烹調器具

無煙料理~烤松阪豬

只要食材好,燒烤只要ㄧ些簡單的調味就方便做又美味

食材：松阪豬(霜降)、醬油、米酒、糖、鹽、黑胡焦

豆鼓排骨（電鍋簡易3步驟）超下飯家常菜

老公購買了太多米 讓我煮一道下飯的菜 深夜兩個人偷偷吃白飯配排骨 我們說好要一起瘦的....... 簡單容易的步驟 連我這個廚房新...

食材：排骨、豆鼓、醬油、米酒、鹽、糖、辣椒、蒜、薑、香油、蔥

麥香奶油麵包捲

甜甜香香的奶油麵包大小通吃，加入麥麩麵粉增加口感跟好纖維；小技巧改變麵包形狀讓成品看起來更厲害

食材：無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉、麥麩麵粉、即發酵母、鹽巴、奶粉、鮮奶/冰水、雞蛋

味噌鯛魚排

雖是簡單的調味，小烤箱的輔助，也能料理出肉質軟嫩、多汁的鯛魚好滋味！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net...

食材：鯛魚排、紅味噌、米酒、白蘆筍

富貴紅豆牛奶杏仁片年糕 - 烤箱料理

因為弟弟過幾天開工拜拜要用甜的年糕，於是有機會試試用烤箱做年糕，除了糯米粉、紅豆餡是傳統中式年糕的材料，其他材料感覺挺像做蛋糕的，...

食材：糯米粉、泡打粉、香草粉、二砂糖、鹽、檸檬皮、鮮奶、油、蜜紅豆、杏仁片、雞蛋

和風下飯菜~蜂蜜味噌醬烤鮭魚排♪ ♪

鹹鹹甜甜的日式口味真的是會讓人多吃兩碗白飯~用加入蜂蜜的味噌醬醃鮭魚排，簡單烤熟就超美味! 詳細圖文: http://micob...

食材：鮭魚排、味噌、蜂蜜、清酒、日式醬油

金黃養生肉包

現代人越來越注重養生，我本身本來就吃清淡，公婆年紀大牙口不好又三高，吃的少容易肚子餓就要搭配麵食點心，外賣的吃起來不放心，我就自己...

食材：醬油膏、醬油、麻油、胡椒粉、金針菇、新鮮黑木耳、洋蔥、青蔥、絞2次的絞肉、紅蔥酥、中筋粉、紅蘿蔔泥、鮮奶、糖、橄欖油、酵母、鹽、老麵

烤馬鈴薯塊

薯條是很多大小朋友喜歡的零食，省去油炸的步驟，真正整顆的新鮮馬鈴薯，搭配一些唾手可得的食材香料，吃一次就會愛上它！ 玩味生活樂無...

食材：馬鈴薯、橄欖油、海鹽、義式香料（調味粉）、無鹽奶油、蜂蜜、胡椒

電鍋料理‧瓜仔肉

瓜仔肉作法十分簡單且輕易上手 利用電鍋做料理真的方便又省時 好吃又下飯的瓜仔肉輕輕鬆鬆就上桌 真的是職業婦女的最佳幫手與選擇

食材：花瓜、味醂or米酒、蒜頭、蔥花、豬絞肉

南瓜海鮮蒸蛋_電鍋料理 [18食堂]

南瓜含有豐富的營養，在國際上更被視為極佳的保健食材。蒸過的南瓜有著自然的甜，蒸蛋有著蛤蜊天然的鮮。不須任何調味，用電鍋蒸出營養！蒸...

食材：有機南瓜(小型)、雞蛋、大文蛤、白蝦(可省略)、薑片、米酒、水

大蒜香料烤雞翅

簡單的香料醃漬，利用氣炸的方便性，就能享有香共共的雞翅料理 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post...

食材：雞翅、米酒、大蒜綜合香料、醬油

自製營養麵條

炎炎夏日總是讓人沒食慾….所以依照家人的喜好, 精心做了5種口味的營養麵條. 結果非常的成功. 這都歸功於我的廚房法寶 ~~ 麵包...

食材：(全麥)中筋麵粉、全麥麵粉、塩、水、(綠茶)中筋麵粉、綠茶粉、(雞蛋)中筋麵粉、全蛋、(蕃茄)中筋麵粉、蕃茄汁、(黑芝麻)中筋麵粉、黑芝麻粉、(手粉)麵粉或太白粉

入口即化～冬瓜蒸肉~原味安心

用香菇和絞肉蒸出的冬瓜入口即化~超級好吃的!!!滿口都是甜~

食材：冬瓜、絞肉、泡發的乾香菇、白胡椒/黑胡椒、醬油(不喜太鹹請酌量減少)、酒、鹽巴(不喜太鹹請酌量減少)、香油、太白粉

中式涼麵&十全藥燉排骨

夜市裡的藥燉排骨好美味， 看起來似乎很費工， 其實只需準備簡單的材料，交給電鍋， 在家就能輕鬆完成媲美專業店家的厲害湯品。 自己做...

食材：排骨、藥材包、熟白芝麻、水、豆腐乳、油麵、白醋、榨菜、蒜泥、白砂糖、肉絲、辣油、美生菜、蒜頭2瓣、醬油(醃肉絲用)、醬油、白砂糖(醃肉絲用)、花生粉、蒜頭(醃肉絲用)、開水、白胡椒粉(醃肉絲用)、麻油、白砂糖(炒榨菜用)、小黃瓜1條、鹽(小黃瓜殺青用)、紅蘿蔔

全麥黑糖紅棗麵包

這個麵包非常好吃，有歐包的口感，食材用的是黑糖、紅棗、葡萄乾，氣血雙補的養生麵包。

食材：中種麵團：、高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、牛奶、動物性鮮奶油、主麵團：、鹽、蛋、奶油、A:黑糖、A:牛奶、B:紅棗、B:葡萄乾

烤箱版清爽風鹹酥雞

參考KT矽谷人妻的食譜做出這個烤箱版鹹酥雞。食材和最後的調味部份有微調，純粹自己紀錄用，但也歡迎大家參考喔！

食材：去骨去皮的已切碎雞腿肉、蕃薯粉、新鮮蘿勒、鹽、白胡椒粉、希臘優格、醬油、米酒、蒜頭

紅麴蜜雞腿

食材：雞腿{去骨}、蜂蜜、香油、紅麴醬、蒜粉、米酒、醬油、水