油、金蘭無添加原味醬油、(裝飾)香菜葉切未
無油煙的蔬食,簡單料理,加熱帶便當一樣不走味喔!
食材:白菜、金針菇、鹽麴、木耳、醬油、薑片、味霖、鰹魚粉
🌞可甜可鹹佐餐良伴🌞 因為是無油的配方,口感和傳統司康的酥鬆感略有不同,是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地,調味部分只用...
食材:牛奶(刷表面用)、即食燕麥片(裝飾用)、全麥麵粉、片栗粉(馬鈴薯澱粉)、無糖優格、即食燕麥片、雞蛋、泡打粉、蜂蜜、肉桂粉、香草粉(可省略)、鹽
世界上最輕鬆烤的麵包 外酥內軟 用長時間的發酵,換取Q彈的嚼勁
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、糖、白玫瑰酵母、綜合堅果乾、高溶點起司丁、水
今天分享簡單的日式家常菜~竜田揚是唐揚的一種,會先將雞肉、魚肉等等的肉類用醬油、味醂和酒醃好,再裹上片栗粉來炸。這次來炸鮭魚,並且...
食材:無刺鮭魚、紫蘇葉(大葉)、醬油、片栗粉(日本太白粉)、米酒、油、味醂、蒜泥
牛肉麵是台灣具代表的美食,從麵攤到飯店也能常見的台灣美食料理,好吃的牛肉麵關鍵在湯頭,食材新鮮調味料純粹,就能端出讓人回味無窮的好...
食材:澳洲牛腱心、台灣白蘿蔔、金蘭無添加有機醬油、台灣紅蘿蔔、滷包、台灣洋蔥、辣豆瓣醬、青江菜、米酒、青蔥、老薑片、台灣蒜瓣、酪梨油
早餐吃得好健康不會老,肉蛋吐司是很日常的簡單早餐,在家自己做簡單吃起來過癮也安心,搭配田原香花旗參 、靈芝滴雞精當早餐飲品一天的元...
食材:田原香花旗參滴雞精、田原香靈芝滴雞精、金蘭無添加有機醬油、厚片吐司、蒜頭、豬中里肌肉、米酒、有機蛋、白胡椒粉、酪梨油
112年11月確診為甲狀腺癌患者,飲食習慣需調整清淡飲食,治療過程中有「低碘飲食」,對於外食足來說大不易,因此開始摸索如何烹飪低碘...
食材:排骨、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜、水、蓋過食材、玫瑰鹽無碘鹽、純胡椒粉、椒麻粉、玄米油
脫離了吃粥的階段,開始嘗試餵軟一點的飯 打開電子鍋的那剎,滿滿的奶油香真的好棒 有用到非常少量的調味料! 如果媽媽們有疑慮也可以...
食材:無刺鮭魚、杏包菇、乾香菇、蒜仁、高麗菜、玉米筍、無鹽奶油、紫蘇籽油、現磨黑胡椒粒、鰹魚醬油
假日的下午翻翻冰箱,弄個輕食無油下午點心,只用快煮鍋也可以完成這簡單餐食 真的是很方便又很快速鴨~
食材:讚岐烏龍麵、牛肉片、柴魚醬油、蔥花、米酒、味琳、醬油
食材準備 簡單方便 也不需太多器具就能完成的一道美味點心。 使用不沾鍋完成一道無油無鹽又有香濃香蕉味的健康點心 (若無不沾鍋 也能...
食材:熟香蕉、雞蛋、低筋麵粉
免烤箱、免發酵、無油、零技術、速成、便宜、還可甜可鹹超百搭!到底何等神物集結這麼多優點於一身😂就是這種歐美常見的多用途薄餅「Fla...
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、鹽、泡打粉、優格或牛奶