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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蕃茄泡菜豬肉鍋也可以用無水疊煮的方式做料理喔!使用大同最新出品的《大同複合料理無水鍋》烹煮,藉由它的穩定加熱功能,與鍋蓋無縫密合設...
食材:牛蕃茄、豬肉片、韓式辣椒醬、泡菜、清酒、迷你高麗菜、味醂、洋蔥、醬油、秀珍菇、珊瑚菇、鴻喜菇、鮮香菇、玉米筍、蛤蜊
使用新武器:大同無水鍋,其實要掌握它的特性才有辦法好好的料理,完全亂作一通也是沒辦法發揮功能的哦(經驗談)。有別於傳統的藍帶起司豬...
食材:里肌肉、Mozzarella 起司、培根、麵粉、蛋液、麵包粉、味噌、醬油
只要10分鐘,深夜食堂下酒菜醬燒透抽輕鬆完成,搭配啤酒一起食用也很讚喔!本次料理使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能,加水可同時 「輕...
食材:透抽、蒜末、醬油、蔥花、米酒、辣椒、蜂蜜、檸檬
開用鑄鐵鍋的第一個菜,以前用不鏽鋼鍋要很注意火候,以防湯汁燒乾焦底,很驚艷地Staub鍋鎖水性如此好,燒得好漂亮! 這道菜簡單輕鬆...
食材:豬小排、西蘭花、酒、白醋、糖、醬油
壽喜燒醬甜甜鹹鹹,用來滷肉與蔬菜,不用很久就能入味,而且不用另外加水,蔬菜的水份一直保留在鍋裡,濃郁香醇,配飯超適合。
食材:豬肉、香菇、玉米筍、小白菜、板豆腐、壽喜燒醬
自己非常喜歡的一道菜,煎的焦香的杏鮑菇搭配簡單海鹽調味就超級好吃!使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能,不到十分鐘就能輕鬆完成秋日蔬食...
食材:玉米筍、杏鮑菇、鹽胡椒、橄欖油
用staub做三杯雞,簡潔方便,一鍋到底完成,美美上菜,吃到薑蒜都不剩~
食材:土雞腿切塊、薑片、醬油、蒜瓣、米酒、九層塔、冰糖、青蔥、辣椒
香酥脆完美口感,加上咖哩牛肉餡,還有愛撒多少盡量放的起司,超級滿足的帕尼尼,自己在家就能享受!
食材:吐司、咖哩牛肉、雙色起司條
平常不常煮牛肉的阿嬤,堅持牛肋條一定要細火慢燉,加上大量的牛蕃茄和用充分時間釀造的淬釀醬油露一起滷,加了米酒,使用了小火火候慢燉,...
食材:牛肋條、牛蕃茄、淬釀醬油露、砂糖、薑、米酒
有時食慾不振,這時來碗料多味美的鹹粥最棒了! 用營養豐富的豆漿代替水煮粥,再加入自己喜歡的配料一起燉煮,就能煮出來清爽味濃的營養粥...
食材:無糖豆漿、水、醬油、白米、米酒、豬肉絲、鹽、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、蝦米、味醂、乾香菇、鹽(起鍋前再加入調味)、高麗菜、紅蘿蔔、蔥花
冰箱裡少不了的一味庫存~ 滷豆干! 帶點兒香辣的甜蜜感, 一塊接一塊的好順口~(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的廚房實驗...
食材:厚片豆干、醬油、糖、花椒粒、辣椒乾、八角、芝麻香油、水
加很多蔬菜的韓國辣炒雞排年糕,添加不少清脆的口感及天然甜味,夏天吃來一點也不膩,不知不覺就吃光一大盤!注意炒年糕不是只加韓國辣醬就...
食材:去骨雞腿、韓國年糕、鹽、櫛瓜、胡椒粉、韓式辣椒醬、洋蔥、清酒、韓國辣椒粉、高麗菜、蒜末、油、薑末、白芝麻、醬油/清酒/麻油、青辣椒/小辣椒、糖、青蔥
最近流感很流行,其實在家可以做一些對身體好的湯品,今天利用使用[大同複合料理無水鍋]的玻璃鍋蓋搭配湯鍋,按下粥/湯鍵,味濃又護身的...
食材:冰糖、楊桃、水
布朗尼對於烘培新手來說,是非常容易成功的一道小點心,不需要繁複的烘培技巧,只要依序混合所有材料,輕鬆就能做出好吃的布朗尼,如果你是...
食材:85%苦甜巧克力、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、全蛋、核桃
想吃鮮嫩的烤豬排,不用開爐火來煎烤,使用大同最新料理新科技,《大同複合料理無水鍋》來料理食材,用蒸烤的方式就能鎖住豬排軟嫩又多汁的...
食材:豬里肌肉片、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥花、米酒、白芝麻、糖、香油、鹽、白胡椒粉、紅椒粉
通常去熱炒店都會點這道菜,難得決定在家裡試試看,不放油只用水燜炒,口味清爽還是很清脆唷
食材:水蓮、蒜頭、麻油
香茅是越南菜常用的香料,加上紅蔥及蒜頭香氣,佈滿油花的松板豬肉的鮮甜滋味全被引出來。幾分鐘便能輕鬆烤至香脆又多汁,配啤酒更是一流!...
食材:松板豬肉(豬頸肉)、萵苣、紅蔥頭/蒜頭、檸檬、香茅粉、辣椒(可省略)、魚露、鹽/糖/黑胡椒粉、香油、油
港式飲茶必點的豉汁排骨,想不到可以利用「大同複合料理無水鍋」的無水蒸煮法,讓排骨更入味鮮甜,肉質更軟嫩,完全原汁原味! ⊕部落格:...
食材:豬小排、水、豆豉、太白粉、蒜末、油、醬油、香油、米酒、小辣椒、糖、鹽