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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鱈魚肉質細嫩多汁,用烤箱烹調,無油煙,又能吃到外酥內軟的口感。選用味噌調味也很搭,偶爾變化料理也不錯!
食材:鱈魚、味噌、米酒、蔥花、黑芝麻粒
義大利卡布里沙拉 Italian Caprese Salad 擺盤優雅備料簡便,免烹調的懶人沙拉 網誌:http://monac...
食材:莫札瑞拉起司、大番茄、羅勒、油醋醬(或鹽加橄欖油)
冷冷的天, 用電鍋燉煮一鍋紅燒熱湯, 不但可當做一道湯品, 還可以加麵,飯等變主食、宵夜, 重點是,越燉越入味喔~ (我愛蘿蔔超入...
食材:排骨或小排、洋蔥、蘿蔔、薑、蒜(大顆)、醬油、辣老豆瓣醬、糖(黑糖)、蔥、白胡椒粉、紹興酒
一點點糖.一點點油,不需要烤箱,就能烤出香香脆脆,充滿杏仁香和蛋香的杏仁瓦片唷!
食材:低筋麵粉、全蛋、蛋白、糖粉、無鹽奶油、杏仁片
Bayerischer Schweinebraten mit Kruste,來自德國南方巴伐利亞的道地菜之一,姑且讓我翻譯為巴伐利...
食材:帶皮豬腹肉、洋蔥、鹽巴/胡椒
很多人以為佛跳牆真的很難做,自從三年前Q媽認真爬文參考各類佛跳牆食譜分享,自己也做成功了,還佳評如潮(呵呵..有點浮誇!)去年還用...
食材:大白菜、下港排骨酥、[炸]蒜頭、[炸]芋頭、[炸]鳥蛋、筍絲、海篸、魚皮、鮑魚、蹄筋、紅棗、香菇、大蒜、蝦米、辣椒、水、[調味]白胡椒粉、[調味]醬油、[調味]烏醋、[調味]米酒
簡單的三種材料,用電鍋就能烤出香甜軟Q的地瓜球❤
食材:地瓜泥、木薯粉(地瓜粉)、無鹽奶油
利用蒸雞肉的湯汁,拌入芝麻醬中更添鮮美,雞肉軟嫩不柴,配著脆口的小黃瓜,水嫩口感和濃濃麻醬一起混合,夏天吃最消暑又健康喔! 使用...
食材:雞胸肉、小黃瓜、米酒、胡椒、純白芝麻醬、鹽、醬油、糖、醋、辣油(可不加)、蒸雞肉湯汁、蔥末、蒜末、開水(調濃稠度)
醃過的雞腿肉在烘烤時會釋出鹹味肉汁, 讓菌菇吸收後變的更加美味~ 雖然烤過的雞腿外表乾酥, 但其實肉汁都鎖在裡面,非常鮮嫩多汁 另...
食材:雞腿、香菇/秀珍菇、鹽、水、義式香料
煎炸口味的椒麻雞老是噴的到處是油,乾脆換個方式用清蒸加上涼拌的方式來做!一次夾起軟嫩的雞肉跟爽脆的小黃瓜一起入口最讚!👍🏻 除了...
食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、麻油、鹽、花椒、香菜、蒜末、辣椒末、醬油露、高粱醋(或米醋)、糖
臘味在年節煮臘味飯最適合不過了,用電鍋一鍋到底有肉有菜真方便。
食材:米、水、臘腸、肝腸、香菇(小)、洋蔥(小)、蒜頭、蒜、花椰菜、蠔油、料理酒、白胡椒粉
白糯米加上銀耳薏仁一鍋到底一起燉煮 最後拌上黑糖調味 湯頭濃稠營養,黑糖香氣十足 淋上鮮奶風味更提升 熱熱的吃超暖胃
食材:糯米、薏仁、白木耳、紅棗,枸杞、黑糖、龍眼乾
史上最簡單的年菜料理-高昇排骨,因醬汁比例為12345,有步步高昇吉祥之意,因而常見於過年圍爐的年菜料理中。調味比例非常好記,即使...
食材:豬肋排(豬小排)、麥芽糖、薑片、蒜頭、米酒、紅辣椒、烏醋、白砂糖、醬油、清水
蓮子和山藥都是清爽溫潤的滋補食材,吃起來鬆軟並帶有淡雅甜味,好喝又養生是道老少咸宜的湯品。 山藥未經烹煮會有黏液,會造成發癢刺痛...
食材:排骨、豬骨高湯、薑片、山藥、乾燥蓮子
鳳梨正當時,過熟的鳳梨作成果醬非常美味喔! 原文網址:https://goo.gl/gCRjzX
食材:鳳梨、砂糖、檸檬汁
年節少不了的發糕,象徵著來年好運一路發! 市售發糕大多使用泡打粉,改用酵母替代,雖然製作時間長了些,卻更天然健康,做出來也一樣好...
食材:酵母麵糊、黑糖蜜、中筋麵粉、水(微溫)、黑糖、在來米粉、速發酵母粉、水、糯米粉(也可全部改為在來米粉)、蜂蜜、牛奶(水也可以)
帶有南瓜清甜的麵疙瘩,與燉到入口即化的牛肉湯,用電鍋烹調方便又快速,在冬天裡可以溫暖家人的胃:)
食材:牛腱肉、紅白蘿蔔、蒜頭、洋蔥、醬油、南瓜、冰糖、中筋麵粉、滷包、鹽、黑胡椒、米酒
以茶油代替麻油不易上火,老薑加持,搭配鬆軟的栗子,吃進嘴裡全身暖呼呼❤ **鑄鐵鍋、電鍋、電子鍋3版本食譜
食材:去骨雞腿排、乾香菇、鴻禧菇、老薑、栗子、茶油、白米混胚芽糙米、水